Hazırlanışı
- Yumurtta akları, şeker ve tuz ile kar oluşturana kadar çırpılır.
- Yumurta karı oluşunca diğer malzemeler eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Oluşan sert hamuru 26 cm'lik bir kelepçeli kalıbın tabanının üzerine koyun. Hamur dağılmayacak kadar sert olduğu için kalıbın çemberine ihtiyaç duyulmuyor. O yüzden kullanmıyoruz.
- Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında rengi kreme dönene kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkartmadan kapağı açık şekilde soğutuyoruz.
- Tabanımız soğuduğunda krema malzemelerinin tamamı çırpılır.
- Hazırlanan krema tabanın üzerine boşaltılıp, meyve dilimleri ile süslenir.
- Dolapta 2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Notlar
- Tarifi Home TV'de Gale Gand'dan almıştık. Tabi biraz değiştirerek yaptık.
- Biz kremamıza elimizde kalmadığı için krema sertleştirici koyamadık. O yüzden üzerini istediğimiz gibi yapamadık.
