Roka Salatası
Balık denilince aklıma ilk gelen salata.
İçindekiler (2 kişilik)
- 1/2 demet roka
- 2 dal taze soğan
- 10 adet kiraz domates
- 1/2 adet limon
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Rokalar iyice yıkanıp, doğranır.
- Soğanlar ince ince doğranır.
- Domatesler dörde bölünür.
- Limonun suyu sıkılıp zeytinyağı ile karıştırıldıktan sonra salatanın üzerine gezdirilir.
Not
- Eşim Tamer‘in yaptığı roka salatasını yediğinden beri balığın yanında illa roka salatası istiyor. Ben de yapıyorum. Tabi artık evdeki malzemelerle değiştire değiştire yapıyorum. Siz de içine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
 1/2 demet roka 2 dal taze soğan 10 adet kiraz domates 1/2 adet limon zeytinyağı Hazırlanışı Rokalar iyice yıkanıp, doğranır. Soğanlar ince ince doğranır. Domatesler dörde bölünür. Limonun suyu sıkılıp zeytinyağı ile karıştırıldıktan sonra salatanın üzerine gezdirilir. Not Eşim Tamer‘in yaptığı roka salatasını yediğinden beri balığın […]</p>
"Pin It")
Merhaba resim harika, evde balık yapmaya üşendiğim için yapmıyorum maalesef:(
Dün kulaklarını çınlattımda(işe bak ya sanki tanışıyomuşuz gibi :))sana da yazıyım dedim, ingilizce bir sitede ekmek tarifine bakıyorum,2 kaşık “germ” var, koptum gülmekten, ya miktobun ekmekte ne işi var, “germ”başka ne demek ki diye, baktım wheat germ’miş, buğday tohumu, tabi ben bu anlama geldiğini sonradan öğrendim, o arada aklıma tercümeyle ilgili yazın geldi çok güldüm:-)
Bu arada seni GS.üni.de Medya ve İletişimde master yapan bi arkadaşım önermişti bana, mutfağa ilgimi bildiğinden, yabancı bazı sitelerden de bahsedip videoblog işi çok moda olcak sen de yap bişeyler demişti, gerçi hala videom yok ama. Ne güzel üniversitelerde falan anılmak,ne mutlu sana:-)
Ay amma yazmışım ya 😛
Bu arada dünkü yorumunda yanlış anlamadıysam 4,5 ay sonra yine İst.e döncekmişsiniz, valla bravo bayağı hareketlisiniz eşinle:-) inş.biz de döneriz en kısa zamanda ah ahh..
http://www.bolbolye.com
Deryacığım;
Teşekkür ederim. Çok yeni olmasına rağmen eminim senin sitenden de bahsediyorlardır.
Biraz harketliyiz gerçekten. Aslında hep şöyle her şehirde 4-5 ay çalışılacak bir işimiz olsa diyorum. Her yeri görmüş oluruz. Tabi dünyanın her yerini kast ediyorum. Eşim de “sen geziyorsun ben işe gidip geliyorum, Kars’ın bilmem ne köyü de bu yerler arasına dahil mi?” diyor. Elbetteki dahil. Değişik yerler, insanlar görmeye, izlemeye bayılıyorum.
İstanbul’a alışınca hep oraya dönmek istiyor insan. İnşallah siz de dönersiniz.
merhabalar bu roka salatasını bende yaparım ve çok severim. bu salataya 2 şey daha eklemek istiyorum. ben bu salataya bolca sarımsak ve nar ekşisi de kullanırım. birde bu şekilde denerseniz harika oluyor. sarımsak balığın yanında çok güzel gidiyor. ayrıca size yine balığın yanında yaptığım ve çok beğenerek yediğimiz bir salata tarifi vereceğim. bunuda deneyip hoşunuza giderse sitenizde yayınlarsanız sevinirim.
1 bağ yeşil soğan
1 bağ maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
zeytinyağı
limon
tuz
yeşil soğan ve maydanoz ince ice kıyılır ve diğer malzemeler eklenir. ben bu salatayı yediğimde ilk önce garipsemiştim içinde baharat olmasından dolayı ama özellikle balık yemeklerinde çok leziz oluyor. iyi günler.
Merhaba,
öyle görünüyor ki sitenizi artık hergün ziyaret edeceğe benziyorum:)
Bugün balık vardı ve ben roka salatasını yaptım.çok beğenildi, tarif için teşekkürler.Balığın yanına genelde yapacak birşey bulamaz ve salata çeşitleri ile takviye ederim.Nacizane bir tarifimi de sizinle paylaşmak isterim:
3-4 orta boy patates
1-2 orta boy soğan
mayonez-tuz-kırmızı pul biber
patatesleri haşlayıp küp küp kestikten sonra, piyazlık doğranmış soğanları öldürüp patateslere ekliyor ve arzu edilen miktarda(ben fazlaca koyuyorum) mayonez koyuyorum.Kırmızı biber ve tuzu da ekledikten sonra, balıkla yenilebilen bir salata oluyor.
sevgiler,
Bu siteyi hemen hemen her gün, fırsat buldukça ziyaret ediyorum.Yorumlarımı zamanında iletemiyorum.Bu salataya sizin tarifinizden fazla olarak ( istediÄiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz sözünüze de uyarak…BÄ°R DE ÃOK SEVDÄ°Ä?Ä°MÄ°ZDEN ) iki diÅ sarmısak ekledim .Sonuç mu? Harika.
TeÅekkürler Sevgili DevletÅah.
Sevgili Papiş;
Ellerine sağlık. Ben bazen doğrudan sarımsak koymak yerine sarımsaklı zeytinyağı kullanıyorum.
merhaba,
ben yeni tanıştım sitenizle ve çok beğendim
bir soru sormak istiyorum
evde midye tava yapmak istiyorum fakat
internetteki trifler o kadar farklı ki birbirinden
ben bira olmadan yapamazmıyım merak ediyorum
sanki kokarmış gibi geliyor
sada ile de çıtır çıtır olamayacağını okudum
sizce nasıl olmalı han i şampiyon kokoreçteki gibi çıtır
bana yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşkkürler
Eylo;
Ben evde hiç midye tava yapmadım. Ama istediğin bir tarifte yer alan birayı karbonatlı su ya da soda ile değiştirerek uygulayabilirsin. Tabi biraz daha az kabarır ama sonuç iyi olacaktır.
merhabalar roka konusun da belki benden iyi bılgilisinizdir. ben rokayı kendim yetişdiriyorum vede cok seviyorum kendim yedigim gibi fazlasınıda pazarlıyorum .bunu yaparkende cok severek, roka, tere, maydonoz,fesligen,kırmızıpancar,nane,ekşiot.kereviz,bunları digerleri severek yetistiriyorum bu işten cok hoslanarak yapıyorum ayrıca yemesinide cok iyi beceririm aslında yazacak cok sey var ama burda tokta koymayıuygun buluyorum. bundan insanların yararlanmasından dolayı ck mutluluk duyuyorum saygılarım sızlerı selamlıyorumesen kalın.