Yumurta akları vanilyanın yarısı ile çırpılarak kar beyazı haline getirilir.
Başka bir kapta yumurta sarıları şeker ile rengi açılana kadar çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenir.
Tuz, kabartma tozu ve kalan vanilya ilave edilir.
Un katılıp iyice karıştırılır.
Yumurta karı tahta kaşık yardımı ile diğer karışıma eklenip yavaşça, kabarıklığı söndürülmeden karıştırılır.
Isıtılmış waffle makinasına kepçe ile konulup 4 dakika pişirilir.
Notlar
Tarifi Wikibooks’ta dolaşırken buldum. Daha önce yaptığım Mayalı waffle‘ın daha hızlı olanı olduğunu düşünüp hemen denedim.
Tarifte 1/2 su bardağı yağ kullanılıyordu. Vanilya kullanılmıyordu. Daha önceki waffle tecrübemden dolayı baştan yumurta akının içine vanilya ekledim.
Waffle makinanız yoksa yapışmaz bir tavada orta ateşte ya da tost makinanızda pişirmeniz mümkün.
Bizim makinamızın waffle kalıpları 20×10 cm büyüklüğünde. Bu ölçülerle 10 adet elde ettik.
Devletşah Hakkında
Devletşah İstanbul’da yaşıyorum. Yemek yapmaktan, seyahat etmekten, fotoğraf çekmekten, kitap okumaktan, müzik dinlemekten, oyun oynamaktan ve tabii ki yazmaktan hoşlanıyorum.
2011 doğumlu Sûfî Özcan'ın annesi olmak bütün bunların içerisinde en çok vakit alanı ve tabi ki en keyiflisi.
Tabi bütün bunların yanında desteğini esirgemeyen eşimi unutmamak lazım. O olmasaydı, hiçbiri olmazdı.
Mart 2005'ten beri tüm maceralarımı bu sayfalarda paylaşıyorum. Paylaştıkça daha çok şey öğrendiğime inanıyorum.Devletşah'ın diğer yazıları
Bir kısmı evde hazırlanabilir. Bir kısmı da hazır olarak satılıyor. Bütün büyük markaların iş yerleri için ürettikleri bu tip ürünler var. Mesela 20 kg’lık çokokrem düşünün…
merhba ben ilk defa yapıcam ama eminimki dışarda yediklerim kadr güzel olacak.yalnız ben birşey sormak istiyorum pişireceğimiz envantere sıvı yağ sürmemmiz gerekirmi???
ablacığım bu tarif bebek deki abbas waffle ın yada bakırköy il yeşilköydeki waffle house da olduğu gibi güzel olur mu yada aynısı mıdır..çünkü onlar çok güzel..çok teşekkürler
çok güzele benziyor canımda nasıl istiyordu waffle işten geç çıkacağım için buakşam hazır yiycem ama en kısa sürede denemeliyim.ellerine sağlık ablası süpperr………
7. Yumurta karı tahta kaşık yardımı ile diğer karışıma eklenip yavaşça, kabarıklığı söndürülmeden karıştırılır. şimdi burada kabarıklığı söndürmeden diyorya kabarıklığı sönmemesi için içine krem tartar eklesek olmazmı?
herkese merhaba,
ben şu an heyacanla yorumları okudum.takriben yarım saat sonra ben de o eşsiz lezzete kavuşacağım..evde ben hariç 2 waffle canavarı sabırsızlanıyor:)
abbas gibim olur demişsiniz,çilek cafe’de de yedim, çok güzeldi..bakalım sonucu da paylaşacağım..
waffle tarifiniz için kullanılan malzemelerin ölçülerinde bir yanlışlık yok değilmi.bende sizin verdiğiniz ölçüleri bire bir yaptım ama birincisi şekeri az oldu ikincisi yumurtanın tadı ve kokusu omlete benzedi.bu konuda bir yorum yaparsanız sevinirim.
not:bu arada mikrodalgada pişirilen pratik browni tarifiniz için teşekkür ediyorum.sürekli yapıyorum ve çok beğeniliyor.kolay gelsin.
Yorumunuzu görmemişim kusura bakmayın. Ölçüler doğru. Bir problem yok. Bana tatsız gelmemişti. Tabi nutella ile yediğimden hissetmemiş olabilirim. Yumurta kokusunu hatırlamıyorum. Ki çok hassasımdır. Vanilya miktarını arttırıp deneyebilirsiniz.
Kolay gelsin 🙂
Serpil hanım;
Tarif zaten bardakla kaşıkla… 3/4 ler ilkokulda öğrendiğimiz bilgiler. Neresi karışık anlayamadım… Bir bardağın yarısından fazla tamamından az yazmak daha karışık olmaz mı?
canım ben waffle tarifini denemek istedim ama tarifteki 1 1/2 gibi ölçüleri anlamadım. bunun anlamı bir artı yarım bardakmı yoksa sadece yarım bardakmı cevap bekliyorum. tşk.
merhaba daha önce farklı bir tarif denedim incecik lastik gibi birşey oldu.size sormak istediğim şey hamuru sıvımı olacak yoksa kek hamuru kıvamındamı .waffle’ın çok ince omasını istemiyorum bunun için ne yapmalıyım?……….sevgiler.
yumurta tadı çok fazla, yumurta sarılarından sadece bitanesini koymak daha iyi olur bence ayrıca vanilya ve şeker çok çok az 2 katına çıkardığınız zaman çok daha güzel olucaktır.
bugün ilk defa waffle yedim çok beğendim ve busaatte kızımı uyuttuktan sonra hemen internete koştum tarif almak için teşekkürler hemen yarın deneyeceğim
ben waffle denedim ama benim bildiğim hamuru tatlı olur ama benimki tuzlu oldu tuzu koymasak olurmu? bide ben size krem karamel için soru sormuştum uzun zamandır cevabınızı bekliyorum cevap vermediniz.bu arada mikrodalgada browniyi yaptım çok güzel oldu.sorularıma cevap verirseniz çok mutlu olcam
çok güzel ben waffle’lı YEMEKTEYİZ programında duydum:D
vede çok güsel olacağına inanarak yemek yedikten sonra yapmayı düşünüyorum malzeemelerini aldımD:D:D::d
Yapılan yorumları çok ciddiyetsiz buldum Allah kolaylık versin yorumların daha iyiye ( deneme yanılma ile yapılacak birçok hatanın tecrübe sahipleri tarafından önüne geçilmesini kasdediyorum burada sizin yaptığınız gibi ) ulaşmak için bilgi paylaşımı olarak görülmesi ve bu çerçevede yazılması gerek diye düşünüyorum naçizane. Tarifi teflon tavada yapacaklara yaptıklarının artık waffle değil de pan cake olduğunu söylemek istiyorum sizin aracılığınızla.
Bu arada ben waffle’ı soğudukça daha kıtır olan şeklini seviyorum ( kornet hamurları kadar olmasa da soğuduğunda içindei malzemeyi tutacak kadar ) bununla ilgili bir denemen oldu mu? (şeker miktarı ve cinsi ile oynanarak yapılabilir mi diye düşünüyorum ) paylaşırsan sevinirim .şimdiden teşekkürler kolay gelsin
ablacim tesekkurler guzel oluyor ama seker cok az ilk waffellar cok sekersizdi ikinci sefere 2kati daha seker kattim daha iyi oldu az once sorulan soruyu tekrarlamak istiyorum tuzsuz olmazmi?ve yumurta sarilarinin birini kullanmazsam olurmu ben belcikadanim kivami ayni yanliz tadi sekersiz kendinize iyi bakin
devletşah abla ben hamuru tost makinesine döktükten sonra işim çıktı onu o şekilde buzdolabında bekletsem sorun olurmu? ama waffle yemek için çok sabırsızlanıyorum çok sağol:)bu arada arkadaşlar devletşah ablayı sıkboğaz edeceğinize lütfen gidip biraz ders çalışın!!
MERHABA DEVLETŞAH ABLA BEN TV DE GÖRÜYORUM HEP ESKİŞEHİRDE HİÇ DEK GELMEDİM YAPAN Bİ YERE BUGÜN DENİCEM AMA BEN KITIR KITIR OLMASINI İSTİYORUM EKSTRA NE KOYMALIYIM BUNUN İÇİN GÖRÜNTÜ SÜPER AMA
ben bu ısın tıcarı yonunden bakıyorum ve bır waffle salonu gıbı bısı acmayı dusunuyorum ama bana waffle yapmayı blen ve bı sekılde gunluk ıhtıyaca cevap verebılecek deneyımlı elemanlar arıyorum veya ne bılım bı sekılde tavsıye ve onerı beklıyorum sızden …
merhaba,
daha önce bir çok siteden bir çok tarif denedim.fakat bu seferki diğerlri gibi güzel olmadı.bütün hamur waffle plakalarını yapıştı çok şekersiz oldu.hamuru pan cake şeklinde pişirdim tabiki kıvamını biraz yoğunlaştırarak.tarifi gözden geçirirseiz sevinirim.misafirlrimi çok beklettim bu yüzden zor duruma düştüm.
yine de teşekkürler.
devletşah ablacım ben waffle yi annemle tost makinasında yaptık orada 4 dk yazıyordu bizde 4 dk tutuk ama malesef waffle olmadı her yere yapıştıı….NEDEN ?
