Süt Salatası
Emziren anneler için süt arttırıcı bir salata
Malzemeler
- 5 yaprak Marul
- 6 adet enginar kalbi
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 6-7 adet küçük mısır konservesi
- 6-7 adet ceviz
- 6-7 dilim İçim Hellim Peyniri
Sosu için
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı ketçap
- 1 tutam muskat cevizi
Hazırlanışı
- Bütün salata malzemeleri doğranır.
- İçim hellim peynirleri dilimlenip kızartılır.
- Sos malzemeleri bir kasede çırpılır.
- Salata malzemeleri ve so karıştırılırıp, servis edilir.
Notlar
- Emziren anneler için sütü arttırmak en önemli konu. Bebeğin büyümesi ile beraber ihtiyacı olan süt miktarıda artıyor. Her ne kadar bebek emerek bu miktarı arttırmaya çalışsa da ona destek olmakda fayda var. Salatanın içindeki tüm malzemeler sütü arttırıcı özelliğe sahip.
- Ben zaman zaman yoğurt yerine labne peyniri de kullanıyorum.
- Arada yoğurda mayonez ekliyorum. Haliyle yağ miktarını azaltıyorum.
- Muskat cevizi rendesini çiğ sebzelerin oluşturacağı gazı engellemek için kullanılıyor. Yerine bazen kimyon kullanıyorum. Değişik bir aroma olmuş oluyor.
- Bazen de üzerine kavrulmuş susam serpiyorum. Çıtır çıtır üzel oluyor.
Devletşah Hakkında
Sütün bol, Sufi’cik gazsız olsun 🙂 Afiyet bal olsun.
Şöyle bol şekerli, yağlı unlu bir tarif yok muydu süt artırmak için? Bu çok sağlıklı olmuş. 🙂 Hoşaf, muhallebi falan dayadılar hep bana.
Yaz günü bol bol su içekte fayda var.
Devletşah gaz probleminiz varsa; domates ve inek sütünden yapılan yoğurt ve peyniri tüketmemi doktorumuz bize yasaklamıştı. Ve benim girdiğim gaz diyeti sayesinde Ada’nın yaşadığı gaz sancıları son buldu.
Sizin de aklınızda bulunsun..
Merhabalar,
Dr tavsiyesiyle enginari az tüketiyorum. Şut üretimini azaltan nadir sebzelerden birisiymis kendisi. Bilginiz olsun. Onun yerine bol su ile pişirilen bulgur pilavını şiddetle tavsiye ederim. Bir de icine başlanmış havuç bezelye nohut ve Mısır da eklerseniz nefis olur…
Bizde sut alerjisi var bir de. Sut ve sut ürünleri, yumurta, domates, fındık fıstık ve diğer birçok şey yasak 🙁
Az sancili, Bol Sutlu günler 🙂
Yasemin
asure zamani degil ama ,süt artirmada üstüne baska yiyecek tanimiyorum :))bilginize
Sut arttirtmada 1 numara dereotu 🙂 siddetle tavsiye ediyorum, ben de cok ise yaramisti, hatta o derece yaradi ki gece sut coklugundan uyuyamadim, eger seviyorsaniz bol bol tuketin…
Bende emziren bir anne olarak badem,çörekotu,tahin helvası,rezene çayı,ıhlamur,bulgur pilavı,mercimek ,dereotu,yerelması,gibi yiyeceklerden fayda gördüğümü söylemeliyim .ayrıca maydonoz,limon ,sirke de fazla tüketilmemesi gerekenler diye biliyorum.gazsız,bol uykulu günler diliyorum,güle güle büyütün bebeğinizi…
Bence en onemlisi huzur nesfis gorunen bu salata huzurla yeniyorsa ondan bol sut baska seyde aranmaz elinize saglik bol sutlu gunler sizi tanimasamda sakin dingin bir mizaciniz var gibi geldi en guzel huylariniz sutunuzle suficige gecsin sevgiler