Sufi’nin ilk hafta menüsü
Sûfî’nin anne sütünden başka gıdalarla tanışmasının üzerinden macera dolu 1 hafta geçti. Daha doğrusu elma ve armutla dolu bir hafta…
Yazın doğan bebekler kışın en kara günlerinde katı gıdalarla tanışıyor. Haliyle meyve paleti oldukça sınırlı. Evet mandalina, portakal, greyfurt gibi çok sevilen narenciyeler bu mevsimde tezgahlarda olsa da C vitamini alerjisi ve asit oranının yüksekliği nedeniyle bebeklere verilemiyor. Aynı sebeplerle kivi ve çilek de mevsiminde olsa dahi bebeklerin yiyemedikleri listesinde.
‘Analar taş yesin yarımşardan beş yesin’ sözünün anlamını şimdi çok daha iyi anlıyorum. Sûfî 1 yemek kaşığı elma püresi yiyor. Rendelenmeyen kısım atılmasın diye bana… Tek meyvelerde problem yok da meyve kokteylerimizde artanlar çok daha fazla. Bakalım sebze çorbalarında halimiz ne olacak?
Bir başka konu ise 3 aydır denememize rağmen Sûfî’nin biberon kabul etmemesi. Biberonsuz meyve suyu içirmek gerçekten sabır işi. Aslına bakılırsa bebeğe yemek yedirmek sabır işi. Sürekli güler yüzlü, kendinden emin olmak gerek. Yüzünüzde biraz tereddüt olursa o küçük ağız açılmamak üzere büzülüp, kapandı demektir.
Meyve sularını katı meyve sıkacağından geçirerek hazırlıyorum. Köpüklerini ayırdıktan sonra önce biberonla deniyorum. Ardından da kaşık kaşık içiriyorum.
Püreleri ise sirkeli suda beklemiş meyveleri iyice yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra cam rende ile hazırlıyorum. Tahmin edersiniz ki bu benim için korku filmi gibi. Neden doktorun cam rendede ısrar ettiğini anlayabilmiş değilim. Mutfak robotum da aynı püreyi hazırlayabiliyor. Bu konuyu gelecek görüşmede aydınlatabiliriz umarım…
Önlük en önemli konulardan birisi. Katı gıdalara geçerken mutlaka kollu olmasında fayda var. Hatta plastikten olması en iyisi. Sûfî hışırtısını sevdiği için giyerken hiç itiraz etmiyor. Leke de olmuyor. İlk günlerde arkası plastik kaplı önü pamuklu önlük kullanıyorduk. Elma lekesinin çıkmayan birşey olduğunu da bunlar vesilesiyle öğremiş oldum. İki kullanım arasında kurumaması da cabası. Plastik önlüklerin sadece suyu süzülüyor o kadar.
Kahvaltı konusu çok karışık. İlk konuşmamızda doktorumuz bebe bisküvisi ile peynir ve anne sütü karışımı vermemizi söyledi. Ben bütün bebe bisküvilerini denedikten sonra çok şekerli olduğuna, üstelik peynire hiç yakışmadığına karar verdim. Telefonla doktorumuza bu şekilde bir kahvaltıyı Sûfî’ye vermek istemediğimi söyleyip ısrar edince ekmek vermemde anlaştık. 1 yemek kaşığı kadar ekmek içini, daha önce dondurduğum anne sütünde iyice eziyorum. Biraz da beyaz peynir ekliyorum. İşte kahvaltımız hazır.
Unutmayın her bebek birbirinden farklı damak zevklerine sahip… Siz kendi menünüzü oluştururken kendi bebeğinizin zevkine göre hazırlamalısınız. Örneğin aynı gün iki öğünde elma verdiğimde Sûfî içindeki pektin sebebiyle kabız oldu. O yüzden artık tek öğün vermeye dikkat ediyorum. Siz de bebeğinizi iyi gözlemlemeye dikkat edin. Bir de mevsimi olmayan meyve, sebzelerden bebeğinizin ve kendinizin sağlığı için uzak durun.
