Nefis, çıtır çıtır bir kızartma.
Hazırlanışı
- Tavuk göğsü yıkanıp kurulandıktan sonra bir iki parmak kalınlığında uzun çubuklar halinde kesilir.
- Köri galeta ununa karıştırılır.
- Tuzlanan parçalar önce galeta ununa, ardından çırpılmış yumurtaya en son olarak da susama bulanır.
- Kızgın yağda çevirilerek rengi altın sarısına dönene kadar kızartılır.
Notlar
- Bu çubukları kızartıp salatanın üzerine koyabilirsiniz. Nefis olur.
- Ben fritözde kızarttım.
Malzemeler
