VideoBlog: Gül Mantısı
Sosyete mantısı olarak da bilinen gül mantısının tarifi.
Malzemeler
Üzeri için
- 1su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı Sumak
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı
- Soğanları ince ince ince doğruyoruz.
- Bütün iç malzemesini karıştırıp yoğuruyoruz.
- Yufkaları sekiz üçgene bölüp, uzun kenarlarına kıymalı harçtan koyuyoruz.
- Önce yufkaları uzun çubuklar oluşacak şekilde rulo yapıyoruz.
- Ardından da bir kenarından içeri doğru sarıp güllerimizi elde ediyoruz.
- Tepsiye dizilen gülleri önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.
- Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırıyoruz.
- Kaynar suyu güllerin üzerine gezdirip 20 dakika da pişiriyoruz.
- Sumak, tereyağ ve kırmızı biberi beraberce yakıyoruz.
- Güllerin üzerine yoğurt ve tereyağı gezdirip servis yapıyoruz.
Devletşah Hakkında
devletşah, seni tebrik ederim..çok güzel olmuş,çok beğendim..canım nasıl mantı istedi anlatamam 🙂 çokta güzel hazırlamışsın, sende çok şirinsin..başarılarının devamını dilerim..
sevgilerimle..
Merhaba Devletşah,
çok başarılı bir video blog olmuş. Devamını bekliyorum. Bu şekilde tarifler çok güzel akılda kalır, teşekkürler.
Devletsah merhaba. Ben hemen bilgisayarima indirdim, oyle seyrettim. Cok hosuma gitti:) Arsiv olusturmayi planliyorum:) Ellerine sagli.
Devletşah harika olmuş video blogun, bende hemen bilgisayarıma indirdim. Sayende görüntülü yemek arşivim olacak. Harikasın..
devletşah ne diyeyim atom karınca gibisin 🙂
Tarifin çok güzel, b,r şey soracağım fırının n emarka kullanışlı bir fırına benziyor, ya da sen memnunmusun, sadece üst tarafını kullanın ya pratik bir fırın gibi… sevgilerle…
Sevgili Devletşah,
Internet ortamındaki pek çok yenilikten sayende haberim oldu. Videoblog işini televizyondaki haber yapımcıları ve sunucuları kadar profesyonel yapmışsın. Başka neler yapacaksın diye merakla bekliyorum. Mutfağın da, anlatımın da, yaptıkların da çok güzel. Tariflerin bu şekilde daha akılda kalıcı olacak. Bu cesur girişimin için seni tebrik ediyorum. (Herkes de böyle kamera karşısına geçip içtenlikle konuşamaz, belirteyim:) Başarıların artarak sürsün. İş hayatına dönmene çok sevindiğimi not etmeden de geçemeyeceğim.
Sevgiyle…
ÃOK GÃZEL OLMUÅ?? HARÄ°KA KENDÄ°MÄ° TV DE YEMEK PROGRAMI SEYREDÄ°YORMUÅ?? GÄ°BÄ° HÄ°SSETTÄ°M .KENDÄ° ADIMA TEÅ??EKKÃR EDERÄ°M ELLERÄ°NE SAÄ?LIK
SEVGÄ°LERÄ°MLE
NÄ°HAN
devletsah seni kutluyorum hep hayal ettiğim görüntülü tarif olayını muhteşem yapmışsın.Ödül almalısın bence
Çok teşekkür ederim. Benim de montajlama sırasında canım sürekli isteyip durdu. Bundan sonra fazladan yapıp derin dondurucuya da koyacağım. Acil durumlarda çıkarır fırına atarım. Mesela şu anda acil bir durum var. Canım çoook istedi.
Zerrin hanım;
Fırınım Arçelik marka. Çok memnunum. Herkese tavsiye ederim. Alttaki Turbo fırın kısmını şimdiye kadar ya 2 ya da 3 defa kullandım. Daha çok kek kalıplarıma dolaplık yapıyor.
Merhaba;
Yaratici ve pratik uygulamaniz icin tesekkur ederim. Arsivinizi genisletmenizi bekliyorum.
Saygilarimla
TEBRIKLER!!!
COK GUZEL OLMUS ELLERINE SAGLIK.ANLATIMIN,GORUNTU KALITESI EN AZ YAPTIGIN MANTI KADAR GUZEL.DEVAMINDA COK GUZEL SEYLERIN GELECEGINI BILIYORUM.BASARILARIN ARTARAK DEVAM ETSIN INSALLAH.YASASIN YEMEK YEMEK:))
Sevgili Devletşah,
başarılar dilerim. Görüntülü, pratik ve lezzetli tariflerinin devamını bekliyorum. Kolay gelsin.
Sevgili devletsah;
ellerine sağlık hem yemek hem de görüntüler enfes gözüküyor. bende diğer arkadaşlar gibi arşiv oluşturmayı düşünüyorum. Teşekkürler
devletşah, hafta sonu gelecek misafirlerime yapmak istiyorum, yanlız önceki gece pişirip, gelecekleri akşam ısıtıp kaynar su döksem sence sonuç ne olur?bir de yufkayı kaça bölüyorsun?akaynar su ve tereyağ ekleriz diyorsun, tereyağı ertip de mi ekleyeceğiz. fırın tepsisine?