Devletşah Hakkında
katı meyve püresi yerine cam rende olmasının nedeni lifleri fazla parçalamamak. o minik barsaktaki olası kabızlıkları önlemek için liflerin fazla kesilmeden yutulması elzem
Merhaba, benim de 4 aylık bir kızım var. kız kardeşim doktor, çocuk hastalıkları uzmanlığı yapıyor şuanda. cam rende konusunu ben de ona sormuştum. metal malzemelerde oksitlenme olabildiği ve bu bebeğe zarar verebildiği için cam rende tavsiye ediyorlarmış sanırım. tabi siz yine de kendi doktorunuza da danışın. yazdıklarınız henüz anne sütü alan kızım ve ek gıda zamanını stresle bekleyen benim için de çok faydalı oluyor 🙂 elinize sağlık, küçük Sufi’ye afiyetler olsun 🙂
Devletşah hanım Sufinin menüsü şimdilik meyveler, kolay yedirip içirebilirsiniz İnşallah. Benim iki kızım var araları 15 ay büyük kızım nazlı bir melekti , küçük kızım hayli yaramaz afacandı. Siz daha yolun başındasınız Canlıların en zor yetişeni insan evladı ALLAH emeklerinizi zayi etmesin . Selam sevgiler………….
Sayın Devletşah hanım,
Uzun zamandır sizin okuyucunuzum.Söz konusu bebek olunca dayanamayıp kendi tercübelerimi sizinle paylaşmak istedim..
Ben kızım Elaya Sitare için 3-4 adet siyah kayısı kurusunu hafif suda haşlayıp, sonrada püre haline getirip içine 2 çay kaşıgı tahin katıp bunu karışım haline getirip kızıma kahvaltıda yediriyordum..Bu karışım bol demir vitamin deposudur.( Rahmetli anneannemin tariflerinden biridir.)
Ögle yemegi içinde havuç püresini kızıma yediremedigimden.Bal kabagını küçük dilimler halinde 2-3 kaşık su ile kaynatıp sonrada püre yapıp kızıma yedirdim.(Bu ilk haftalarda kullanıgım bir yemekti)
Katı gıdalara geçtikten sonrada balkabagı püresine degişik sebze püreleri (brokoli,ıspanak,bezelye) , bir sonraki aşamadada balkabagı püresine kuzu nun sırt etini suda haçlayıp kattım.
Kızım Elaya Sitare şu an 3,5 yaşında ve yemek hususunda süper bir durumda ve babasının Adana dan özel getirdigi pekmez ve tahin den yapılan karışımi ADANA ÇUKULATASI olarak çok seviyor.
Almanya dan sevgilerimle…
D.Sever-Gök
Merhaba,
Bebek menusunde dikkatimi ceken bir sey oldu neden meyve suyuyla basladiniz tabii dr tavsiyedir ama isvicrede biraz daha farkli biz havuc puresiyle basladik sonra ki gunlerde teker teker sebzeleri karistik en fazla iki sebze alerji riskine karsi meyve suyuyla baslamanin avantaji nedir
idil wattenhofer
Devletşah, Ada biberon, emzik v.s. hiç almadı. Israr ettiğimiz halde 🙂 Doktorumuzla konuştuğumuzda bunun daha iyi olduğunu ısrar etmememizi söyledi. Biz de kestik. Şimdi 2 yaşına girmek üzere, 6 ayından beri suyu bardaktan içiyor ve bardak kullanımı, çatal,kaşık kullanımı 15. ayından beri mükemmel. O yüzden eğer almak istemiyorsa ben de sana söyleyeyim ısrar etme. :)) Ardından bir de biberon, emzik bırakma sendromu yaşamaktan kurtuluyorsun :))
Bir de adanın en sevdiği kahvaltı o aylardayken labne peyniri, evde yapılmış şekersiz bebe bisküvisiydi.. Ayıla bayıla yiyordu.