AMA SONRA TEFLONDA YAPTIK ÇOKÇOKÇOK GÜZEL OLDU ÇİKOLATAYI SÜRÜP AFİYETLE YEDİK. :):):)
aynısını harfiyen yaptım çok tuzlu oldu. tost ölçülerimin ebatlarıda aynı anca üç tane çıktı. daha fazla un ve süt koymak lazım . şimdi kendi tarifimi uyguluyorum.
waffle’ın kıvamı harika oluyor. ancak tuz miktarını azaltıp şeker miktarını arttırın arkadaşlar. bir de waffle makinanız varsa mutlaka margarin ile çok hafif yağlayın, yoksa makinaya yapışıyor. teşekkürler…
Tarif için teşekkür ederim. Burdaki un miktarı 2 bardaktan bir az olacak şeklinde anladım.
doğrumu acaba.
Ayrica sıvı yağ yerine tereyağı eritip kullansak olabilirmi.
ben iki şekilde deneyeceğim sonucu burda yazarım.
oncelikle tarifiniz icin tesekkur ederim… denedim ve cok basarili oldu ancak diger bazi arkadaslarin da dedigi gibi sekeri biraz az ve biraz da tuzlu oldu…
tuzlulugunu gidermek icin mantik olarak daha az tuz veya hic tuz koymamak lazim ancak tatliligini arttirmak icin ne onerirsiniz? daha cok seker mi daha cok vanilya mi?
vanilyayi arttirmayi denedim ancak aci bir tat verdi… ancak bu tat vanilyadan mi yahut kabartma tozundan mi bilemedim…
su an bulundugum ulkede toz vanilya bulmak mumkun degil… likit koyu renk vanilya mevcut… ancak likit ile toz arasindaki orani bilemedim icin ayari tam tutturamadim…
bahsetmis oldugum konularla ilgili beni bilgilendirebilirseniz cok memnun olurum…
Bir arkadaşa Kabartma tozu etkisini kaybeder, kabarmaz. Daha sonra bir paket daha ekleyip karıştırırsan olur. Buzdolabında saklamayı unutma demişsiniz.
Hamur karışımını hazırlayıp dolapta beklettikten sonramı kabartma tozu etkisini kaybeder demek istediniz yoksa başka bir şey mi.
Ben öğlen hazırlayıp akşam 22:00 kadar dolapta beklettim ve dolaptan çıkardığım gibi önceden ısıttığım tost makinesine döküp pişirdim ve kapardı.
Yalnız hamur tuzlu oldu. Sanırım 1 tatlı kaşığı tuz çok geliyor hamura.
Normalde hamurlu ürünler içersinde muz dışında meyve yemen muzu da zar zor yerim. Kivi de yemem. Ancak bu tatlı hem hamur içersinde meyve hem de kivi yedirtiyor insana
devletşah abla ben waffle ı yapıyorum şu anda ama şu yumurta karı bende olmuyo çırpıyorum çırpıyorum sadece üstünde azıcık bi köpük oluyo napmalıyım sence 🙂
allahımmmm sızın bu tarıflerınız benı öldürecek:) uzun zamandır sessız sakın takıp etmekteyım ama artık yeter:) ınsanın her yaptıgı mı bu kadar guzel gorunur? diyet yapmaya calısıyorum ama sız benı sabote edıyorsunuz:D ustelık sevmeyecegım seylerı dahı yıyebılecegımı dusunup denemeye kalkıyorum:) bu waffle her gördüğümde bi hevesle alırım ama bana bıraz hamur gelıyor nerde de yediysem de..
bu senın nısastalı mayalı ve kolay olanından hangısını denemelıyım acaba?? hangısı daha az hamur olur(krep tavası veya tost makınasında yapacagımı dusunerek)?
emeğinden kaçmıyorum, yeter kı su waffle bana da sevdırsın:) içini yiyip waffle kısmını bırakmak ıstemıyorum
Merhaba,
ben reyhan ve bu siteye bir yerde yediğim waffle’ın büyüsüne kapılmış bir şekilde ve ayrıca annemin de ısrarıyla açtım. Genellikle sitenizdeki yemeklerin/tatlıların daha lezzetli hale gelmesi için yorumları dikkatli bir şekilde okuyorum. Ancak burada bazı yorumlarınızdan pek hoşnut değilim. Bazı insanlarla yazdıklanızın anlaşılamaz olduğu için bunun ilkokulda öğrenildiğini söyleyerek rencide etmenin gerekli olduğunu düşünmüyorum. Ve ayrıca ben hala okuyor olmama ramen sizin yazdıklarızdan yani şu kimsenin anlamadığı bölümden başta birşey anlamamıştım. Yani sonuç olarak insanları lütfen rencide etmeyelim. Cevaplarını bekliyorum. Saygı ve sevgilerimle…
Selamlar
devletsah kac seferdir bu tarifi uyguluyorum arkadaslarim arasinda waffle ustadi diye taninmaya basladim ogrenci evi icin cok luks bir tatli oldugu icin cok piyasa yaptim:)) devletsah ablmizin ellerine saglik teaekkurler;)
Daha önce bir çok kez waffle yapmama ve başarılı olmasına rağmen tarifiniz makinamı perişan etti; waffle yapıştı, dağıldı. O yüzden tavada yaptım ama sizde takdir edersinizki bu bir waffle değil pancake. İkisinin humurları birbirinden farklıdır ve kendine özgü pişirme şekilleri vardır. Bunlar sık sık karıştırılıyor ve sanırım burdada bir karışıklık yapılmış.
Balıkesir in İncisi Akçayda Çilek Cafe de Yenir Bu Waffle Parmaklarınızıda Birlikte Yersiniz.Waffle ın Tüm Çeşitlerini Bulabilirsiniz Özellikle Beyaz Çikolatalısı Çok güzel oluyor.
ya bana acilen bugn saat 4e kadar yaklaşık 60 kişilik waffle hamuru için nekadr malzeme kullanıcağımı yazabilrmisnz okul şenliklernde waffle satcm ama okdr hamuru hazırlamk kolay olmasa gerek acil cvp verrsenz çok sewinirim…
bazı yerlerde bu hamuru kıtır kıtır yapılmış olarak yedim ve daha cok sevdim bazı yerlerde sünger şeklinde oluyor yumuşak onu sevmiyorum…içine nişasta girince acaba kıtır kıtır olanından mı oluyor bu tarifle… birde hazırlanınca hemen pişirilmesimi gerekiyor yani ne kadar dayanır dolapta kac gün yada kac saat? şimdiden teşekkürler…
Devletsahcim merhaba,
Bu tarifi ilk kez bu sabah denedim ve afiyetle yedik.Benim ellerime senin tariflerine saglik 🙂
Fakat bir sorun olustu, 1 tatli kasigi tuz yazilmis ben fazla gelir diyerek tatli kasigini tam doldurmadan ekledim tuzu ama yerken yine de fazla hissettik tuzu. Ben mi yanlislik yaptim diyerek ttarife yeniden bakayim dedim ve birsey farkettim. Tarifin orjinali Wiki Cookbook’ta 1 teaspon salt diyor ki bu i cay kasigi oluyor ve seker icin de 1 tablespon diyor bu da 1 yemek kasigi yerine 1 tatli kasigi oluyor.
Waffle makinası olmayanlara önerim tavada pankek gibi yuvarlak olarak hazırladıkları iki katın arasına istedikleri malzemeleri koymaları ve dört parçaya bölerek servis etmeleridir. Bu arada ben sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullandım daha da lezzetli oldu hamur. Bir toz şeker yerine pudra şekeri de koyulabilir. Ayrıca şeker, yumurta, süt ve yağı iyice çırptıktan sonra kabartma tozu vanilya ve unu elekten eleyerek ilave edip mikserle çırpmadan elle karıştırmak hamurun pişerken daha iyi kabarmasını sağlıyor.