Zerrin hanım;
Evet tabi ki olur. Annem pişirdikten sonra derin dondurucuya da koyuyordu. Gülleri ısıtmanıza gerek yok. Fırını ısıtın. Tepsiye kaynar suyu ve tereyağını koyun. Sonra fırına verin.
Tereyağını eritmenize gerek yok. Zaten sıcak su ile hemencecik eriyip dağılıyor.
Ellerinize sağlık.
devletsah,
cok basarılı bir calişma olmus. sanve sana yardım edenlere tesekkurler,yeni seyler basardıgınız için. ellerine saglık: )
görüntüyü izledik ve acıktım sayın devletşah hn. bigün marifetli elleriniziden tatmak isteriz bu güzel yemeği. şimdiden ellerine sağlık selamlar. (vakıf)
Devletşah,
Tek kelime ile süpersin…
Başarılarının devamını dilerim…
Alt yazılı olsa iyi olur cunku ses cıkısım yok isyerinde dinleyemiyorum.
Devletşah,
Bi de içli köfte denesen ben bile yapacağım..
Tebrikler, harika olmuş..
Bu harika bişey olmuş. bayıldım görüntülü bloga. Sana kolay gelsin ve başarılar. Rejimim bitsin yapmış olduğun sosyete ay pardon bende sosyetik değilim gül mantısını mutlaka deneyeceğim…
gercekten hayran kaldim! superir fikir! devamini bekliyoruz…. harikasin!
evet gercekten guzel bir dusunce bende bunu dusunmustum ama cocuklardan firsatim olupta yapamamistim elerinize saglik.
Çok güzel ve insana bende yapabilirim çok basitmiş dedirtircesine pratik ve detaylara indirgenmiş bir sunum.Teşekkürler.Tariflerinizin devamını bekleriz.Ayrıca belirtmek isterim ;sitedeki Bosna resimleride çok güzel.
Başarılar…
ne kadar güzel bir sunum .anlatış tarzınızda çok sade ve yalın tebrik ediyorum.
İlk defa bir yemek tarifi izledim ve gerçekten çok hoştu. Tüm site için elinize sağlık Devletşah Hanım.
akşama ne pişireyim diye düşünürken sitenize girdim.çok emek vermişsiniz.sizi tebrik ediyorum.şimdi mutfağa gidip gül mantısını yapacağım.sevgiler.
Tarif aramak için sitene geliyorum ne aradığımı unutup senin pratik tariflerinden yapıyorum. Sırada ne var merakla bekliyorum. Sevgiler..
Bu siteye yeni rasladım.Video blok olayını cok begendım.Hele site sahibi tarafından sunulması cok samımı olmuş.Başarılar Devletşah.
ellerinize saglık çok pratik ve harika oldugu kanatindeyim TEÅ??EKKÃRLER
Görüntüleri ilk izlediğimde açıköğretim dersleri seyrediyormuş gibi hissettim :)Ama inan ki çok hoşuma gitti.Senden ricam,satranç kek ve zebra kek tariflerini de görüntülü olarak anlatır mısın?Sevgiler
gercekten harika bir tasarim bu video.ben stv’de oktay ustayi dogal bir mutfak oldugu icin izlemekten cok zevk aliyorum.ama sizin ki daha da dogal sanirim kendi eviniz.bu benim icin cok onemli.cok hos.video kisa ama olsun.bu arada manti diyince akan sular durur.annem harika yapar.
afiyet olsun
tek kelimeyle müthiş,sitenize bayıldım
Merhaba birde mercimekli mantı tarifini de verirmisin .
videoları açamıyorum neden acaba ???
Devletsah’cim ya cok tatlı ve ictensin 🙂
sevgili devletşah ben tarife bakmaya çalışıyorum ama videoblog çalışmıyor, acaba bir sorunmu var ben bayağı zamadır bakmaya çalışıyorum ama olmuyor
Sevgili Derya;
You Tube’a girilebildiğinde tekrar seyredilebilir olacak 🙂
Merhaba Devletşah Hanım,
Maalesef videoları ben açamyorum APPLE yüzünden olabilir mi? MAC kullanıyorum da.
Saygılar
Özlem ETÖZ
Merhaba Özlem hanım;
Videoları YouTube kapalı olduğu için açılmıyor :)Bilgisaarınızda bir poblem yok.
Serviler
Devletşah
Tarifi denedim süper oldu. Daha önce sert ve kuru olan mantılar için çözüm ararken tarifinizi buldum. Teşekkür ederim, yumuşacık ve lezzetli bir yemek oldu. Ayrıca deneyecek olanlara tavsiyem ilk fırınlama esnasında yoğur ve sıvıyağı karışımını böreklerin üstüne sürerlerse üzerleri de kızarmış olur . daha bi sempatik daha bi albenili efendime söyleyeyim daha bir leziz görünüyor böyle 🙂
harika bir tarifdi teşekkürler