Sıcak Çikolatalı Kek
İçinden sıcacık çikolata akan nefis kek..
Malzemeler
6 kişilik
- 120 gram bitter çikolata
- 75 gram margarin
- 75 gram şeker (3,5 yemek kaşığı)
- 50 gram un (2,5 yemek kaşığı)
- 2 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- pudra şekeri
Hazırlanışı
- Remekinler margarin ile yağlanıp içine pudra şekeri serpilip buzdolabına kaldırılır.
- Bitter çikolata ve margarin birlikte eritilir.
- Kalan diğer malzemeler çırpılır.
- Eriyen çikolata karışıma eklenir.
- Karışım remekinlere paylaştırılıp önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.
- Üzerine pudra şekeri serpilerek sıcak servis edilir.
Not
- Sufle ikram edilen tek kişilik fırın kaplarına remekin deniliyor.
- Yanında çatal değil kaşık verin. İçi erimiş çikolata olduğu için çatalla yemek mümkün olmaz.
- Pudra şekeri yerine dondurma da harika oluyor.
- Hamuru sabahtan hazırlayıp misafirlerinize ikram edeceğiniz sırada pişirebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
 50 gram un (2,5 yemek kaşığı) 2 adet yumurta 1 fiske tuz pudra şekeri Hazırlanışı Remekinler margarin ile yağlanıp içine pudra şekeri serpilip buzdolabına kaldırılır. Bitter çikolata ve margarin birlikte eritilir. Kalan diğer […]</p>
"Pin It")
Merhaba devletşah, son günlerdeki çikolata ve brownie tutkunluğuma iyi geleceğini düşündüğüm ir tarif olmuş ama remekinim yok maalesef. Aynı tarifi başka bir kalıpta pişirmemiz nasıl olur acaba? Mesela cam bir kasede mikrodalgada veya daha büyük bir borcamda fırında pişirmek gibi.
Naile hanım;
Normal fırına giren her kap olur. Kremkaramel kabı, sütlaç kabı. Ama büyük boy olmasın. Tek kişilik olsun. Kasince ortasından sıcak çikolatası akıp gitmesin.
Mikrodalgada pişirmeyi henüz denemedim. Ama aklımda. Açıkçası pek olacağını zannetmiyorum. Yani içi akıcı kalmaz diye düşünüyorum.
Devletşah merhaba,
Kapların bir harika. Nerden aldığını sorabilir miyim? Tatlı da süer görünüyor, ellerine sağlık!
Sevgiler
Işılcığım;
Bu kapaları İkea’dan aldım. Ben de çok beğeniyorum. Çok da kullanıyorum. Tabaklar başka bir takıma ait.
sevgili devletşah tarifin harika,resim desen süper ellerine sağlık.hemen denemek istiyorum ama malesef benimde remekinim yok.sevgiler
Sevgili B A;
Küçük muffin kalıplarını da kullanabilirsin. Önemli olan tek kişilik porsiyon olması. Herhangi bir fırın kabı kullanılabilir.
merhabalar…
tarifinizi yazarken dikkatimi cekti…kabartma tozu kullanmıyormuyuz…
merhaba,
bu tarifinizi bende yapıyorum, gerçekten çolk lezzetli oluyor. Ama yumurta ve şekeri çok çırparsanız (köpürene kadar) daha çok kabarıyor.
sevgilerimle,
tarifler ve resimleri birbirinden şık ve de güzel insanın eve koşup deneyesi geliyor.
Emel hanım;
Evet bu tarifte kabartma tozu yok. Figen hanımın da dediği gibi yumurtayla şekeri iyi çırparsanız kendisi zaten kabarıyor.