Basit ve güzel tarifiniz için teşekkür ederim Devletşah.
bende sabah yapıcam ilk kz deniyeceğim şimdiden sabah olmasını büyük bir sabırsızlıkla bekliyorum ; ) acaba nasıl bişey olcak ama yorumlara göre güzel bişey olucak gibi : P neyse diyet azıcık sarsılcak gibi ama : P daha cok spor yapar yememi kısarım artık 😛
Merhaba Sevgili Devletsah,
Az önce Melekler Korusun dizisinin(70.bölüm 3.partinda ) oyuncularidan biri, internetten senin tarifinden yararlanmaya calisirken gördüm, cok sevindim, haber vereyim dedim
ölçüler tam net deyil yani ben çıkaramıyorum yani 1 su bardağı filan gibi daha net ölçüler verebilirseniz çok sevinirim devletşah hanım daha denemedim ama umarım güzel olur bi filmde gördüm ordan aklıma geldi güzel birşeye benziyor umarım lezzetli olur…
Yorumları dikkatle tek tek okdum..Ben de uzun zamandr Waffle tarifi arıyordum.Ama makinesi olmadan tabii.Geçen ay Antaylaya bir hotelde sabahları Waffle tarzı teflonda yapılan krep adı altında bir tatlı yedim.Hele üzerine dökülen çikolata sosu ile muhteşemdi diyebilirim.(Eşim bile kahvaltıda üstüste 5 tane birden kule gibi dikip çikolata ile yememe şaştı kaldı…Cılız biri için….:)))
Şimdi merak ettiğim konu sizin verdiğiniz bu tarif acaba o yediklerimden midir?Beni bu konuda bilgilendirirseniz çok sevinirim…
Paylaşımlarınız için de teşekkürler…
Yorumları dikkatle tek tek okdum..Ben de uzun zamandr Waffle tarifi arıyordum.Ama makinesi olmadan tabii.Geçen ay Antaylaya bir hotelde sabahları Waffle tarzı teflonda yapılan krep adı altında bir tatlı yedim.Hele üzerine dökülen çikolata sosu ile muhteşemdi diyebilirim.(Eşim bile kahvaltıda üstüste 5 tane birden kule gibi dikip çikolata ile yememe şaştı kaldı…Cılız biri için….:)))
Şimdi merak ettiğim konu sizin verdiğiniz bu tarif acaba o yediklerimden midir?Beni bu konuda bilgilendirirseniz çok sevinirim…
Paylaşımlarınız için de teşekkürler…
tarifi denedim..yumusak bi waffle hamuru oldu ama tuzu fazla olduğu için omlet tadı verdi.daha az tuz ve 2 paket vanilyayla yapmak daha iyi olur diye düşünüyorum..teşekkürler
ben bu tarif ile inanılma güzel waffleler yapıyordum…fakat anlamadım artık yapamıyorum 🙁 hamurum sürekli makinmeye yapışıyo ve ayrılmadan ortasında açılıyo ve rezalet tabi geri kalanda makineden çıkmıyoo…sizce sebebi ne olabilir? yağlayarakta denedim.tost makinesi aparatı ilede denedim.ama sürekli yapışıyoo…bi fikriniz yada öneriniz varmı? yapışmaması için ne yapmalıyım? yada içindeki bi şeyimi artırmam yada azaltmamı lazım. hep aynı tarif defalarca yaptım süperdi ama şimdi rezalet 🙁 lütfen yardım
sevgili arkadaşım ;
yayınladığın tarif çok güzeldi ne zamandır denemek istiyordum bu akşam aileme denedim çok beğendiler ancak bazı değişiklikler yaptım biz yediğimiz waffle nın daha yumuşak olmasını istiyorduk bu yüzden süt miktarını göz kararı arttırdım şeker miktarını yaklaşık bir tatlı kaşığı arttırırken tuz miktarını azalltım kısacası hamurun tadına baktığınızda belli belirsiz bir tat gelecek kadar .birde buz dolabında dinlendirdim haömuru yaparken heryer tertemizdi ama sonrasııı… waffle içini döşerken çok karıştı etraf bu arada bu hamurdan yumuşak bir waffle için böldüğünüzde 7 adet çıkıyor daha kıtır bir waffle için 10 taneyi bulur diye düşünüyorum ayrıca içi için beyaz çikolata bitter ve sütlü çikolata kullandım üzerine muz çilek kivi ananas koydum dondurma ve çikolata sosuyla süsledim annemler bayıldı teşekkürlerr
Blogunuzdakii internetteki ve kitaplardaki bir çok waffle tarifini denedim ancak bir türlü başarılı olamadım. Waffle makinem yok tost makinesinin arka tarafındaki kareli bölümde pişirmeye çalışıyorum ancak daha ilk kepçede yapışıp makineden ayrılmıyor, haliyle geri kalanını pişirmek için makineyi söküp temizlemem gerekiyor.
Miktarını az koysam yanıyor biraz daha fazla koysam taşıyor.
Püf noktası nedir? Makinenin ısısı nasıl olmalı; soğuk, ılık, sıcak ?
Bu ısının waffle ın gevrek ya da yumuşak olmasına bir etkisi var mı?
Makinenin kapağını hemen kapatmak veya pişene kadar açmamak mı gerekir? Yoksa malzemeyi döktükten sonra biraz beklettikten sonra mı kapağını kapatmalıyım?
Benim aklıma gelmeyen başka pif noktaları var mıdır?
merhaba 🙂
ben bu tarifi sabah denemyi düşnüyorum ama hiç yemedğim ve yapmadığım için bilmiyorum bu tarife göre ne kadr hamr çkıyo hamrum blnmesi grekyormu? ve pişirrken hamrun arasna malzmeyi koyupmu pişiricezz 🙂 cevap verrsenz sevinirim… 🙂 🙂
ben bu trfi yeni yapcmda hamur kaç kişilk oluyo hamru bölüp mü pişrcez bölrkse kaç parçya bölcez birde hamru pişirrken içine malzemeyi koyup mu pişircez ve tuz fazla değil mi yarna kadr cevp verrsenz sevinirim 🙂
Tarifinizi bu akşam denemek nasip oldu. Çooook beğendik 🙂 Ben maalesef tavada yapmak zorunda kaldım. Teflon tavaya bir kepçe döküp kısık ateşte pişirdim. O kadar güzel kabardılar ki, pişmelerini zor bekledim. Sanırım tavada yapmanın tek dezavantajı bu oldu. Hele elinizdeki kepçeyle sekiz tane waffle elde ettiyseniz… Ben beyaz ve siyah çikolata ve muzla servis ettim. Tarif için çok teşekkür ederiz.
waffle tarifinizi aynen uyguladım ama pisirim kısmında sıkıntı yasadım waffle makinem olmadıgı için tost makinesinde denedim altı yandı ustu bi türlü pismedi teflon tavaya aldım orda da garip oldu anlayacagınız malzemenin hepsini cöpe döktüm 🙁 o kadarda heves etmisdim 🙁
waffle tarifinizi aynen uyguladım ama pisirim kısmında sıkıntı yasadım waffle makinem olmadıgı için tost makinesinde denedim altı yandı ustu bi türlü pismedi teflon tavaya aldım orda da garip oldu anlayacagınız malzemenin hepsini cöpe döktüm 🙁 o kadarda heves etmisdim 🙁
Bu nasıl bir tarif gerçekten aşırı tuzlu yıllardır waffle yaparım, hiç böyle bir şey görmedim. Hem tavaya yapıştı hem yandı hem tuzlu! Allah iyiliğini versin!
Devletşah abla benim hamurum krep gibi oldu fazla yumuşak.. Biraz daha kıtır olması için yumurta aklarıyla sarılarının ayrılmaması gerektiği gibi yorumlar okumuştum, ne derece doğru bunlar, ya da ben ne yapmalıyım biraz daha kıtır olması için.?
