Bana her yediğimde yılbaşını hatırlatan tatlı. Malzemeler 300 gram balkabağı 2 su bardağı şeker Hazırlanışı Kabaklar dilimlenip tencereye dizilir. Şeker üzerine serpilir. Bir gece bekletilip suyunu salması sağlanır. 30 dakika kadar ağır ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. 20 dakika da 150 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra kaymakla servis edilir. Notlar cevizle ya da fındıkla […]DEVAMI

Pratik bir pasta denemesi. Malzemeler 1 paket petibör bisküvi (175 gram) 1 Türk kahvesi fincanı süt 5 adet muz bal limon suyu Kreması için 3 adet yumurta sarısı 800 ml süt (4 su bardağı) 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker Hazırlanışı Yumurta sarıları bir tencerede çırpılır. Sarılara süt, un ve şeker ilave edilip […]DEVAMI

Lezzetli ve hafif bir tatlı. Malzemeler Tabanı için 6 adet elma 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı şeker Kreması için 3 adet yumurta sarısı 800 ml süt (4 su bardağı) 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker Beze için 3 adet yumurta beyazı 4 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz Hazırlanışı Elmaların kabukları […]DEVAMI

Biraz ağır ama şık görünümlü elmalı bir tatlı. Malzemeler 2 adet yufka 3 adet elma 1/2 çay bardağı şeker 1/2 çay bardağı ceviz Mutfak ipi sıvıyağ Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilir. Tatlı tabağı kalıp olarak yufkalardan daireler kesilir. Dairelerin ortasına karışımdan konulur. İp ile bohça şeklinde bağlanır. Kızgın yağda […]DEVAMI

Meyveli ve çikolatalı tatlıları bir araya getiren lezzet. Malzemeler Tabanı için 6 adet elma 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı ceviz Kreması için 2 paket krem şanti 1 su bardağı süt Üstü için 80 gram bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağ Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilip bir servis […]DEVAMI

Sıcak günler için buz gibi lezzetli bir tatlı. Malzemeler 1 adet şeftali 1 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı su Hazırlanışı �?eftalinin kabukları soyulup çekirdeği çıkartılır. �?eker ve su ile beraber şeftali robottan geçirilir. Oluşan püre bir kap içinde derin dondurucuda dondurulur. Yemek istediğiniz zaman dondurucudan çıkartıp blendır’dan ya da robottan geçirip servis yapabilirsiniz. Notlar […]DEVAMI

Kahvaltılar ve kurabiyeler için harika bir lezzet. Malzemeler 1 kg şeftali 1 kg şeker 1 adet limonun suyu Hazırlanışı Şeftaliler soyulup çekirdekleri çıkartılır. Püre haline gelene kadar robotta çekilir. Tencereye alınıp şker ve limon suyu ilave edilir. Ağır ateşte, tahta kaşık ile karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Not Köpük oluşursa marmelatın mat olmaması için alınır.DEVAMI

Yapması uzun süren çok lezzetli ve şık bir pasta. Malzemeler 2 adet şeftali 3 paket jöle 1 paket petibör bisküvi (175 gram) 6 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı fındık Hazırlanışı Şeftalilerden bir tanesi soyulup dilimlenir. Kalıp sudan geçirilir. İçine dilimlenen şeftaliler dizilir. Diğer tarafta bir paket jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır. Hazırlanan jöle dilimlenmiş […]DEVAMI

Çok lezzetli ve hafif bir tart tarifi. Malzemeler (10 adet için) Tart hamuru için 250 gram (1,5 su bardağı) un 125 gram tereyağı 100 gram (5 yemek kaşığı) şeker 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı vanilya Kreması için 1/2 litre süt 1 paket vanilya 6 adet yumurta sarısı 100 gram (5 yemek kaşığı) şeker […]DEVAMI

Pazar günü Çınaraltı’ndaki buluşmamız için yaptığım kekler. Malzemeler 200 gram un 250 gram tereyağ 240 gram şeker 4 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya 4 çay kaşığı kabartma tozu 2 adet limon kabuğu Hazırlanışı Toz şeker, yumurta, limon kabukları ve vanilya iyice çırpılır. Un ve kabartma tozu ilave edilir. En son eritimiş ve soğutulmuş yağ […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Farklı peykek arayışlarım vişne denemesiyle devam ediyor. Mazemeler Kreması için 600gr labne 150gr şeker 4 adet yumurta 30gr nişasta 1 çay kaşığı vanilya Tabanı için 75gr un 50gr şeker 50gr tereyağ 50gr toz badem vişne Hazırlanışı Un, toz şeker, oda sıcaklığında bekletilip yumuşatılmış tereyağ ve incecik toz haline getirilmiş badem yoğurulur. Hamurun […]DEVAMI

Tarifi Gönderen : Yelda Çetiner Pişirilmeye gerek olmayan peykek tarifi. Malzemeler 2 paket labne (400 gram) 1 paket çilekli jöle 1 paket muzlu jöle 1 kutu krema(200 ml) 1 kat hazır pandispanya meyve suyu 2 adet muz 400 gram çilek Hazırlanışı Çilekli jöleyi 1,5 çay bardağı kaynar suda eritin. Ardından 1,5 çay bardağı soğuk su […]DEVAMI