Malzemeler Köftesi için 300 gram kıyma karabiber tuz yenibahar Kimyon 1/2 su bardağı un Noodle için 3 kare noodle 5 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı tuz Hazırlanışı Kıyma ve baharatlar iyice yoğrulup, ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır. Köfteler una bulanır. Domatesler püre haline getirilir. Derin bir tavada kızdırılan zeytinyağında köfteler kızartılır. Pişen […]DEVAMI

Besleyici ve doyurucu bir omlet… Malzemeler 1 kase haşlanmış makarna 3 adet yumurta 1 baş soğan 8-10 dal maydanoz 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir 1 tatlı kaşığı akdeniz baharatları zeytinyağı tuz Hazırlanışı Soğan ince ince doğranıp, kavrulur. Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Karıştırılan malzemeler karamelize olan soğanın üzerine dökülür. Kapağı kapalı şekilde pişirilir. Notlar […]DEVAMI

Kütahya’nın meşŸhur yemeklerinden birisi. Malzemeler (2 kişŸilik) 1 adet yumurta Aldığı kadar un tuz ܜstü için YoğŸurt 3 dişŸ sarımsak tereyağıŸ kırmızı biber Hazırlanışı Yumurta, un ve tuz yoğŸrulup, sert olmayan bir hamur yapılır. Hamur 4 yumağŸa ayrılıp mümkün oldukça ince açılır. Hamur 2×2 cm karelere bölünür. Karelerin çapraz iki ucu ortada birleştirilerek fiyonklar elde […]DEVAMI

Sebze sevmeyenlere, sebze yemek için lezzetli çözüm… Malzemeler 6 yaprak lazanya 350 gram (1 bağ) ıspanak 6-7 adet arpacık soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı şeker tuz Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 çorba kaşığı un 100 gram kaşar peynir Hazırlanışı Soğan sıvı yağda kavrulur. Ispanak ilave […]DEVAMI

Renkli yemekler sevenler için. Malzemeler 1/2 paket fiyonk makarna 2 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı labne 2-3 diş sarımsak 3 renk gıda boyası zeytinyağı Hazırlanışı Makarna 3 eşit parçaya bölünür. Ayrı ayrı olarak sularına gıda boyası ve zeytinyağı katılarak haşlanır. Yoğurt, labne, mayonez ve sarımsaklar iyice karıştırılır. Haşlanan makarnalar ayrı […]DEVAMI

Peynir sevenler için… Malzemeler 1/2 paket makarna 100 ml krema (1/2 küçük kutu) 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi 100 gram labne (1/2 paket) zeytinyağı fesleğen Hazırlanışı Makarnalar az zeytinyağlı su da haşlanır. Zeytinyağı kızdırılır. Krema ve labne peyniri, fesleğen konulup karıştırılır. Kaynamaya başlayınca altı kapatılıp kaşar peynir ilave edilip hızlıca karıştırılır. Süzülen makarnanın üzerine […]DEVAMI

Fırında makarna sevenlere şık bir servis önerisi. Malzemeler 1/2 paket çubuk makarna zeytinyağı Beşamel Sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 yemek kaşığı un mantar konservesi Hazırlanışı Makarna haşlanır. Servis çatalına bir parça dolanır. Dolanan makarna demeti tepsiye konulur. Makarna bitene kadar işleme devam edilir. Bu arada un yağ ile kavrulur. Sıcak […]DEVAMI