Ses dosyasını indir. Kolay ve lezzetli bir tarif.. Pilavla harika oluyor. Malzemeler 300 gram kuşbaşı et 150 gram dilimlenmiş mantar konservesi 1 Türk kahvesi fincanı süt 1 yemek kaşığı wochestershire sos 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet Defne Yaprağı Kekik Hazırlanışı Etler bir gün önceden süt, wochestershire sos, defne yaprağı, kekik ve 1 kaşık zetinyağından […]DEVAMI

Soslu makarna.. Malzemeler (2 kişi için) 1/2 paket uzun makarna 1 kavanoz mantar 100 ml krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kaşar peynir tuz Hazırlanışı Makarnalar zevkinize göre haşlanır. Mantarlar dilimlenir. Mantarlar tereyağ ve zeytinyağında tuz ile kavrulur. Krema ilave edilip kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Makarna sosun içine dökülüp […]DEVAMI

Lokum gibi pişmiş nuar. Malzemeler 300 gram dana nuar 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı süt 1 yemek kaşığı wochestershire sos 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 2 adet Defne Yaprağı Kekik karabiber Fırın torbası Hazırlanışı Dana nuar zeytinyağı, […]DEVAMI

Mevsimi bitmek üzere olan Karadeniz kökenli balık için en lezzetli tarif. Malzemeler 1 adet dilimlenmiş kalkan balığı 1 su bardağı un 1/2 adet limon 1/2 fincan zeytinyağı karabiber Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Kalkan balığı dilimleri limon suyu, zeytinyağı ve karabiber ile en az yarım saat marine edilir. Marine edilmiş balık una bulanır. Fazla un […]DEVAMI

Vakti olanlar için… İlik gibi pişmiş tavuk… Malzemeler 4 adet tavuk budu 1 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker 4-6 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak Fırın torbası Kekik nane Hazırlanışı Salça, yoğurt, soya sosu, […]DEVAMI

Bahar’ın en güzel sebzelerinden enginarlı sağlıklı bir yemek. Malzemeler 1 kavanoz konserve enginar 325 gramlık konserve garnitür zeytinyağı Hazırlanışı Enginar kalplerini yayvan bir tencereye dizin. Konservesinin suyunu da tencereye boşaltın. Her enginarın üzerine garnitür koyun. Garnitürlü enginarların üzerine birer tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirin. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirip soğuyunca servis yapın. Notlar Artık enginarın mevsimi […]DEVAMI

Hafif ve sağlıklı bir aperatif. Malzemeler 1 adet küçük boy karnıbahar 4 adet havuç yoğurt sarımsak zeytinyağı Hazırlanışı Çiçekleri ayrılan karnıbahar ve havuçlar ayrı ayrı tencerelerde haşlanır. Bu arada sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Soğuyan karnıbahar ve havuçların yoğurtla karıştırılır. Zeytinyağı üzerine gezdirilir. Notlar Pişirdiğiniz karnıbaharın çok geleceğini düşünüyorsanız, soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucu da […]DEVAMI

Kızartma mevsimi yaklaşıyor. Malzemeler 4 adet havuç 2 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Havuçlar temizlenip halka halka kesilir. Sıvı yağda rengini kaybetmeden yumuşayana kadar kızartılır. Yoğurt şeker ve tuzla çırpılır. Havuçlar yoğurtlanıp üzerine zeytinyağı gezdirilir. Not İstenirse sarımsaklı yoğurt hazırlanır.DEVAMI

Kırmızı biberli leziz bir et tarifi. Malzemeler (2 kişilik) 250 gram kuşbaşı et 1 adet dolmalık kırmızı biber 3 adet arpacık soğan 1 adet orta boy domates Heinz worcestershire sos zeytinyağı Hazırlanışı Kuşbaşı etler yarım saat Heinz Worcestershire sosta bekletilir. Zeytinyağında etler kavrulup bir tabağa alınır. Halka halka doğranmış kırmızı biberler ve arpacık soğanlar kavrulur. […]DEVAMI

Lezzetli, sofralarda çeşit arttırmak için yapılacak kolay ve çok bildik bir salata. Malzemeler Semizotu yoğurt sarımsak zeytinyağı Hazırlanışı Semizotu iyice yıkanır. El ile kırılarak ufak parçalar haline getirilir. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Semizotu ile yoğurt iyice karıştırılıp üzerine zeytinyağı gezdirilir. Not İstenilirse içine salatalık dilimleri konulabilir.DEVAMI