Yaz günleri için serinletici bir meze.
Hazırlanışı
- Dolmalık kırmızıbibeler közlenip kabukları soyulur.
- Şeritler halinde doğranır.
- Sarımsaklar ezilip yoğurt ile iyice karıştırılır.
- Sarımsaklı yoğurt kırmızıbibelerin üzerine dökülür.
- En son üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Notlar
- Ben biberleri mikrodalga fırında 900 watt'ta 5 dakikada közlüyorum. Ocakta ya da normal fırında da közlenebilir.
- Hazır biber konservelerinden de bu salata yapılabilir.