Bu tatlının geçen gün yumurtayla karıştırılıp hazırlanan toz halini gördüm markette ve hiç alışkanlığım olmadığı halde alıp denedim. Güzel de oldu ve ben “Bunu evde yapmak mümkün değil mi acaba?” diye düşünmüştüm. Sitenize tesadüfen girdim ve bu tatlıya ulaştım ilk fırsatta deneyeceğim ancak benin de tüm yorum yazanlar gibi fırın kabı sorunum var sütlaç kabı temin etmem gerekecek herhalde. Sitenizi takip edip diğer tarifleri de incelemeye devam edeceğim. Sevgiler…
Ülker hanım;
Eminim ki bu tarif aldığınız hazır olandan çok çok daha güzel olacak. Kaşığınızı içine batırdığınızda dışarı çıkacak olan sıcak çikolata sizi çok çok memnun edecek.
Merhaba,
Sabah yapıp akÅam fırına koyabilirsisniz diye yazmıÅsınız. SoÄuk olarak fırına koymamızın bir mahsuru yok mu ve kabarmasında bir problem olmuyor mu? Å??imdiden teÅekkürler.
Melda hanım;
Kabarmasında problem olmuyor sadece 1-2 dakika daha uzun sürede pişiyor. Zaten kabartma tozu kullanılmadığı için ahım şahım bir kabarma olmuyor. Kalıpları doluya yakın doldurmak gerek.
Merhaba Devletsah,
Bu tarifte ve diger benmarie eritilmis cukulatali diger tariflerde un yerine un haline getirilmis findik tozu kullanirsaniz cooook lezzetli olur.Mutlaka dene derim
butun tarifler ve resimler cok guzel ben yanlizca okuyorum cunku yapmayi beceremiyorum
siteniz çok güzel tarifleri sırayla deneyecegim inşallah bugün sıcak çikolatalı keki yaptım çok güzel kabardı yalnız içi akışkan degildi acaba neden birde bitter çikolatayı biraz az kullansak daha hoş bir tadı olcak bizimkilere biraz acı geldi remekinler ucuzluk pazarlarında diger adıyla japon pazarlarında satılıyor şimdiden teşekkürler
Harika görünüyorlar.Aklıma dondurma ile servis yapmak gelmemişti iyi fikir.Ellerinize sağlık.
Zennur;
Çikolatayı istediğin gibi değiştirebilirsin… Fırın sıcaklıkları her ne kadar fırının üzerinde yazsa da malesef yazandan faklı olabiliyor. O yüzden siz bir daha ki sefere bu sefer tuttuğunuzdan 3-4 dakika daha az tutun 🙂
Ben bu tarifi 3 kez yaptım ve bayıldım.Hem çok kolay hemde dehşet lezzetli.Herkese şiddetle tavsiye ederim
canım tarifini aldım denemek istiyorum. seninde ellerine sağlık. ayrıca siteni çok beğendim. blogunu arkadaş olarak ekledim. takipcin olacağım her zaman. iyi haftalar.
gerçekten mükemmel ve nefis bir kek bayıldım valla…. kendi sitemede eklicem…
mrb bu akşam denedim ilk defa yaptıklarım kek gibi oldu ikinci yaptıklarımı ters cevirip tabağa koyduğumda içindeki çikolatası aktı hazır olanları alimiyum kaplardan ters çıkardığımızda içi akmıyo bunda neden akmış olabilir…
bir de ben evde sütlü çikolata vardı onu kullandım sadece rengi açık oldu birde bu şekerle çok tatlı oldu ama yinede çok güzeldi
teşekkürler.
çok güsel bide o kalıpları kaça aldınız
slm tarifinizi okurken dikkatımı cektı de remekinlere (kablara) pudra şekeri degil un serpilir ve remekinlerin içerisinden çıkartılır çünkü sadece sufle remekinlerden çıkmaz sıcak çikolatalı kekler remekinlerden çıkar ve vanılyalı dondurma ile servis edilir…
Bekir bey;
Ben bu şekilde servis yapmaktan hoşlanıyorum, siz o şekilde yapmaktan hoşlanabilirsiniz. Dolayısı ile bu şekilde servisini anlatıyorum. Sizin anlattığınız gibi yapmaya da engel yok. O zaman da un yerine şeker serpilmesi gerktiğine inanıyorum. Dışında karamelize bir lezzet oluşması için…
Ben bu tarife bayılıyorum. Gerçekten çok lezzetli. Daha önce pek çok kez yaptım, hala da yapıyorum. Arkadaşlarım, ailem herkes çok beğeniyor. Tarif için çok teşekkürler!…
Sevgili Devletşah,sıcak çikolatalı kek tarifiniz için çok teşekkürler.Mükemmel bir lezzet… Hatta dışarda yediklerimiz kadar güzel.Sayenizde kızımın çok beğendiği bu lezzeti evde ona sunma imkanı buldum.Tabii ki yapımı bu kadar kolay ama bi okadar da lezzetli tarif ile de taktirlerini topladım sayenizde… TEŞEKKÜRLER.