metal rende vitamine en az zarar veren madde olduğu için cam. ıspanak ve salataları da elle kopartarak metal değdirmeden hazırlamak gerekir
Sufi’nin menüsünü yazmanıza sevindim bizde yakında ek gıdalara geçiş yapacağız takipteyiz.. sevgiyle kalın
bebek ve bebek bakımıyla ilgili yazdıklarınız muhteşem yemek tariflerinizden sonra ayrıca ilgimi çekmişti şimdi bağımlısı oldum:)
Sufi ye kocaman sevgiler,uyusun, yesin, büyüsün,
çok çok sevgiler
Harika….cok aydinlatici bir yazı…Sizin Sufi ile bizim Meryem arasi sadece iki hafta…. Dolayısıyla cok faydalı oldu bu paylasim… Bebe buskuvisi ben de tavsiye etmiyorum… Buyuk ogluma verdim, diger yemeklerin tadini hakkiyla alamadi….Cunku hepsinin tadını bastirdı şekeriyle… Bu arada ek gidaya gecerken ne verirseniz verin bir derece kabizlik kacinilmaz… cunku sut disinda bir yiyecekle ilk kez karsilasiyor vucut…normal bir tepki ve de gecici… LUTFEN menulere devam…. 🙂
sevgili devletşah,
öncelikle bu değerli paylaşımın için teşekkürler. zeynep şu anda 5. ayının içinde olduğundan bu aralar katı gıda konusunu araştırmaktaydım ki yazınla karşılaştım yani cuk diye oturdu.. bu arada ne zaman başladın katı gıdalara? çevremde 4. ayda bile başlayanlar var ama ben ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslemek niyetindeyim. tablo için tekrar sağol…kolaylıklar….
sevgili Devletsah ilk defa yaziyorum galiba buraya,ek gidalara gecis gercekten sabir isteyen konu,ayni zamanda heyecanli anneler icinde,bütün yiyeceklerin karistirilip cocuga kahvalti menüsü veya ögle yemegi seklinde verilmesine karsiyim,cocugun tat alma duyusundaki gelisime etki ettigine inaniyorum,kendimizin yiyemeyecegi karisimlari cocuklarimiza tattirmayalim:))bu sizin yazdiklariniz icin gecerli degil tabiki ,ama nacizane tecrübeme dayanarak söylüyorum.
sufi cok tatli allah bagislasin ,sevgilerimle
Aysegül
Hülyacığım;
Mutfak robotunda daha lifli bırakmak mümkün aslında sadece alışkanlık meselesi. Bence biraz kendini yenilememekle ilgili. Öyle gelmiş öyle gider bir tavsiye sanki cam rende olayı. Cam rende kullanmak istemiyorsam çatalla ezecekmişim. Eee çatal da metal?
Aslı hanım;
Bizim doktorumuzda cam rende diyor zaten. Oksitlenme meyve kesildiği an başlıyor. Rende ile pek ilgisi yok. Metal hızlandırıyor diyorlar. O zaman myvenin kabuğunu soymak için de bir şeyler tavsiye etmeliler değil mi? Neyse kullanıyoruz ama bana mantıksız geliyor. Hülya’ya söylediğim gibi garip tutarsızlıklar var bu istekte.
Dilek hanım;
Tarifler için çok teşekkürler. Haftaya muhallebi gibi şeylere başlayacağım. O zaman alternatif olarak verebiliriz.
İdil hanım;
Meyveler daha şekerli diye bebek daha çabuk kabul ediyor. Bazı ekoller sizdeki gibi sebzeyle başlatırken bazı ekoller meyve ile başlatıyor. Sebze ile başlatanlar, şekerli meyveye alışırsa tatsız sebzeyi yemez diyor. O yüzden ayva iyi bir meyve seçimi… Yazın daha da zor oluyordur. Bütün meyveler daha da şekerli. Ben kabızlık yaptığı için havucu vermeyi seçmedim. Sûfî’de demir ilacına bağlı kabızlık var şu anda. Armut o yüzden çok iyi geldi.
Zerrin-Miss;
Bugün sizin yorumdan sonra biberon ve kaşık denemelerinin ardından armut suyunu bardağa doldurdum. Bir dikişte içiverdi… Çocuğum bardak istermiş bunca zamandır haberim yokmuş. Teşekkürler.
