Ekşi maya ile ile ilgili bir sürü tarif denedim. Ekmekler, pancake ve hatta tarifini buraya yazmamış olsam da portakallı bir de kek yapmıştım zamanında.  İki hafta sonra sevgili mayam Nimet 4 yaşına girecek. Muhtemelen her sene olduğu gibi bu yıl da kendisine parti yapacağız. Ekşi mayalı ekmek yaparken beni en zorlayan konu sıcak tencereye hamuru […]