Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi minicik olacak şekilde mutfak robotundan geçirin.
Kıyma, tuz, karabiber, salça ve soğanlı karışımı iyice yoğurun.
Kıymalı karışımın içine ince ince doğranmış tereyağını ilave edip biraz daha yoğurun.
Kıymayı şişlere yerleştirip 230 dereceye önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Notlar
Geçenlerde instagramda bir fotoğraf gördüm. Evde de kebap oluyormuş. Nasıl lezzetliydi gibi konuşmalar vardı. Tarifi de yazılıydı. Hemen not aldım. Bugün de yaptım. O kadar lezzetli oldu ki sık sık yapılacaklar listesine girdi.
Şişlere yerleştirmeye üşenenler tepsinin dibini de kaplayıp yapabilir.
Ben Actifry 2in1’da yaptım. O yüzden küçük şişler kullandım. 7 dakikada pişti.
Ben kıymayı yağsız aldım. Tereyağının verdiği aroma ve yağ miktarı yeterince iyi geldi.
Devletşah Hakkında
Devletşah İstanbul’da yaşıyorum. Yemek yapmaktan, seyahat etmekten, fotoğraf çekmekten, kitap okumaktan, müzik dinlemekten, oyun oynamaktan ve tabii ki yazmaktan hoşlanıyorum.
2011 doğumlu Sûfî Özcan'ın annesi olmak bütün bunların içerisinde en çok vakit alanı ve tabi ki en keyiflisi.
Tabi bütün bunların yanında desteğini esirgemeyen eşimi unutmamak lazım. O olmasaydı, hiçbiri olmazdı.
Mart 2005'ten beri tüm maceralarımı bu sayfalarda paylaşıyorum. Paylaştıkça daha çok şey öğrendiğime inanıyorum.Devletşah'ın diğer yazıları
Günaydın Devletşah… Şu an saat 09.07 ve ağzımın suları aktı 🙂
Bu hafta sonu kesin deyeceğim ama Hecha tavada yapmayı planladım, sizce olur mu? Dağılma riski var sanırım…
Sevgili Devletşah,
actifry ile yapılabilen lezzetli yemeklere bakıyorum.senin kullandığın 2n1 modeli ilk çıkan modelden farklı mı? ben ilk çıktığında almıştım ve yıllardır hiç kullanamadım, duruyor aldığım gibi.. actifry ile pişmiş güzel tariflerini bekliyoruz..
sevgiler..
Günaydın Devletşah… Şu an saat 09.07 ve ağzımın suları aktı 🙂
Bu hafta sonu kesin deyeceğim ama Hecha tavada yapmayı planladım, sizce olur mu? Dağılma riski var sanırım…
Gece gece olsa da yesek dedik 🙂 Elinize sağlık…
Sevgili Devletşah,
actifry ile yapılabilen lezzetli yemeklere bakıyorum.senin kullandığın 2n1 modeli ilk çıkan modelden farklı mı? ben ilk çıktığında almıştım ve yıllardır hiç kullanamadım, duruyor aldığım gibi.. actifry ile pişmiş güzel tariflerini bekliyoruz..
sevgiler..
Merhaba;
Evet 2in1 farklı. üstte de bir tepsi var. ve orada karıştırma aparatı yok. normal fırın tepsisi gibi kullanılıyor.