Gül,
Ispanakları dişi olmayan bebeğin ağzında eriyecek boyutta koparmak pek zor iş… Var mı bir yolu?
Nimet;
Ne yalan söyleyeyim bu iş baya dikkat istiyor. Sevdi mi sevmedi mi? doydu mu doymadı mı? su mu süt mü?.. Sürekli insan teyakkuzda bekliyor. Umarım faydası dokunur menülerin.
Nihan hanım;
Güzel dilekleriniz ve sözleriniz için çok teşekkürler.
Kamer hanım;
Esas siz tecrübelerinizi paylaşın bizimle.
ZamaneAnne;
Biz 6 ay 1 haftalıkken başladık. 1 haftayı da 1 ocakta bşlayalım yeni yıl yeni lezzet diyerek bekledik… Sütün yetmediği durumlarda 4.ayda başlatabiliyor doktorlar. Hazır mamaya başlamasındansa annesinin pişireceği püreye başlaması yine tercih edilir bir şey. Sizin de tecrübelerinizi bekliyoruz.
Ayşegül hanım;
Kesinlikle katılıyorum. Bence herşeyin tadını hem ayrı ayrı hem de birlikte öğrenmeli. Peyniri hem sade yemeli hem de yumurtayla karışık. İleride de öyle olacak. İsterse omlet olacaklar birlikte isterse sade sade ekmeğe katık… Hatta dün biraz maydanoz bile vardı kahvaltısında 🙂
İki çocuk annesi olarak ahkam kesme niyetinde değilim ama ilk çocuğumda o kadar çok hata yaptım ki katı gıdalara geçişte. Şu kitapta şu yazıyor, bu doktor şunu önermedi, aman saati geçmesin, aman çok yemesin obez sorunu yaşamayalım, emmedi, Almanya’dan mama taşıdım, burdakilere güvenemedim öyle böyle derken şu anda 3 yaşında ve o kadar çok sıkıntımız var ki yemek ile ilgili. Peynir yemez, yoğurt yemez, istediği sebze olmasa yemez. Ne yer ne yemez. Bizi süründürür.
Kızım doğduğunda hiçbirşeyi kısıtlamadım. Biz sofrada ne yiyorsak o yemekten yedirdim. Kahvaltısını püre yapmadım. Püre ile yemek kavramını bilmedi. Haşlananları çatal ile ezerek verdim. Yemeğin suyuna ekmek bandırdım verdim. Turşudan tatlıya kadar damağına sürdüm herşeyi. Maşallah şimdi 2 yaşında ve çok rahatız. Hiç aç kalmaz, kendini doydurmayı iyi bilir: )
Demem o ki, çok da dikkat etmemek lazım. Ne yerseniz bebeğinize de verin. İlerde sorun yaşamazsınız.
Çok sevindim işe yaramasına, biz ne kadar bir şeyler yapmaya çalışırsak çalışalım onlar bize yol gösteriyorlar. Onların istekleri var ve o istekleri yapıncaya kadar mutsuz oluyorlar.. 2 yılda öğrendiğim en önemli şey bu :)) Yani bizim ideal gördüğümüz şey çocuk için uygun olmayabiliyor..
Sevgilerimle..
Sûfi’nin haftalık beslenme menüsünü görünce kendime hakim olamayıp “Allah size akıl ve fikir versin, o çocuğa da sabır,” dedim. Lütfen gücenmeyin. Zaman içinde hiçbir çocuğun hiçbir programa uymadığını, eğer uyuyorsa da bir anormallik olduğundan kuşkulanmanız gerektiğini öğreneceksiniz.
Hala var mı bilmiyorum ama Beko BabyTime’ı size şiddetle öneririm. Sizin için tam zamanıdır. Az miktarda sebze-meyveyi buharda pişirip istediğiniz pürtüklü kıvamda ezebiliyorsunuz. Sevgiler…
Anne Mahsustan;
Ben de sizin gibi düşünüyorum. O yüzden sadece hangi ayda ne yiyebilir konusunda destek alıyorum. mesela şimdi bal yiyemez.. 1 yaşından sonra. ya da tavuk yiyemez. ancak 8. aydan sonra yiyebilir gibi konuları dikkate alıyorum.
