Ellerine sağlık Devletşah Hanım,
bende bu şekilde ve de değişik şekilde olmak üzere iki çeşit yapıyorum bu pilavı.Yemeklik doğranmış soğanlarla alaca soyulmuş patlıcanı küp küp doğrayıp sote ediyor sonrada üzerine bir domatesi küp küp doğrayıp biraz daha soteliyorum,üzerine biraz su ekleyip patlıcanların pişmesini sağlıyorum,sonrada önceden sıcak suda bekletilmiş pirinci ekliyorum,tuzunu ilave edip karıştırıp kısık ateşte pişiriyorum,bir de böyle denemenizi öneririm,
AFİYET OLSUN!
Tüm tariflerinizi takip ediyorum. Çoğunu yapıyorum. Patlıcanlı pilav da harika olmuş. Yarın ilk işim bu pilavı yapmak olacak. Çok teşekkürler, sevgiler..
Allahınızı severseniz, ilaç için gerçek patlıcanlı pilavı, İstanbul usulü, kuş üzümlü, fıstıklı patlıcanlı pilavı bilen tek kişi yok mu? Bir iki tarifin malzeme listesinde fıstıkla kuş üzümü olsa bile, pişirme faslında bunlar es geçilip, yemek pişirme işinde acemi olanların bile bileceği, yok patlıcanlar suda bekletilirmiş de, pirinçler beş defa yıkanır süzülürmüş de! gibi şeyler öne çıkartılmış.Hani nerde püf noktaları?
Süper olur, yanına da karpuz çok yakışır…
Ellerine sağlık Devletşah Hanım,
bende bu şekilde ve de değişik şekilde olmak üzere iki çeşit yapıyorum bu pilavı.Yemeklik doğranmış soğanlarla alaca soyulmuş patlıcanı küp küp doğrayıp sote ediyor sonrada üzerine bir domatesi küp küp doğrayıp biraz daha soteliyorum,üzerine biraz su ekleyip patlıcanların pişmesini sağlıyorum,sonrada önceden sıcak suda bekletilmiş pirinci ekliyorum,tuzunu ilave edip karıştırıp kısık ateşte pişiriyorum,bir de böyle denemenizi öneririm,
AFİYET OLSUN!
Pilav yapmayı hiç denemadim ama çok hoş gözüküyor. Ancak tabağa tam anlamıyla bittimmmm 😀
Selam Devletşah hanım,
Tüm tariflerinizi takip ediyorum. Çoğunu yapıyorum. Patlıcanlı pilav da harika olmuş. Yarın ilk işim bu pilavı yapmak olacak. Çok teşekkürler, sevgiler..
bittiğim andır bunu gördüm yaaaa.
Allahınızı severseniz, ilaç için gerçek patlıcanlı pilavı, İstanbul usulü, kuş üzümlü, fıstıklı patlıcanlı pilavı bilen tek kişi yok mu? Bir iki tarifin malzeme listesinde fıstıkla kuş üzümü olsa bile, pişirme faslında bunlar es geçilip, yemek pişirme işinde acemi olanların bile bileceği, yok patlıcanlar suda bekletilirmiş de, pirinçler beş defa yıkanır süzülürmüş de! gibi şeyler öne çıkartılmış.Hani nerde püf noktaları?
Tüm yabancı misafirlerimiz beğenerek yediler. Tarif için teşekkürler.