merhaba.ben 3 sitede 10 kisilik tarifde 10 adet yumurta 10 adet yumurta sarisi gordum.burda 6 kisilik 2 yumurta ve yumurta sarisi tarifde yok.ama gordugum kadariyla sonuc ayni.acab farki ne biliyomusunuz? su anda firinda 5 kisilik 5 yumurta ve 5 yumurta sarili tarifle yaptim.yani tarifi yariya boldum.bunun bir etkisi ola bilirmi acaba? yani herhangi tarifte herseyi ikiye bolunce ne deyisir?
Firuze hanım;
Tatları epey farklıdır. Bu tarif kollestrol açısından daha hafif.
Bir tarifin yarısını yapmak istediğinize herşeyi bçleceksiniz. Tek kişilik kalıpta yapıyorsanız süresi kısalabilir. Ama porsiyonluk olanlarda kısalmaz.
cok tesekkur ederim… sizin tarifnizi mutlaka deniyeceyim.harika bir site…
herkese selam bekir beye katılıyorum remekinlere (kaplara)sıcak çıkolatalı kek yaparken kakao sufle yaparken de un kullanılması daha uygun olur saygılarımla
merhaba;
hazır olanlarda turbo fırında yapılmasını önermiyorlar. sizin tarifiniz turbo fırınlarda yapılıyormu? tarifler için teşekkürler.
Ebrum;
Ben yapıyorum. problem çıkmıyor. Turbo fırınlarda sıcaklığı çok az düşürmek gerekiyor.
tarifleriniz hiç güxzel degil daha güzel tariflar veremezmisiniz hep bilindik
sibel ne diyosan sen? arkada≈ü ne g√ºzel ≈üeyler yapmƒ±≈ü,emek vermi≈ü…..bumudur yani???? ayrƒ±ca bi √ßok ki≈üi tarafƒ±ndan beƒüeniliyorda neden bi tek sen hi√ß g√ºzel deƒüil diyebibliosun….devlet≈üah ba≈üarƒ±larƒ±nƒ±n devamƒ±nƒ± dilerim….bende takip ediyorum seni…harikasƒ±n canƒ±m…
devletşah hanım şelalemi bunun diğer adı..
günlerdir şelale tarifi arıyorum bunu deneyeceğim inşallah başarılı olurum sevgiler..
Filiz hanım;
Evet. Volkan da diyorlar.. Artık siz ne isim verirseniz 🙂
ben tarifinizi denedim.herkes çok beğendi.tefalin 8 çukurlu muffin kalıbı vardı onda pişirdim.harika oldu.paylaşımlarınız için teşekkürler…
tariifini denedim muhteşem oldu ama benim remekinlerim olmadığı için remekine benzer fincanlarım vardı onlara yaptım ve harika oldu tariflerin için teşekkür edrim
sevgilim tarifinizi görücence saati maati dinlemedi kalktık yaptık.ilk defa kek yaptım.O kadar güzeldi ki gecenin üçünde 6 tane keki ikimiz yedik şimdi nerdeyse düz duvara tırmancaz.Çok teşekkür ederiz diğer tariflerinizi de deniycez.Yalnız çok tatlı oldu ya benim elimin ayarı kaçtı çok şeker koydum ya da biraz daha az kullanmak gerekiyor.