günlerdir gidip yiyeyim dediğim waffelı tarifinizle evde yaptım,mükemmel oldu ellerinize sağlık,sahurda bol bol yapmayı planlıyorum.Tok tutması açısından kepek unu kullansam acaba yine aynı sonuç olur mu?teşekkürler…
ben tam bır wafflekolıgım ankarada bahcelıevlerde 7.caddede oturuyorum evımmın tam karsısında bı waffle cı var bukadar guzel yapılamaz gunde 3 tane yıyorum pahalı ama duramıyorum bazen 4 e cıkıyo ac oldugum zamanlarda hemen gıdıp alıyorum suan yıne canım ıstıyo evde yapmak ıstıyorum ama tarıflerıne guvenemıyorum hadı olmazsa dıye
öncelikle tarif için tşekkürler. LÜTFEN ilk kez yapacaklar bu tarifi denemesin yumusak olduğu için tavada şekil almıyo o şekil almayınca siz kafayı yiyosunuz ve yaptığınız hamuru çöpe atıyosunuz
Uyguladığım ilk ve ondan sonra vazgeçmediğim tek waffle tarifim. Çoğu zaman yumurtaları tek tek ayırmıyorum bile, yine de çok güzel oluyor. Waffle yapmaya tost makinesinde başladım, gayet güzel oluyor. Artık waffle makinem var ve onda yapıyorum. Yalnız tavada olmuyor bence. Tarifi beğenmeyenler tavada yapıyorsa olmaz. Omlet olur, başka bişi olur ama tavada waffle olmuyor arkadaşlar. Tarife bahane bulmayalım:)
Merhaba, ben waffle’ı tost makinesinde yaptım ancak lastik gibi oldu pişmedi. Şimdi KING P-293 RUBY http://www.teknosa.com/kategori/beyaz_esya/tost_makinesi/1502/120070078/MusteriHizmetleri bu makineyi almayı düşünüyorum ama aynı zamanda tost makinesi ve daha önceki gibi olur diye korkuyorum. Sizce bu makine iyi midir? Ve ben bir seferde 8-10 tane yapıp buzdolabına koyup istediğim zaman alıp mikrodalgada ısıtıp yemeyi düşünüyorum acaba tadı kötüleşir mi? Aslında pişmemiş hamuru saklayıp gerektiği zaman pişirmeyi düşünüyordum ama iyi olmaz demişsiniz. Şimdiden teşekkürler 🙂
Ben bu ürünü kullanmadığım için birşey diyemem… Mikrodalgada ısıtırken hemen sertleşir dikkat edin. anına kaynar su koymak bir çözüm olabilir. Deneyince bilgi verirsiniz.
Tavsiyeniz için teşekkür ederim. Bir de ben bir yerde yılbaşına özel yeşil-kırmızı damla çikolatalı kurabiye görmüştüm. Acaba renkli damla çikolataları satılıyor mu? Ya da ben bir şekilde renkli hale getirebilir miyim?
Aklıma kırmızı ve yeşil bonibonlar kullanabileceğim geldi. Sonuçta onlar da renkli çikolata. Ama Google’da bonibonlu kurabiyelere baktığımda bonibonları aynı kalmış. Ben hafif erimesini istiyorum. Siz ne dersiniz? Bu arada bahsettiğim kurabiyeler şunlar: http://24.media.tumblr.com/tumblr_m9om8uChsg1rb8q8vo1_500.png
Hafif bir tatlı ararken denk geldim bu tarifinize. Daha önce rastlamadığım ve denemediğimbir tarifti. En kısa zamanda çocuklarım için yapacağım bunu. Teşekkürler..
Waffle’a bayilirim.Cok güzel olmuslar,hem de pratik.Ellerinize saglik.Sevgiler.
Ben sana kaç kere geldim sen hiç iadeyi ziyaret etmedin. Bu waffle yap bende kahve koyucam 🙂 Şaka bir yana bekliyorum.
Waffle makinesi olmadan yapmak mümkün mü bunu?
Devletşah abla tam da bu günlerde canımız waffle çekiyordu, tarifin hızır gibi yetişti valla:)Seni çok öpüyoruz…
Farkob;
Waffle makinası olmadan da yapabilirsiniz.
1. Tost makinanız varsa onda yapmanız mümkün.
2. Yapışmayan tavada yapmanız mümkün.
Dilcucuğum ve Devletşahcığım;
Afiyet olsun size… Ankara’da olsaydık hemen atlar gelirdiniz. Ben de size seve seve yapardım.
Özür dilerim. Tarifin altındaki notların hepsini (sadce baştakini ve sondakini okumuştum) okumadığımdan, makinesiz nasıl yapılacağını görmemişim.
Sabırla cevapladığınız için teşekkürler.
WAFILA BEN TUZ KOYMUYORUM AYRICA BUDRA Å?EKERÄ° VE NÄ°Å?ASTA EKLÄ°YORUM HARÄ°KA OLUYOR VALLA HEMDE KITIR KITIR ,Ä°STRERSEN SENDE DENE ABLA
bu tarifteki waffle çıtır çıtır mı oluyor yoksa yumuşak wafflecıların yaptığı gibi mi?
Ali bey;
Bu yumuşak bir waffle oluyor…
Cevabınız için teşekkürler. Bir sorum daha olucak İstanbulda wafflecılarda bulunan değişik türlerdeki çikolata soslarını nerden bulabiliriz
Ali bey;
Bir kısmı evde hazırlanabilir. Bir kısmı da hazır olarak satılıyor. Bütün büyük markaların iş yerleri için ürettikleri bu tip ürünler var. Mesela 20 kg’lık çokokrem düşünün…
Waffle yapmak için makine kullanmak şart mıdır arkadaşlar?
Yoksa teflon tava da yeterli midir?
Deneyen oldu mu?
Hayat illa makinada yapmak zorunda değilsiniz. Kontrollü şekilde ocakta yapabilirsiniz. Teflon tava uygundur. Hatta oluklusu varsa çok daha iyidir.
Selamün aleyküm
Denedim ve süper oldu eşim de beyendi,parmaklarınıza sağlik Devletşah abla…
Selametle
süper süper süper.tek kelimeyle süper
Harika görünüyor iştah açıcı:) elinize saglık
merhba ben ilk defa yapıcam ama eminimki dışarda yediklerim kadr güzel olacak.yalnız ben birşey sormak istiyorum pişireceğimiz envantere sıvı yağ sürmemmiz gerekirmi???
Pişireceğin makina yapışmaz malzemedense sürmene gerek yok. Yok risk taşıyorsa birazcık sürmekte fayda var.
okudum ve denedim, tost makinesiyle yaptım ve mükemmel oldu, teşekkür ederiz paylaştığınız için =)
DEVLETŞAH ABLACIĞIM,
ben bu waffleı kepçe kepçe teflonda pişirsem boyutlarını yada şeklini ayarlamalımıyım:):):):)
iyiki bu siteyi biliyorum,
emeğiniz için teşekkürler:):):)
ablacığım bu tarif bebek deki abbas waffle ın yada bakırköy il yeşilköydeki waffle house da olduğu gibi güzel olur mu yada aynısı mıdır..çünkü onlar çok güzel..çok teşekkürler
Yasin;
Evet Abbas’ınkisine benziyor. Yumuşak. Biraz daha az şekerlisi…
çok güzele benziyor canımda nasıl istiyordu waffle işten geç çıkacağım için buakşam hazır yiycem ama en kısa sürede denemeliyim.ellerine sağlık ablası süpperr………
çıtır çıtır olması için ne katmalı? bu da leziz görünüyor.(azıcık ısırdım) ellerinize sağlık
bu waffle tarifi kaç kişilik acaba öğrenebilir miyim?
Bu tarif 4 kişilik….
devletşah hanım denedim tarifinizi gayet güzel oldu içine çikolata kivi muz çilek koydum birazda bal ekledim süper oldu teşekkürler…
merhaba
sizde marzipanlı çikolata tarifi var mı acaba?
eğer vanilya olmasa bişi olur mu?
hemen yapmak istiyorum ama vanilya olmasığını farkettim:(
buzdolabında saklamak mümkün mü?
akcayda cılek cafede yapıyoruz cok begenılıyor waffel en guzel tatlı
ınternet uzerınde cesıtlı waffle tarıflerınden bende 2 tanesını denedım ama galıba basarılı olamadım ılk yaptığım cok sekerlı ve waffle alakası olmayan bır sey cıktı ortaya 2.cı yaptığım az sekerlı gene hıc bır seye benzemeyen bır sey yanı waffle cılarda yedığım gıbı değildi acaba ben nerede yanlış yaptım harfı harfıne olculere ve yapılısa sadık kalsamda olmadı ben nerede yanlış yapıyorum acaba ?
7. Yumurta karı tahta kaşık yardımı ile diğer karışıma eklenip yavaşça, kabarıklığı söndürülmeden karıştırılır. şimdi burada kabarıklığı söndürmeden diyorya kabarıklığı sönmemesi için içine krem tartar eklesek olmazmı?
