Tarifi Gönderen: TirikTirak

Malzemeler

hamuru için

• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 200 ml soda
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 750 gram un

Sosu için

• 3 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı Kekik

Üstü için

• kaşar peynir
• zeytin
• biber

Hazırlanışı

1. Ilık sütün içine şeker ve maya katılıp karıştırılıp 5 dakika bekletilir.
2. Maya köpürmeye başlayınca sıvıyağ ve sodayı ekleyin.
3. Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurduktan sonra 40 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Bu arada domateslerin kabuklarını soyup püre haline getirin.
5. Zeytinyağında domates püresini kavurup içine kekik ekleyin.
6. Mayalanan hamuru istediğiniz kadar bezeye bölüp incecik açın.
7. Üzerine domates sosunu sürüp, malzemeleri yerleştirin.
8. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Notlar

• Fotoğraftaki pizzayı AtölyeROO‘daki dersimizde Sufi hazırladı. Tirik Tirak Ataşehirde Sufi’nin 1,5 senedir gittiği KindyRoo’nun yeni bölümü. Bir sürü değişik çalışma yapılıyor. Bazen canavar avına çıkıyorlar, bazen mutfağa giriyorlar. Bazen çiçek dikiyorlar, bazen kesip biçiyorlar. Biz haftada en az 2 kere gidiyoruz. 2 gün de KindyRoo’ya gittiğimizde uğruyoruz. Yani neredeyse bütün hafta okuldan sonra orada takılıyoruz.
• Bu ölçüden 10 tane tatlı tabağı boyutunda pizza çıktı.
• Siz üzerine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz.