Sizler benden tarif beklerken ben sadece haber veriyorum… Ama üzülmeyin yarın yani 23 ekim’de yayınlanacak olan Deryalı Günler programında sizin için bol bol tarif yapacağım. Eh Derya hanımla yapacağımız sohbet de yanında tatlı niyetine iyi gider değil mi? Söylemeden edemeyeceğim. Çevirdiğim dolaplar videosunda gördüğünüz üzere kameralara epey alıştım. Ama bu alışkanlık canlı yayın için geçerli […]DEVAMI

Acaba kimler bu şarkının devamını ‘olur mu hiç çalışmamak’ diye getirebildi. Bizim çocukluğumuzda çok söylenirdi. Aslında konumuz şarkı değil. Sürekli bu şarkıyı içimden tekrarlamam. Bu aralar o kadar çok çalışıyorum ki tarifi mümkün değil. Çalışma saatlerim haftada 7 gün, sabah 08:00 akşam en erken 22:00’a kadar gidiyor. Bazı geceler 01:00’i görüyorum. Sahura kalk yat, işe […]DEVAMI

Yemek.Name Eylül sayısı çıktı. Eylül ile birlikte Ramazan’ın ilk 10 gününü geride bıraktık. Bu sayımızda sıcak günler için hafif iftar menüleri, iftarlardan sonra sizi serinletecek tatlılar ve bayram için şekerlemeler bulacaksınız. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini güncelleyecek. Sizin bir dahaki sayıda değişiklik yapmanıza gerek kalmayacak.DEVAMI

Bizim Usul Makarna reklamından sonra yorumların arasında ya da yüz yüze geldiğimizde en çok sorulan soru ‘gerçekten Selva kullanıp kullanmadığım’ oluyor. Aslında bunun bir hikayesi var. Annem yeni çıkan şeyleri denemeye meraklı birisidir. Bundan 10 yıl kadar önce Metro markette bulduğu Selva makarna kolisi ile eve geldi. Pişirdiğinde de çok beğendiğini söyleyip, bir daha hep […]DEVAMI

Yemek.Name Ağustos sayısı çıktı. Ne zaman ilk sayıyı çıkarttık, ne zaman 25. sayıya geldik inanın bilmiyorum. Zaman ağır ağır gidiyor gibi gelse de aslına bakılısa su gibi akıyor. Dergide emeği geçen herkese ve 25 sayıdır bizi yalnız bırakmadığınız için sizlere teşekkürler. Parti yemeklerinin keyfini çıkartın. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini güncelleyecek. […]DEVAMI

Yemek.Name Temmuz sayısı çıktı. Parmak ısırtan lezzetleri sizlerle paylaştığımız temmuz sayımız yaz sıcaklarında yemek hazırlamanızı kolaylaştıracak. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini güncelleyecek. Sizin bir dahaki sayıda değişiklik yapmanıza gerek kalmayacak.DEVAMI

Yemek.Name buluşmalarının 3.sü önümüzdeki 27 haziranda cumartesi günü gerçekleşecek. Bu seferki toplantımızı da geçen sefer servisinden, fiyatlarından ve ortamından çok memnun kaldığımız Dolmabahçe Sarayının Cafe’sinde yapacağız. Dolmabahçe Sarayı Cafe’sinde yapacağımız etkinliğimize katılacakların yorumla mesaj bırakmalarını ya da facebook grubumuzda oluşturduğumuz etkinliğe katılacaklarını bildirmelerini rica ederim. Siz de okuyucularınızla buluşun. Yemek.Name Buluşmasına siz de okuyucularınızı davet […]DEVAMI

Yemek.Name Haziran sayısı çıktı. Yazın gelmesiyle etrafımda diyetteyim diyenlerin sayısı arttı. Eh bu hale kayıtsız kalamazdık. O yüzden bu sayımızı, diyet yapanların hayatını kolaylaştırmak için hazırladık. Eh, benim için bu sayıyı hazırlamak tahmin ettiğiniz gibi zor oldu. Tarifleri, diyet yapan arkadaşlarımla konuşarak oluşturdum. Umarım faydası dokunur. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini […]DEVAMI

13 saniye ne kadar kısa değil mi? Bir dakikanın 1/5’i kadar bir süreden, göz açıp kapayana kadar geçen bir süreden bahsediyoruz. Biliyor muydunuz Türkiye’ de nüfusa oranla, günlük kişi başına ayrılan okuma süresi 13 saniye… Ne kadar üzücü değil mi? Bu yazıyı okumak için bile 13 saniyeden uzun vakite ihtiyacınız var. Anadolu Üniversitesi, Güzel Sanatlar […]DEVAMI

İlk buluşmanın üzerinden neredeyse bir ay geçti. Bu defa geçen seferki gibi son dakikada buluşuyoruz demiyorum. O yüzden sizlerden de ‘aaa, o gün programım var’ dememenizi istiyorum. Geçen sefer Caddebostan Nero’da yaşadığımız tatsız şeylerden kaçmak için bu kez bambaşka bir yerde toplanıyoruz. Havanın da güzel olacağını düşünerek, deniz kıyısında, açık alanda kendimizi sultanlar gibi hissedeceğimiz […]DEVAMI

Yemek.Name Mayıs sayısı çıktı. Öğrencilerden, bekar erkelerden ve yeni evlenip, mutfakla ilk defa tanışanlardan gelen e-postalara istinaden bu sayımızı ‘Bekar Erkek Olmak’ konseptiyle onlara ayırdık. Pratik tariflerden oluşan dergimizin bu sayısında, akşam eve döndüğünüzde hızlıca yapabileceğiniz reçetelere yer verdik. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini güncelleyecek. Sizin bir dahaki sayıda değişiklik yapmanıza […]DEVAMI

Mutfakta bir bardak çay ya da bir fincan kahve eşliğinde sohbet ne hoştur. Uzun kahvaltıların, uzun akşam yemeklerinin sevilme sebeplerinin başında bu sohbetler gelir. Bazen bir yemeği yaparken ya da sadece sofrayı toplarken aklıma takılan bir soruyu, bir cümleyi o anda sizlerle kısacık da olsa paylaşmak istiyorum. Evet, twitter ya da friend feed bunu yapmama […]DEVAMI