Sakız Ağacı
Sakız Ağacı birl.
Antep fıstığıgillerden, kışın yapraklarını dökmeyen, üzüme benzer meyvesi yağlı ve etli, çiçekleri salkım durumunda, çizilen gövdesinden ve kalın dallarından sızdırılan sarımsı reçinesi damla sakızı olrak çiğnenen, odunu sert bodur ağaç. Pistacia lentiscus [Sâdece sakız da denir.]: Sâde isimleriyle İstanbul semtlerine şahsiyet ve hâtıra veren sakız ağaçlarını, küçük taş basamaklı sur kahvelerinin süsü asmaları teker teker sayardım (Ahmet H. Tanpınar).
2005 yilinda arkadaslarimizla tatile Cesme’ye gitmistik. Duyduguma gore sakiz agaclari 6000 yildir Cesme’de bulunuyormus ve Cesme’de toprak nerde kazilirsa kazilsin sakiz kokarmis. Bundan 70 yil kadar once her tarafinda sakiz agaci olan Cesme’de oldukca meshur ve yaygin olan sakizli dondurmalarin sakizlari artik Sakiz Adasi’ndan ithal ediliyormus. Ilerde cocuklarimin cignemelerine izin verir miyim bilmiyorum ama bakkallardaki o tozlu ve mumlu sakizlara bayiliyorum ben de 😉
Beni en çok şaşırtan fıstıkgillerden olması oldu. Nedense kauçukgillerden olduğunu düşünüyordum. Sakız reçelini unutmamalı. Eskiden çok sık rastlanırken, şimdi nereden bulacaağız diye kara kara düşünüyoruz.
Yapiniz efendim, sakiz recelini kendiniz yapiniz ve sevdiklerinizi de o recelden eklediniz muhallebiyi yemeye cagiriniz ( lutfen 😉 )
resmini merak ettim.
Merhaba, http://tr.wikipedia.org/wiki/Sak%C4%B1z_a%C4%9Fac%C4%B1 adresinde resmini gorebilirsiniz.
Sakız ile ilgili bugüne kadar gerek yetiÅtiriciliÄi gerekse plantasyonları kurulması konusunda saÄlıklı bir çalıÅma ne yazık ki yoktur. Doç.Dr.Å?enol BOZTOK’a göre yarımadada bulunan yabani sakızların çizilmesi ile elde edilecek balzam kimyasal olarak farksız.Ancak ne acıdır gerek ocaklarda fertleri tekleyecek giriÅimci,gerekse çizecek kimseyi bulmak mümkün deÄil. Å?imdilerde ÃoÅkun bey dıÅında aÄaç çizen kaldımı bilmiyorum. Bir adaya adını veren ancak bizdede doÄal yayılıŠgösteren bu güzelmi güzel her zaman yeÅil bitkiye bakalım ne zaman gerçek severler bulabileceÄiz.
Fenerbahçe Parkındaki 600 yıllık görkemli sakız ağaçlarına daha önce tanımadan bakmışım, onları geç de olsa keşfettim. Yolunuz Turing’in işlettiği Fenerbahçe parkına düşünce, onları inceleyin, siz de benim gibi heyecanlanacaksınız.
sevgili arkadaşlar ben bu ağacın ticari durumunu ve yetişme süresini merak ettim bana yardım ederseniz veya hangi kurumdan destek alabilirim bunu söylerseniz cok sevinirim selamlar
mrb arkadaşlar
bana nereden bulurum nasıl yetiştirilir bigi verirseniz sevinirim.
herkese teşekkürler
Değerli arkadaşlar yıllardır uğraş verdim ama umarım yakında FETHİYE de bir sakız ağacı ıslah istasyonumuz olacak. dilerim engeller çıkmaz. Zamanlada yayılmayı ve ülkemizdeki bu sağlık ve gelir kaynağını insanlarımıza tanıtmaya çalışacağız.
merabalar..
biz antalyada yaşıyoruz ve çevremizde doğal yetişmiş sakız ağaçları var ve onları islah etmek istiyoruz ayrıca yenilerini dikmek istiyoruz bu konuda işi bilenlerle görüşmeyi diliyoruz
aşılama yoluyla üretilmiş sakız fidanlarımız mevcuttur ilgilinen arkadaşlar parlaks35@yahoo.com mail adresinden benimle irtibata geçebilirler bilgilerinize
merhaba bende sakız ağaçları yetirmek istiyorum izmir urlada yardımcı olursanız sevinirim tşk.