Beyaz Fırın’ın tarifleri bir kitapta toplanmış. Toplanmış ama ne kadar başarılı olmuş? Kitap hakkında çok methiye duyduğum için hiç göz atmadan aldım. Eve gelip biraz karıştırdığımda baskısının biraz aceleye geldiğine karar verdim. Epsilon yayınlarının bir redaktörünün olup olmadığını merak ettim. Kitapta o kadar çok harf atlanmış ki. Sadece harf atlansa iyi. Bazı tariflerde "………tarifi için […]DEVAMI

Yazan: Atilla İlhan Ben sana mecburum bilemezsin Adını mıh gibi aklımda tutuyorum Büyüdükçe büyüyor gözlerin Ben sana mecburum bilemezsin İçimi seninle ısıtıyorum. Ağaçlar sonbahara hazırlanıyor Bu şehir o eski İstanbul mudur? Karanlıkta bulutlar parçalanıyor Sokak lambaları birden yanıyor Kaldırımlarda yağmur kokusu Ben sana mecburum, sen yoksun! Sevmek kimi zaman rezilce korkudur İnsan bir akşam üstü […]DEVAMI

Yazan: Paulo Coelho 20. yüzyılın büyük Türk mutasavvıfı Kenan Rifai’nin düşüncelerinden oluşan bir yazı. No.96 1989 yılında aldığım notlar arasında, mürşidim dediğim “J” ile yapmış olduğumuz söyleşiden not ettiğim bazı cümlelere rastladım. O tarihte, hakkında pek az şey yazılmış, bilinmeyen bir mistik olan Kenan Rifai hakkında konuşuyorduk. J diyor ki, “Kenan Rifai der ki, insanlar […]DEVAMI

Yazan: Yahya Kemal Beyatlı Vur pençe-î Alî’deki şemşîr aşkına Gülbangi âsumânı tutan pîr aşkına Ey leşker-î müfettihü’l-ebvâb vur bugün Feth-î mübîni zâmin o tebşîr aşkına Vur deyr-i küfrün üstüne rekz-î hilâl içün Gelmiş bu şehsüvar-ı cihangîr aşkına. Düşsün çelengi Rûm’un eğilsün ser-î Firenk Vur Türk’ü gönderen yed-i takdîr aşkına Son salvetinle vur ki açılsın bu […]DEVAMI

Yazan: Necip Fazıl Kısakürek Deryada sonsuzluğu zikretmeye ne zahmet! Al sana, derya gibi sonsuz Karacaahmet! Göbeğinde yalancı şehrin, sahici belde; Ona sor, gidenlerden kalan şey neymiş elde? Mezar, mezar, zıtların kenetlendiği nokta; Mezar, mezar, varlığa yol veren geçit, yokta… Onda sırların sırrı: Bulmak için kaybetmek. Parmakların saydığı ne varsa hep tüketmek. Varmak o iklime ki, […]DEVAMI

Yazan: Ahmet Ünal Çam Genç adam, işe giderken hergün yolunun üzerindeki güllerle dolu bahçeye bakmadan geçemezdi. Her sabah o rengarenk güller içini neşeyle, sevinçle dolduruyordu. Günler geçtikçe güllere bakan gözleri, bahçedeki eve takılmaya başladı. Çünkü, son günlerde o evde, tül perdenin gerisinde bir genç kızın silüetini görüyordu. Her geçişinde güllere ve pencerede belli belirsiz görünüp […]DEVAMI

Yazan: Ahmet Kutsi Tecer Dal birgün dedi ki tomurcuğuna Tenimde bir yara işler gibisin Titrerim rüzgârlar keder vermesin… Anneler beşikte der çocuğuna Acını görmesin gözüm âlemde Tesellî demeksin bana son demde. Bütün ümitleri yel alır gider, Tomurcuk açılır sel alır gider, Anneler büyütür el alır gider…DEVAMI

Bir baba evlenmek üzere olan oğluna tavsiyelerde bulunuyormuş. “Son tavsiyemi mutfakta anlatmak istiyorum” demiş. Mutfağı ve yemek yapmayı bilmeyen delikanlı “Olur” demiş çekine çekine… Kahve çekirdekleri Baba, ocağa aynı büyüklükte üç kap koymuş, hepsini suyla doldurup üçünün de altını yakmış. “Å?imdi. Ä°stediğim her şeyden iki tane vereceksin bana” demiş oğluna. Sırasıyla havuç, yumurta ve kavrulmamış […]DEVAMI

Dünya müzelerinde tabloların karşısında vakit geçirilsin, resimle hemhâl olunsun diye banklar vardır. Resim hayranları bu banklara oturup saatlerini, günlerini tabloları seyrederek, kopyalayarak geçirirler. Her objeyi, her rengi, her fırça darbesini bilir; tablo içindeki bir model oluverirler. Gülümsemesinin burukluğuyla, eteğinin kıvrımıyla, çiçeklerinin rengiyle tablo onların malıdır artık. Puzzle Puzzle 60x100cm – 100x150cm ebatlarındaki bir tabloyu 1.000 […]DEVAMI

Yazan: Murathan Mungan anımsıyor musun? bir çetemiz vardı: Vahşi Siyah Atlar ısmarlama serserilikler yaşardık kimseden bir şey demeden kaçıp gitmeler gibi sokaklarda sabahlamak, parklarda yatmak yabancıları mahalleye sokmamak gibi Ve bir gün gideceğimiz bir Amerika vardı herkesin bir Amerika’sı vardı o zamanlar herkes gece istasyonlarında kendi Amerika’sını aradı kısık ışıklı arkadaş odaları plağın bir yüzünü […]DEVAMI

Yazan:Can Dündar Bir kadın çocuktur aslında. Çocuk gibi davranmayı sever.. Erkeğin kendisine bir çocuğa gösterdiği şefkati göstermesini de ister. Bir çocuğu okşar gibi incitmekten korkarak okşamalıdır erkek kadını.. Ama her kadın çocukça da olsa dinlenilmesini, dikkate alınmasını ister. Yani bir kadının çocukluk yapmasına izin vereceksiniz, ama asla onu bir çocuk olarak görmeyeceksiniz. Bir kadın güçlüdür […]DEVAMI

Yazan: Charles Dickens Güzel başlayan ama Türkler ve Müslümanlarla ilgili saçmalıklarla devam eden uzun bir hikaye. Malesef benim için tam bir hayal kırıklığı oldu. Okumaya başladığımda beğendiğim ama ikinci bölüme geçtiğimde Türklere ve Müslümanlara yapılan hakaretleri okudukça şaşırdığım bir kitap. Mesela kitap kahramanının köpeğinin ismi Türk’tür. Köpeği ile ilgili bakın ne diyor kahraman: “Türk’ün geceleri […]DEVAMI