TARİFLERİNİZE BAYILIYORUM. YALNIZ SİZDEN BİR RİCAM OLACAK TARİFLERİ KAŞIK BARDAK ÖLÇÜLERİYLE YAZARSANIZ ÇOK SEVİNİRİM. BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLİYORUM.HOŞCAKALIN
herkese merhaba,
ben şu an heyacanla yorumları okudum.takriben yarım saat sonra ben de o eşsiz lezzete kavuşacağım..evde ben hariç 2 waffle canavarı sabırsızlanıyor:)
abbas gibim olur demişsiniz,çilek cafe’de de yedim, çok güzeldi..bakalım sonucu da paylaşacağım..
tarif için teşekkürler..
devletşah hanım;
waffle tarifiniz için kullanılan malzemelerin ölçülerinde bir yanlışlık yok değilmi.bende sizin verdiğiniz ölçüleri bire bir yaptım ama birincisi şekeri az oldu ikincisi yumurtanın tadı ve kokusu omlete benzedi.bu konuda bir yorum yaparsanız sevinirim.
not:bu arada mikrodalgada pişirilen pratik browni tarifiniz için teşekkür ediyorum.sürekli yapıyorum ve çok beğeniliyor.kolay gelsin.
sırf bunu denemek için tost makinası alıyorum. 🙂
waffle denedim muhteşem oldu tşk.ler. Muhteşem tarifleriniz var. İyiki varsınız. Ama rica etsem tariflerinizi kaşık bardak ölçüleriyle verirseniz sevinirim. 1/4 3/4 ölçülerini anlayamıyorum. Ne olur kusuruma bakmayın. Alışmısız bardakla kaşıkla yapmaya tekrar özür dilerim. Tekrar iyiki varsınız diyor başarılarınızın devamını diliyorum.
devletşah hanım ;
tekrar merhaba 13 ekimde bir mesaj göndermiştim cevabını bekliyorum.teşekkürler.
Hüseyin bey;
Yorumunuzu görmemişim kusura bakmayın. Ölçüler doğru. Bir problem yok. Bana tatsız gelmemişti. Tabi nutella ile yediğimden hissetmemiş olabilirim. Yumurta kokusunu hatırlamıyorum. Ki çok hassasımdır. Vanilya miktarını arttırıp deneyebilirsiniz.
Kolay gelsin 🙂
Serpil hanım;
Tarif zaten bardakla kaşıkla… 3/4 ler ilkokulda öğrendiğimiz bilgiler. Neresi karışık anlayamadım… Bir bardağın yarısından fazla tamamından az yazmak daha karışık olmaz mı?
evet makınasız da oluryo hemde supper buerada bb waffle cı var 6 ytl ıcınde hersey var
canım ben waffle tarifini denemek istedim ama tarifteki 1 1/2 gibi ölçüleri anlamadım. bunun anlamı bir artı yarım bardakmı yoksa sadece yarım bardakmı cevap bekliyorum. tşk.
Cevriye;
Evet. aynen dediğin gibi. yani 1,5 bardak…
ilk defa yapıcam da tost makinesine hamuru döküyoruz yani öle mi
merhaba daha önce farklı bir tarif denedim incecik lastik gibi birşey oldu.size sormak istediğim şey hamuru sıvımı olacak yoksa kek hamuru kıvamındamı .waffle’ın çok ince omasını istemiyorum bunun için ne yapmalıyım?……….sevgiler.
Birşey daha sorabilirmiyim….1 3/4 sb un 2 bardaktan biraz eksik anlamınamı geliyor acaba!
waffle için hangi ürünü tavsiye edersin devletsah?
şimdi tavaya bi kepce koyup nasıl pişircez dagılmazma nsl top top olck yani kısacası tavada nsl pişirilir anlatırmaısnz?rica etsem……….
yumurta tadı çok fazla, yumurta sarılarından sadece bitanesini koymak daha iyi olur bence ayrıca vanilya ve şeker çok çok az 2 katına çıkardığınız zaman çok daha güzel olucaktır.
1 3/4 1+3/4 su bardağı un mu oluyor yoksa 1 veya 3/4 mü?
Burcu hanım;
1 + 3/4 matematikte 1,75 ya da 1 3/4 şeklinde yazılır.
devletsah herhalde bir de matematik dersi vermen gerekecek bazi okuyucularin icin:) yorumlari okuyunca bayagi guldum. kesirli sayilar 2. sinifta ogreniliyordu hatirladigim kadariyla. bilgisayar kullanmayi bilenlerin bunu bilmemeleri ilginc:)
devletşah abla waffle makinasını nerden bulabilirim ?heryerde tost makinası şeklinde satıyorlar
Hilalciğim;
Artık bütün markaların içi değişebilir tost makinaları var. İç plakalar arasında da mutlaka waffle parçası oluyor.
http://www.arzum.com.tr/tr/products/?ID=62
http://www.tefal.com.tr/All+Products/Breakfast/Izgara+ve+Tost+Makineleri/Products/Otomatic+Izgara+ve+Tost+Makinas%C4%B1/Otomatic+Izgara+ve+Tost+Makinesi.htm
http://sinbo.com.tr/tr/urun.asp?ProdId=325
Devletşah Hanım,
sabrınıza hayranım!
13/4 derken; 13 bardak unu anladım da 4 ne yumurta mı 🙂
bugün ilk defa waffle yedim çok beğendim ve busaatte kızımı uyuttuktan sonra hemen internete koştum tarif almak için teşekkürler hemen yarın deneyeceğim
merhaba devletsah,
waffle in kitir kitir olmasi icin ne katmam gerekiyor icine?
tesekkurler
merhaba devletşah,
ben waffle denedim ama benim bildiğim hamuru tatlı olur ama benimki tuzlu oldu tuzu koymasak olurmu? bide ben size krem karamel için soru sormuştum uzun zamandır cevabınızı bekliyorum cevap vermediniz.bu arada mikrodalgada browniyi yaptım çok güzel oldu.sorularıma cevap verirseniz çok mutlu olcam
waffle denedim tuzlu oldu
çok güzel ben waffle’lı YEMEKTEYİZ programında duydum:D
vede çok güsel olacağına inanarak yemek yedikten sonra yapmayı düşünüyorum malzeemelerini aldımD:D:D::d
Lucia;
Biraz daha az miktarda hamuru makinaya koymayı dene. Ayrıca sıcakken bastrırsan içi hamurlaşır. Sıcak ekmeği bıçakla kesmek gibi düşün…
Ayşe;
Kolay gelsin 🙂
Merhaba Devletşah,
Yapılan yorumları çok ciddiyetsiz buldum Allah kolaylık versin yorumların daha iyiye ( deneme yanılma ile yapılacak birçok hatanın tecrübe sahipleri tarafından önüne geçilmesini kasdediyorum burada sizin yaptığınız gibi ) ulaşmak için bilgi paylaşımı olarak görülmesi ve bu çerçevede yazılması gerek diye düşünüyorum naçizane. Tarifi teflon tavada yapacaklara yaptıklarının artık waffle değil de pan cake olduğunu söylemek istiyorum sizin aracılığınızla.
Bu arada ben waffle’ı soğudukça daha kıtır olan şeklini seviyorum ( kornet hamurları kadar olmasa da soğuduğunda içindei malzemeyi tutacak kadar ) bununla ilgili bir denemen oldu mu? (şeker miktarı ve cinsi ile oynanarak yapılabilir mi diye düşünüyorum ) paylaşırsan sevinirim .şimdiden teşekkürler kolay gelsin
Sevgili Fatique;
Ben de aksine yumuşak olanları seviyorum. Sitedeki nişastalı waffle tarifi soğudukça kıtırlaşıyor onu deneyebilirsin.
http://www.devletsah.com/nisastali-waffle/
ablacim tesekkurler guzel oluyor ama seker cok az ilk waffellar cok sekersizdi ikinci sefere 2kati daha seker kattim daha iyi oldu az once sorulan soruyu tekrarlamak istiyorum tuzsuz olmazmi?ve yumurta sarilarinin birini kullanmazsam olurmu ben belcikadanim kivami ayni yanliz tadi sekersiz kendinize iyi bakin
çok güzelama biraz yalı
am herkes çok beyendi
devletşah abla ben hamuru tost makinesine döktükten sonra işim çıktı onu o şekilde buzdolabında bekletsem sorun olurmu? ama waffle yemek için çok sabırsızlanıyorum çok sağol:)bu arada arkadaşlar devletşah ablayı sıkboğaz edeceğinize lütfen gidip biraz ders çalışın!!
Mustafa;
Kabartmatozu etkisini kaybeder, kabarmaz. Daha sonra bir paket daha ekleyip karıştırırsan olur. Buzdolabında saklamayı unutma 🙂
slm ben yaptım süper oldu herkese tavsiye ederim benim makinem yok ama ben tavayla yaptım harikaydı çocuklarım bayıla bayıla yediler
muhteşem oldu ve çok pratik..