Zerrin-misss
İstemedikleri herhangi bir şeyi zorla yaptırmak mümkün değil…
Selgin GB;
Galiba yanlış anlama olmuş. Bu program yediklerinden oluşuyor. Bize verilmiş ya da ben böyle yiyecek diye karar vermedim. Yedikçe not alıp yazıyorum. Alerjik reaksiyon olursa dönüp neyi ne kadar yemişti, kaç gün arayla yedi bakabileyim. Yani bu uyduğumuz bir program değil. yaşadıktan sonra not aldığımız bir program… Bahsettiğiniz ürünün Phillips Avent marka olanını 2 senedir kendimiz için kullanıyorduk. Şimdi de Sufi için kullanacağız.
Sevgiler
Teşekkürler ! 🙂
Sevgili Devletsah,
Benim oglum su an 3 yasinda. Bizde biberonla ilgili ayni sorunu yasadik. Bir cok biberon denedim fakat Kayra kesinlikle reddetti. Sonunda MAM markasinda bir biberonla karsilastim. 8. Aydan itibaren onu kullanmaya basladi. Ucu meme ucuna cok benziyor. Türkiyede var mi bilmiyorum, ama arastirmanizi tavsiye ederim. Bence biberon gerekli birsey. Yazin disariya cikinca cocuk biberondan suyu icince hem kendisi hem ben cok rahat etmistik. Yoksa surekli sut istiyordu susayinca tabiki. Bu yürüyüslerde her zaman mümkün olmuyordu malesef. Ayrica bir de 4 aylik kizim var. Neva ya da 2 ay sonra kati gidalarla baslayacagiz insallah. Sevgiler
Merhabalar
Benim merak ettiğim yoğurt ne zaman vereceksiniz ve yoğurdu hangi sütten yapacaksınız marketlerde günlük sütler var birde devam sütleri var hangisini daha uygun acaba
benimde 4,5 aylık bi kızım var o yüzden size merakla ve severek takip ediyorum paylaşımınıza teşekkür ederim.
Merhaba Devletşah,
Benim de oğlum tam 6. ayını bitirdi dün..yavaştan ek gıdalara başlamalıyım ama küçük bir ildeyim doktor yok burda şöyle ayrıntılı anlatacak..yani siiz de takipteyim..
ekmek demişsiniz ya normal bizim yediğimiz ekmek mi?
bir de buzlukta sütlerim var biraz. benim oğlum da biberon almıyor onları birlikte verebileceğim ek gıdalar neler olabilir?
Sevgili Ferihan;
3. ayından beri biberon konusunda savaş veriyoruz. Artık vazgeçtim. Şimdilerde bardağa geçiş için kullanılan akıtmayan bir şey deniyoruz. 1 defa içti ondan ama gerisi gelmedi. akıtmadığı için eline verdim. oynayıp duruyor. arada ağzı ile yokluyor… Belki onu kabul eder. İnanın meyve suyu içirmek içimden gelmiyor. Her yer ıslak ve leke 🙁
Merhaba Fadime hanım;
Bu hafta yoğurt vermeye başladık. Günlük süt ile mayalıyorum. Sabah kaloriferin üzerine koyuyorum. onun yiyeceği saatte ılık ve mayalanmış oluyor. Genelde iki kase mayalıyorum. Diğeri hem yedek olarak kalıyor hem de içinden bir kaşığı yenisine maya olarak kullanıyorum.
Sevgili Mahmure;
Ekmeği ben evde yapıyorum. Tam buğday ununu beyaz unla karıştırarak. Haftaya fotoğrafını çekip yayınlarım.
Bizim ufaklık sadece biberonu değil donmuş sütleri de reddediyor. Doktorumuz bize kahvaltısına koyun demişti. Ekmeği / bisküviyi onda ezip verin demişti. Bir de meyve pürelerine az az katabilirsiniz demişti ki bugün yayınladığım muzlu milkshake fikri oradan çıktı. Malum anne sütünü ısıtmamak gerekiyor. O yüzden ılık pürelere karıştırabilirsiniz.