sevgilerimle
merhaba Devletşah,bu hamuru buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz demişsiniz ,erittiğimiz çikolata donmuyomu bide saklarken remekinlere paylaştırıpmı saklıyoruz
Sevgili Devletsah,
remekinleri firina sürüp, saatini 10 dkya ayarladim. Simdi, kizlarim da, ben de sonucu cok merak ediyoruz. Hadi bakalim hayirlisi…
Aslinda senin sessiz takipcilerindenim. Ben pek tariflere uyamam, mutlaka birseyler ekler ya da cikaririm. Ama bu sefer, harfi harfine tarifine sadik kaldim 🙂
Tatlimizi yedikten sonra da yorumlarimizi sana tekrar iletiriz (kizlarla beraber)
sevgilerimizle
tarif çok hoşuma gitti. hemen bu akşam yapcam inşallah. sonucu bildiririm 🙂
Merhaba;
Sizi uzun zamandır takip ediyorum. Siteniz çok güzel tebrik ederim.
Bu keki pişirip derin dondurucuda saklasak,sonra micro dalga fırında çözdürüp ısıtsak olurmu? Ben cafelere ev yapımı bu tip şeyler satmak istiyorum. cevap verirseniz çok sevinirim. Şimdiden teşekkürler.
selam arkadaşlar dün yaptım bu tarifi ve harika oldu inanılmaz güzel.daha öncebisoru sormuştum Devletşah cvplamadı ama ben deneyim sonucu cevaplayım dolapta saklamak istiyorsanız remekinlere paylaştırıp saklayın donuyo çünkü,sonra paylaştırmak oldukça zor.sağol devletşah bu harika tarif için
selamlar, ben cok internetten bakıpta tarif yapabilen biri değilim ama bu tarifi yaptım gerçekten coook güzel oldu.hazırlamasıda bir o kadar kolay.herkese tavsiye ederim..
şimdi soğuduktan sonra yedim.ağızda biraz margarin tadı bırakıyor.Bu tadın kalmaması için ne yapmak lazım?yardımızı alsam.Bu margarin tadını en az bırakan yağ hangisidir acaba?? yanıtınıza göre tekrar tarifi deneyeceğim 🙂
mrb bende bırazdan kekınızı yapmayı dusunuyorum ılk once bı yorumları okuyayım dedım emınımkı guzel olucaktır.hosuma gıden tarafı gr dan sonra kasıklada mıktar vermenız.bu guzel bır davranıs.ben bu kekı gecengun yemekteyızde gorunce yapmak ıstedım ve cıkolatalı kek dıye gırıncede sızın tarıfınız cıktı.sımdı ben kacıyorum malum kekımı yapıcam.yanındada bı dondurma ohhhhhhhhhh bana afıyet olsun.buarada sutlac kabımda yapıcam bende.yenı tarıfler denemek dılegıyle hoscakalın
merhaba devletşah hanım,
tarif süper gözüküyo.denemek için sabırsızlanıyorum.tarifi kağıtlı kekleri yaptığımız metal kaplarda yapsak olurmu?teşekkürler.
Gamze hanım;
Metal kalıplarda olur ama tek kişilik olması lzım. Çünkü çıkartırken dağılabilir. İçindeki krama akabilir.
merhaba benim soruma kimse cevap vermemiş, devletşah hanım, margarinle ilgili öneriniz nedir? 2. kere yapacağım tarifinize göre..margarin tadı kokusu kalmaması için özel bişey yapmak gerekiyor mu?örneğin margarini önceden iyice kaynatmak mesela??yanıtınızı bekliyorum…
Merhaba;
Vanilya koyabilirsiniz. Bir de portakal kabuğu rendesi katabilirsiniz.