Az once denedik tarif cok guzel. Fakat tuz oranini azaltmanizi tavsiye ederim. Yaridan bile az olsa yeridir. Hamur oldukca tuzlu oluyor.
ya devletşah ablacığım vanilya bulamadımda onun yerine vanilin koysam olurmu
Zeynep;
İkisi aynı şey aslında 🙂
MERHABA DEVLETŞAH ABLA BEN TV DE GÖRÜYORUM HEP ESKİŞEHİRDE HİÇ DEK GELMEDİM YAPAN Bİ YERE BUGÜN DENİCEM AMA BEN KITIR KITIR OLMASINI İSTİYORUM EKSTRA NE KOYMALIYIM BUNUN İÇİN GÖRÜNTÜ SÜPER AMA
Ebru;
Nişastalı waffle tarifi daha kıtır kıtır oluyor. İstiyorsan onu dene.
http://www.devletsah.com/nisastali-waffle/
harika bişi oldu ben denedim yazanın ellerine sağlık bence deneyin sizde beğeneceksiniz eminim:)))))
ben bu ısın tıcarı yonunden bakıyorum ve bır waffle salonu gıbı bısı acmayı dusunuyorum ama bana waffle yapmayı blen ve bı sekılde gunluk ıhtıyaca cevap verebılecek deneyımlı elemanlar arıyorum veya ne bılım bı sekılde tavsıye ve onerı beklıyorum sızden …
yaa tost makinesindede yapılabilirmi????
waffle makinesi olmadan yapılabilir krep yaptığımız hamurla da yapabiliriz yalnız bol meyve ve sos gerek şeker jelibon da koyabilirsiniz
merhaba,
daha önce bir çok siteden bir çok tarif denedim.fakat bu seferki diğerlri gibi güzel olmadı.bütün hamur waffle plakalarını yapıştı çok şekersiz oldu.hamuru pan cake şeklinde pişirdim tabiki kıvamını biraz yoğunlaştırarak.tarifi gözden geçirirseiz sevinirim.misafirlrimi çok beklettim bu yüzden zor duruma düştüm.
yine de teşekkürler.
yaptım süper oldu 🙂
http://img48.imageshack.us/i/goruntu266.jpg/
bu da fotoğrafı
incelediğim diğer tariflere göre daha kolay geldi.teşekkürler paylaşımınız için.
devletşah yaptığın belki güzel bişey insanları bilgilendiriyorsun ama waffle türkiye tanıtım yüzü gibisin kendini herhalde bu işe adadın neden yani ?
slm , ben birkaç tarif denedim ama en güzeli bu tarifle oldu.
devletşah ablacım ben waffle yi annemle tost makinasında yaptık orada 4 dk yazıyordu bizde 4 dk tutuk ama malesef waffle olmadı her yere yapıştıı….NEDEN ?
AMA SONRA TEFLONDA YAPTIK ÇOKÇOKÇOK GÜZEL OLDU ÇİKOLATAYI SÜRÜP AFİYETLE YEDİK. :):):)
bu sıteye bayılıyorum devletsah senı sevıyoruzz:)
waffle ne tür mayveler konur
aynısını harfiyen yaptım çok tuzlu oldu. tost ölçülerimin ebatlarıda aynı anca üç tane çıktı. daha fazla un ve süt koymak lazım . şimdi kendi tarifimi uyguluyorum.
çok tuzlu oldu 🙁
waffle’ın kıvamı harika oluyor. ancak tuz miktarını azaltıp şeker miktarını arttırın arkadaşlar. bir de waffle makinanız varsa mutlaka margarin ile çok hafif yağlayın, yoksa makinaya yapışıyor. teşekkürler…
şey biraz garip kaçcak ama tost makinesizdemi olmaz çok güsel ama nası yapcam ki?
Tuğba;
tost makinasız da olur. Yapışmayan bir tavada krep gibi pişirebilirsin. Sadece çizgileri olmaz o kadar 🙂
Tarif için teşekkür ederim. Burdaki un miktarı 2 bardaktan bir az olacak şeklinde anladım.
doğrumu acaba.
Ayrica sıvı yağ yerine tereyağı eritip kullansak olabilirmi.
ben iki şekilde deneyeceğim sonucu burda yazarım.
bende denedim eşim sabah uyandığında bile ellerine sağlık diyodu tşk ederim
Devletsah Hanim
oncelikle tarifiniz icin tesekkur ederim… denedim ve cok basarili oldu ancak diger bazi arkadaslarin da dedigi gibi sekeri biraz az ve biraz da tuzlu oldu…
tuzlulugunu gidermek icin mantik olarak daha az tuz veya hic tuz koymamak lazim ancak tatliligini arttirmak icin ne onerirsiniz? daha cok seker mi daha cok vanilya mi?
vanilyayi arttirmayi denedim ancak aci bir tat verdi… ancak bu tat vanilyadan mi yahut kabartma tozundan mi bilemedim…
su an bulundugum ulkede toz vanilya bulmak mumkun degil… likit koyu renk vanilya mevcut… ancak likit ile toz arasindaki orani bilemedim icin ayari tam tutturamadim…
bahsetmis oldugum konularla ilgili beni bilgilendirebilirseniz cok memnun olurum…
Saygilarimla
Ari Burla
Bir arkadaşa Kabartma tozu etkisini kaybeder, kabarmaz. Daha sonra bir paket daha ekleyip karıştırırsan olur. Buzdolabında saklamayı unutma demişsiniz.
Hamur karışımını hazırlayıp dolapta beklettikten sonramı kabartma tozu etkisini kaybeder demek istediniz yoksa başka bir şey mi.
Ben öğlen hazırlayıp akşam 22:00 kadar dolapta beklettim ve dolaptan çıkardığım gibi önceden ısıttığım tost makinesine döküp pişirdim ve kapardı.
Yalnız hamur tuzlu oldu. Sanırım 1 tatlı kaşığı tuz çok geliyor hamura.
Normalde hamurlu ürünler içersinde muz dışında meyve yemen muzu da zar zor yerim. Kivi de yemem. Ancak bu tatlı hem hamur içersinde meyve hem de kivi yedirtiyor insana
Tarif içinde teşekkürler
bu tarif sadece 1 kişilik mi?
devletşah abla ben waffle ı yapıyorum şu anda ama şu yumurta karı bende olmuyo çırpıyorum çırpıyorum sadece üstünde azıcık bi köpük oluyo napmalıyım sence 🙂
Deryacığım;
Mikseri en yüksek hızda çalıştırman ve hep aynı yöne doğru hareket ettirmen gerekiyor. yaklaşık 10 dakikdada beyazlamaya başlıyor.
Biraz önce tarifteki miktarların yarısı kadar alarak yaptım. Çok güzel oldu gerçekten de. Teşekkür ederim tarif için.
allahımmmm sızın bu tarıflerınız benı öldürecek:) uzun zamandır sessız sakın takıp etmekteyım ama artık yeter:) ınsanın her yaptıgı mı bu kadar guzel gorunur? diyet yapmaya calısıyorum ama sız benı sabote edıyorsunuz:D ustelık sevmeyecegım seylerı dahı yıyebılecegımı dusunup denemeye kalkıyorum:) bu waffle her gördüğümde bi hevesle alırım ama bana bıraz hamur gelıyor nerde de yediysem de..
bu senın nısastalı mayalı ve kolay olanından hangısını denemelıyım acaba?? hangısı daha az hamur olur(krep tavası veya tost makınasında yapacagımı dusunerek)?
emeğinden kaçmıyorum, yeter kı su waffle bana da sevdırsın:) içini yiyip waffle kısmını bırakmak ıstemıyorum
merhabalar , bu waffle kreması ne renkte oluyor ?
Merhaba,
ben reyhan ve bu siteye bir yerde yediğim waffle’ın büyüsüne kapılmış bir şekilde ve ayrıca annemin de ısrarıyla açtım. Genellikle sitenizdeki yemeklerin/tatlıların daha lezzetli hale gelmesi için yorumları dikkatli bir şekilde okuyorum. Ancak burada bazı yorumlarınızdan pek hoşnut değilim. Bazı insanlarla yazdıklanızın anlaşılamaz olduğu için bunun ilkokulda öğrenildiğini söyleyerek rencide etmenin gerekli olduğunu düşünmüyorum. Ve ayrıca ben hala okuyor olmama ramen sizin yazdıklarızdan yani şu kimsenin anlamadığı bölümden başta birşey anlamamıştım. Yani sonuç olarak insanları lütfen rencide etmeyelim. Cevaplarını bekliyorum. Saygı ve sevgilerimle…
Selamlar
devletsah kac seferdir bu tarifi uyguluyorum arkadaslarim arasinda waffle ustadi diye taninmaya basladim ogrenci evi icin cok luks bir tatli oldugu icin cok piyasa yaptim:)) devletsah ablmizin ellerine saglik teaekkurler;)
çok teşekkürler…
yha 1 1/2 dio yha bn anlamadm ne demek yardmcı olun ltf
Daha önce bir çok kez waffle yapmama ve başarılı olmasına rağmen tarifiniz makinamı perişan etti; waffle yapıştı, dağıldı. O yüzden tavada yaptım ama sizde takdir edersinizki bu bir waffle değil pancake. İkisinin humurları birbirinden farklıdır ve kendine özgü pişirme şekilleri vardır. Bunlar sık sık karıştırılıyor ve sanırım burdada bir karışıklık yapılmış.