Aklınıza takılan soruları sorun… Bildiklerim ise mutlaka cevaplarım, yoksa da muayenemiz sırasında bizim doktora sorarım 🙂
hakkaten vermeyin bebe bisküvisi falan yavruya, zaten şekere temayülleri çok oluyor, alışmasına gerek yok. Ekmek te öyle çok gerekli değil aslında ama illa kullanacaksanız bebek ekmekleri var, aslında peksimet yaparak evde, aynı işi görmüş olursunuz. Ben öyle yapmıştım, 5 yıl oldu, şimdi yenisiyle aynı yemek hayhuyunun içine gireceğiz:))) Bir de marka verme konusunda yaklaşımınız ne bilmiyorum ama mothercare in kollu havlu önlükleri var, leke tutmuyor asla, beyaz sabunla cırt tertemiz, biz çok sevmiştik kendilerini, çabucak ta kuruyorlar, zira yaza doğru plastik önliklerin yemek curcunası içinde ne kadar çok terlettiklerini görünce afakanlar basacak hem sizi hem Sufi’yi…
merhaba devletşah hanım sitenizi çok faydalı buldum bizim bebeğimizde 7 aylık ve bizde ilk altı ay sadece anne sütü kullandık.24.06.2011 doğumlu bebeğimiz sanıyorum sizin bebeğinizle aynı döneme denk geliyor. yemek listenizi denemeden önce bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.bizede fikir vermiş olursunuz.ayrıca ben ekmek yerine 1kaşık mısır ununu mama gibi pişirip içine yoğurttan yaptığım tuzsuz loru ve biraz pekmez ilave edip o şekilde veriyorum.ne kadar doğru yaptığımı bilmiyorum.
merhabalar sevgili devletşah benimde oğluşum şu an 6.ayını bitiriyor.ama ben size bişey sorucam sabah kahvaltısına 40 ml süt yazmışsınız.bu normal inek sütümü anne sütümü yada mamayla hazırlanan sütmü anlayamadım.yardımcı olursanız çok sevinirim.
Merhaba;
40 ml süt anne sütüdür. 1 yaşından küçük bebeklere inek, keçi ya da başka bir süt verilmesi kesinlikle tehlikeli. Bazı doktorlar 10-11 ayı dolduran ve anne sütü almayan bebekler sulandırılmış süt verebiliyorlar. Ama genel olarak 1 yaşı geçmesi bekleniyor.
Peynir sindirimi öyle zor bir besinki, bal dahi verilmeyen bir dönemde peyniri niye menülere ekler bu doktorlar bilmiyorum? Onun Yerine yoğurt, kefir verilebilir hem sindirimi kolay, hemde çok kalsiyumlu.
Bebek bisküvileride oldukça zararlı katkılar içeriyor, vermemekle çok yerinde bir şey yapmışsınız, annelik iç güdüleri her zaman doğruya yönlendiriyor. Mama yerine bunları vermenizde çok güzel bir uygulama.Teşekkürler…
merhaba DEvletşah hanım Gülbenin programında gördüm sizleri,bloglarınızı takip etmeye başladım.İyide yapmışım blogunuz çok doyurucu:))Benimde 3,5 aylık bir kızım var arada süt sağıp dolaba koyuyorum siz anne sütü ısıtılmaz diye yazmışsınız.Benvari usülüylede ısıtılmasıdamı sakıncalı acaba.Ben o şekilde ısıtıp vermiştim kızıma.
Zeyneb hanım;
Benmari usulünde ısıtın. Ama kaynayacak kadar çok değil. Vücut sıcaklığınızla bir olmalı sütün sıcklığı daha fazla ısınırsa içindeki vitaminler etkisini kaybeiyor.
Sevgiler
Merhaba Devletşah hanım,
oğlunuzun uykuya geçişi nasıl oluyor, kendi kendine mi uykuya dalıyor böyleyse nasıl alıştırdığınızı öğrenmek isterim. Bir de şimdi yaşındayken anne sütünü saatli mi veriyorsunuz? Anlatırsanız memnun olurum. teşekkürler.
Uyku ne alaka şimdi