Devletşah merhaba, bir çok tarifini denedim, hepsi çok başarılı oldular. O yüzden tariflerini gözüm kapalı yapıyorum. Bookmark yaptım siteni ne arasam burdan arıyorum:) Gelelim soruma: Ben silikon muffin kalıbı kullanmayı düşündüm, ve sonra da ters çevirmeyi çıkarırken. Silikon kalıpla yapılır mı ve keki çıkarırken çikoltası akar mı? Sevgilerr
Sevgili Lucy;
Silikon kalıpta da yapılır ama .ok dikkatli çıkrtmak lazım… Dağılırsa içindeki çikolata akabilir.
kekinizi cok begendim.bende yaptim.cok guzel oldu ailem bunu begendi.
tatliniz cok guel olmus.sizi cok seviyorum.(K)hahah
super tarıfler.ben cok begenıyorum tarıflerınızı.elınıze yuregınıze saglık
bu kekein hazırını yedim ve yediğim yerdeki restoranın aşçısından tarifi aldım ama o kadar uzun ve karışık tarif verdiki. şimdi sizin verdiğiniz tarifi deneyeceğim tşkkrlr.
kekin tarifini aldığım günün gecesi denedim ve çok memnun kaldım. size çok teşekkür ederim. yüreğinize sağlık.
Merhaba devletşah hanım öncelikle isminiz çok hoş ve kekinizde benimde bi sorunum var tek kişilik silikon kalıblarım var fakat onları fırına bi tepsi içine su koyarak içinede kalıpları yerleştirerek pişirebilirmiyim? ilk defa silikon kalıpla bişeyler pişiricem bilemiyorum nasıl kullanacagımı,dogrudan fırının ızgarasının üstüne koymamalıyım dimi? yardımcı olusanız sevinirim hoşçakalın…
Merhabalar,
Tarif kolay görünüyor denemek istiyorum ama metal kek kalıpları uygun olurmu bilemedim? Yardımcı olabilir misiniz?
bor cam kalıplarında olurmu?
Ben bu tarifi uzun süredir yapıyorum. Tebrik ediyorum enfes bir lezzet. Ben şekeri azaltarak yapıyorum. Bazen fazla pişirip normal kek gibi de tüketiyoruz. Ben sizin remekinlerinize bayıldım ve tüm alışveriş merkezlerini gezdiğim halde bulamadım. Belki de göremedim bilmiyorum. Ben de onun yerine küçük güveç kaplarında yapıyorum 🙂 o yüzden ben de ancak dört kişilik oluyor. Ama doya doya yiyoruz :))) Tarif için teşekkürler
Devletşah hanım çok kolay ve lezzetli malzemenin bekletilmeside çok iyi deneyeceğim hem fırında hem mikro dalgada sonucu size bildiririm teşekkürler ellerinize sağlık selam sevgiler…………
Merhaba cam bir kasede mikrodalgada veya daha büyük bir borcamda fırında pişirilebilirmi? Çok güzel ve iştah açıcı gibi görünüyor.
yaptık yedik kediler gibi yalanıyoruz şuan da da …
teşekkürler 🙂
Bu akşam misafirlerim var bu tarifi onlara yapmayı düşünüyorum inş başarılı olurum 🙂
Mrb.devletşah.ben tarifinizi yaptım daha önce de denedim.ama birtürlü tutturamadım.margarin yerine yereyağı koydum ama terazim olmayınca ölçmedim göz kararı koydum.birde aşırı yağ seven biri değilim.birde unu çikolata yağ karışımına ekledim önce sonra yumurtalı şeker karışımını çikolataya ekledim.şimdi karışımın bu şekilde sırası değişse sorın olur mu.benim suflem 10 dakikada çok sıvıydı.hatta 15 dakika bekledim yine aynıydı ebson 3 dakika sonrada içi akışkan değil ve hamurumsu oldu.yani ben nerde hata yaptım acaba.bu arada çok güzel kabardo vehazır aliminyum kap kulladım.
Merhaba;
Öncelikle kaplarınızın kalınlığı, büyüklüğü ve fırınınızın sıcaklığı ile ilgili bir problem yaşıyorsunuz. Şu söylediğinize göre 16. dakikada fırından çıkartsaydınız olmuş olurdu. süreyi deneyerek bulaaksınız.