Balıkesir in İncisi Akçayda Çilek Cafe de Yenir Bu Waffle Parmaklarınızıda Birlikte Yersiniz.Waffle ın Tüm Çeşitlerini Bulabilirsiniz Özellikle Beyaz Çikolatalısı Çok güzel oluyor.
ağbi bi yaptım ortalık darma dağın oldu 😀 ama güzel yapmışım ellerime sağlık
ya bana acilen bugn saat 4e kadar yaklaşık 60 kişilik waffle hamuru için nekadr malzeme kullanıcağımı yazabilrmisnz okul şenliklernde waffle satcm ama okdr hamuru hazırlamk kolay olmasa gerek acil cvp verrsenz çok sewinirim…
bazı yerlerde bu hamuru kıtır kıtır yapılmış olarak yedim ve daha cok sevdim bazı yerlerde sünger şeklinde oluyor yumuşak onu sevmiyorum…içine nişasta girince acaba kıtır kıtır olanından mı oluyor bu tarifle… birde hazırlanınca hemen pişirilmesimi gerekiyor yani ne kadar dayanır dolapta kac gün yada kac saat? şimdiden teşekkürler…
Tülin sansuker;
Evet, nişasta kıtır kıtır olmasını sağlıyor. Bu tarifi hemen pişirmenin faydası var. yumurta akları sönerse kabarmaz bir daha.
süper oldu teşekkürler devletşah…
süper ama bence şeker ve vanilya biraz arttırılmalı:) çok teşekkürler “tatlı” paylaşımınız için
Gerçekten süpper oldu çok saolun…
Devletsahcim merhaba,
Bu tarifi ilk kez bu sabah denedim ve afiyetle yedik.Benim ellerime senin tariflerine saglik 🙂
Fakat bir sorun olustu, 1 tatli kasigi tuz yazilmis ben fazla gelir diyerek tatli kasigini tam doldurmadan ekledim tuzu ama yerken yine de fazla hissettik tuzu. Ben mi yanlislik yaptim diyerek ttarife yeniden bakayim dedim ve birsey farkettim. Tarifin orjinali Wiki Cookbook’ta 1 teaspon salt diyor ki bu i cay kasigi oluyor ve seker icin de 1 tablespon diyor bu da 1 yemek kasigi yerine 1 tatli kasigi oluyor.
Bilginize arz edilir 🙂
Teşekkürler uzun zamandır yapmaya çalışıodum sayende becerdim..:)
Waffle makinası olmayanlara önerim tavada pankek gibi yuvarlak olarak hazırladıkları iki katın arasına istedikleri malzemeleri koymaları ve dört parçaya bölerek servis etmeleridir. Bu arada ben sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullandım daha da lezzetli oldu hamur. Bir toz şeker yerine pudra şekeri de koyulabilir. Ayrıca şeker, yumurta, süt ve yağı iyice çırptıktan sonra kabartma tozu vanilya ve unu elekten eleyerek ilave edip mikserle çırpmadan elle karıştırmak hamurun pişerken daha iyi kabarmasını sağlıyor.
Basit ve güzel tarifiniz için teşekkür ederim Devletşah.
Melekler korusunda bu site cıktı waffle tarifi okudu esinin abisi hehehehe çk eğlendim ööö 😀
bende sabah yapıcam ilk kz deniyeceğim şimdiden sabah olmasını büyük bir sabırsızlıkla bekliyorum ; ) acaba nasıl bişey olcak ama yorumlara göre güzel bişey olucak gibi : P neyse diyet azıcık sarsılcak gibi ama : P daha cok spor yapar yememi kısarım artık 😛
Merhaba Sevgili Devletsah,
Az önce Melekler Korusun dizisinin(70.bölüm 3.partinda ) oyuncularidan biri, internetten senin tarifinden yararlanmaya calisirken gördüm, cok sevindim, haber vereyim dedim
sevgilerimle
Bu tarife göre yaptım kusuyodum asla tuz koymayın tadı iğrenç oluyo tuz olmasaydı güzel olucaktı 😀
ölçüler tam net deyil yani ben çıkaramıyorum yani 1 su bardağı filan gibi daha net ölçüler verebilirseniz çok sevinirim devletşah hanım daha denemedim ama umarım güzel olur bi filmde gördüm ordan aklıma geldi güzel birşeye benziyor umarım lezzetli olur…
cq thanx. cq guzel oldu ama varsa cıtır waffle tarifi verebilirmsnz?
Nuray hanım;
Linkteki tarifi denerseniz çıtır bir waffle elde edersiniz:
http://www.devletsah.com/nisastali-waffle/
Devletşah hanım,
Buradaki 1 1/2 ne demek?
Teşekkürler..
Pınar hanım;
1,5 demek 🙂
ben ilk defa waffle yapacağım ama tuz koymakta kesin fikirmisiniz kararsız kaldım braz
Merhaba Devletşah Hanım.
Yorumları dikkatle tek tek okdum..Ben de uzun zamandr Waffle tarifi arıyordum.Ama makinesi olmadan tabii.Geçen ay Antaylaya bir hotelde sabahları Waffle tarzı teflonda yapılan krep adı altında bir tatlı yedim.Hele üzerine dökülen çikolata sosu ile muhteşemdi diyebilirim.(Eşim bile kahvaltıda üstüste 5 tane birden kule gibi dikip çikolata ile yememe şaştı kaldı…Cılız biri için….:)))
Şimdi merak ettiğim konu sizin verdiğiniz bu tarif acaba o yediklerimden midir?Beni bu konuda bilgilendirirseniz çok sevinirim…
Paylaşımlarınız için de teşekkürler…
Merhaba Devletşah Hanım.
Yorumları dikkatle tek tek okdum..Ben de uzun zamandr Waffle tarifi arıyordum.Ama makinesi olmadan tabii.Geçen ay Antaylaya bir hotelde sabahları Waffle tarzı teflonda yapılan krep adı altında bir tatlı yedim.Hele üzerine dökülen çikolata sosu ile muhteşemdi diyebilirim.(Eşim bile kahvaltıda üstüste 5 tane birden kule gibi dikip çikolata ile yememe şaştı kaldı…Cılız biri için….:)))
Şimdi merak ettiğim konu sizin verdiğiniz bu tarif acaba o yediklerimden midir?Beni bu konuda bilgilendirirseniz çok sevinirim…
Paylaşımlarınız için de teşekkürler…
tarifi denedim..yumusak bi waffle hamuru oldu ama tuzu fazla olduğu için omlet tadı verdi.daha az tuz ve 2 paket vanilyayla yapmak daha iyi olur diye düşünüyorum..teşekkürler
ben bu tarif ile inanılma güzel waffleler yapıyordum…fakat anlamadım artık yapamıyorum 🙁 hamurum sürekli makinmeye yapışıyo ve ayrılmadan ortasında açılıyo ve rezalet tabi geri kalanda makineden çıkmıyoo…sizce sebebi ne olabilir? yağlayarakta denedim.tost makinesi aparatı ilede denedim.ama sürekli yapışıyoo…bi fikriniz yada öneriniz varmı? yapışmaması için ne yapmalıyım? yada içindeki bi şeyimi artırmam yada azaltmamı lazım. hep aynı tarif defalarca yaptım süperdi ama şimdi rezalet 🙁 lütfen yardım
sevgili arkadaşım ;
yayınladığın tarif çok güzeldi ne zamandır denemek istiyordum bu akşam aileme denedim çok beğendiler ancak bazı değişiklikler yaptım biz yediğimiz waffle nın daha yumuşak olmasını istiyorduk bu yüzden süt miktarını göz kararı arttırdım şeker miktarını yaklaşık bir tatlı kaşığı arttırırken tuz miktarını azalltım kısacası hamurun tadına baktığınızda belli belirsiz bir tat gelecek kadar .birde buz dolabında dinlendirdim haömuru yaparken heryer tertemizdi ama sonrasııı… waffle içini döşerken çok karıştı etraf bu arada bu hamurdan yumuşak bir waffle için böldüğünüzde 7 adet çıkıyor daha kıtır bir waffle için 10 taneyi bulur diye düşünüyorum ayrıca içi için beyaz çikolata bitter ve sütlü çikolata kullandım üzerine muz çilek kivi ananas koydum dondurma ve çikolata sosuyla süsledim annemler bayıldı teşekkürlerr
Merhabalar,
Blogunuzdakii internetteki ve kitaplardaki bir çok waffle tarifini denedim ancak bir türlü başarılı olamadım. Waffle makinem yok tost makinesinin arka tarafındaki kareli bölümde pişirmeye çalışıyorum ancak daha ilk kepçede yapışıp makineden ayrılmıyor, haliyle geri kalanını pişirmek için makineyi söküp temizlemem gerekiyor.
