Hazırlanışı
- Margarin veya tereyağını eritin, soğumaya bırakın.
- Bu arada yumurtaları derince bir kapta iyice çırpın.
- Yumurtalara eritilip soğutulmuş margarin veya tereyağını, sıvıyağı ve suyu son olarak da kabartma tozunu ilave edin ve çırpın.
- 3 yufkayı aralarına hazırladığınız karışımı sürerek önceden yağladığınız tepsiye yayın.
- Çatalla ezilmiş beyaz peyniri yerleştirin.
- Kalan 3 yufkayı da yine aralarına karışımı sürerek tepsiye yayın.
- Yufkaları yaymayı tamamladıktan sonra bıçak ile börek üzerinde delikler açarak ve/veya böreği dilimleyerek kalan karışımın tamamını böreğin üzerine dökün.
- Böreği 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin.