Miktarını az koysam yanıyor biraz daha fazla koysam taşıyor.
Püf noktası nedir? Makinenin ısısı nasıl olmalı; soğuk, ılık, sıcak ?
Bu ısının waffle ın gevrek ya da yumuşak olmasına bir etkisi var mı?
Makinenin kapağını hemen kapatmak veya pişene kadar açmamak mı gerekir? Yoksa malzemeyi döktükten sonra biraz beklettikten sonra mı kapağını kapatmalıyım?
Benim aklıma gelmeyen başka pif noktaları var mıdır?
Teşekkürler, ellerinize sağlık.
sizce tuzu fazla değilmi?
Umit,
Tuz karışımın içinde hissedilmiyor. Hatta az şekerle dili yanıştıp daha tatlı gibi hissetmemizi sağlıyor.
merhaba 🙂
ben bu tarifi sabah denemyi düşnüyorum ama hiç yemedğim ve yapmadığım için bilmiyorum bu tarife göre ne kadr hamr çkıyo hamrum blnmesi grekyormu? ve pişirrken hamrun arasna malzmeyi koyupmu pişiricezz 🙂 cevap verrsenz sevinirim… 🙂 🙂
ben bu trfi yeni yapcmda hamur kaç kişilk oluyo hamru bölüp mü pişrcez bölrkse kaç parçya bölcez birde hamru pişirrken içine malzemeyi koyup mu pişircez ve tuz fazla değil mi yarna kadr cevp verrsenz sevinirim 🙂
Tarifinizi bu akşam denemek nasip oldu. Çooook beğendik 🙂 Ben maalesef tavada yapmak zorunda kaldım. Teflon tavaya bir kepçe döküp kısık ateşte pişirdim. O kadar güzel kabardılar ki, pişmelerini zor bekledim. Sanırım tavada yapmanın tek dezavantajı bu oldu. Hele elinizdeki kepçeyle sekiz tane waffle elde ettiyseniz… Ben beyaz ve siyah çikolata ve muzla servis ettim. Tarif için çok teşekkür ederiz.
acaba iki kişilik tarifide yazarmısınız ??
waffle tarifinizi aynen uyguladım ama pisirim kısmında sıkıntı yasadım waffle makinem olmadıgı için tost makinesinde denedim altı yandı ustu bi türlü pismedi teflon tavaya aldım orda da garip oldu anlayacagınız malzemenin hepsini cöpe döktüm 🙁 o kadarda heves etmisdim 🙁
waffle tarifinizi aynen uyguladım ama pisirim kısmında sıkıntı yasadım waffle makinem olmadıgı için tost makinesinde denedim altı yandı ustu bi türlü pismedi teflon tavaya aldım orda da garip oldu anlayacagınız malzemenin hepsini cöpe döktüm 🙁 o kadarda heves etmisdim 🙁
Bu nasıl bir tarif gerçekten aşırı tuzlu yıllardır waffle yaparım, hiç böyle bir şey görmedim. Hem tavaya yapıştı hem yandı hem tuzlu! Allah iyiliğini versin!
Devletşah abla benim hamurum krep gibi oldu fazla yumuşak.. Biraz daha kıtır olması için yumurta aklarıyla sarılarının ayrılmaması gerektiği gibi yorumlar okumuştum, ne derece doğru bunlar, ya da ben ne yapmalıyım biraz daha kıtır olması için.?
günlerdir gidip yiyeyim dediğim waffelı tarifinizle evde yaptım,mükemmel oldu ellerinize sağlık,sahurda bol bol yapmayı planlıyorum.Tok tutması açısından kepek unu kullansam acaba yine aynı sonuç olur mu?teşekkürler…
ben tam bır wafflekolıgım ankarada bahcelıevlerde 7.caddede oturuyorum evımmın tam karsısında bı waffle cı var bukadar guzel yapılamaz gunde 3 tane yıyorum pahalı ama duramıyorum bazen 4 e cıkıyo ac oldugum zamanlarda hemen gıdıp alıyorum suan yıne canım ıstıyo evde yapmak ıstıyorum ama tarıflerıne guvenemıyorum hadı olmazsa dıye
öncelikle tarif için tşekkürler. LÜTFEN ilk kez yapacaklar bu tarifi denemesin yumusak olduğu için tavada şekil almıyo o şekil almayınca siz kafayı yiyosunuz ve yaptığınız hamuru çöpe atıyosunuz
waffle makınam yapıştırınca kalan hamuru küçük muffin kalıplarında pişirdim güzel oldu..
Teşekkürler, muhakkak deneyeceğim 🙂
Uyguladığım ilk ve ondan sonra vazgeçmediğim tek waffle tarifim. Çoğu zaman yumurtaları tek tek ayırmıyorum bile, yine de çok güzel oluyor. Waffle yapmaya tost makinesinde başladım, gayet güzel oluyor. Artık waffle makinem var ve onda yapıyorum. Yalnız tavada olmuyor bence. Tarifi beğenmeyenler tavada yapıyorsa olmaz. Omlet olur, başka bişi olur ama tavada waffle olmuyor arkadaşlar. Tarife bahane bulmayalım:)
Merhaba, ben waffle’ı tost makinesinde yaptım ancak lastik gibi oldu pişmedi. Şimdi KING P-293 RUBY http://www.teknosa.com/kategori/beyaz_esya/tost_makinesi/1502/120070078/MusteriHizmetleri bu makineyi almayı düşünüyorum ama aynı zamanda tost makinesi ve daha önceki gibi olur diye korkuyorum. Sizce bu makine iyi midir? Ve ben bir seferde 8-10 tane yapıp buzdolabına koyup istediğim zaman alıp mikrodalgada ısıtıp yemeyi düşünüyorum acaba tadı kötüleşir mi? Aslında pişmemiş hamuru saklayıp gerektiği zaman pişirmeyi düşünüyordum ama iyi olmaz demişsiniz. Şimdiden teşekkürler 🙂
Merhaba;
Ben bu ürünü kullanmadığım için birşey diyemem… Mikrodalgada ısıtırken hemen sertleşir dikkat edin. anına kaynar su koymak bir çözüm olabilir. Deneyince bilgi verirsiniz.
Sevgiler
Tavsiyeniz için teşekkür ederim. Bir de ben bir yerde yılbaşına özel yeşil-kırmızı damla çikolatalı kurabiye görmüştüm. Acaba renkli damla çikolataları satılıyor mu? Ya da ben bir şekilde renkli hale getirebilir miyim?
Merhaba Aslı,
Renkli damla çikolata yurtdışında var. Mesela şu sıralar noel sebebiyle yeşl kırmızı çizgililer popüler.
Aklıma kırmızı ve yeşil bonibonlar kullanabileceğim geldi. Sonuçta onlar da renkli çikolata. Ama Google’da bonibonlu kurabiyelere baktığımda bonibonları aynı kalmış. Ben hafif erimesini istiyorum. Siz ne dersiniz? Bu arada bahsettiğim kurabiyeler şunlar: http://24.media.tumblr.com/tumblr_m9om8uChsg1rb8q8vo1_500.png
Merhaba
Onlar erimez. Renkli şekerler eriyebilir. Ama erimeyen kısmı kıtır kıtır kalır hoş olmaz.
Denedim ben cok guzel oldu. Biraz citirimsi olmasi icin ne eklenmelidir bu tarife?
Dün itibariyle denedim çok güzel oldu dışardaki waffle den hiç bir farkı yok yiyen herkes çok beğendi emeğinize sağlık.
1 1/2 su bardağı süt ve 1 3/4 su bardağı un ‘un başlarındaki 1 nedir acaba?
1 bardak ve yarım bardak ve 1 bardak ve 3/4 bardak demek oluyor. İlkokul 2. sınıfta okuduğumuz kesirler gibi…
merhaba harika bir tarif…hem çok pratik hem de çok lezzetli…teşekkürler…
Hafif bir tatlı ararken denk geldim bu tarifinize. Daha önce rastlamadığım ve denemediğimbir tarifti. En kısa zamanda çocuklarım için yapacağım bunu. Teşekkürler..
waffle saklama koşulları nasıl olmalı örneğin buzdolabında kaç gün saklaya biliriz cevap yazarsanız teşekkür edeceğim
1 günden uzun saklanmaz hamur. Onda da pişirmeden önce kabartma tozu eklemeniz şart.