Hızlı hazırlanan, tadına doyum olmayan salata. Malzemeler 2 adet patlıcan 2 diş sarımsak 1/2 adet limon suyu sirke zeytinyağı Hazırlanışı Patlıcanlar közlenip kabukları soyulur. Bıçakla ince ince kesilir. Sarımsaklar dövülür. Zeytinyağı, limonsuyu, sirke ve sarımsak ezmesi iyice çırpılır. Hazırlanan sos patlıcanlarla karıştırılır. Notlar Ben patlıcanları soyduktan sonra mikrodalgada maksimum ayarda 10 dakikada közledim. 5. dakikada […]DEVAMI

Tadı kadar renklerinin de insanı etkilediği bir yemek. Malzemeler 250 gram kuşbaşı et 2 adet arpacık soğan 6-7 adet tane karabiber 1 diş sarımsak 1 dal biberiye 2 adet dolmalık kırmızı biber 5-6 adet taze soğan 2 adet domates 1 yemek kaşığı krema 1 su bardağı su zeytinyağı Hazırlanışı Et, arpacık soğanlar, karabiberler, biberiye, sarımsak […]DEVAMI

Mis gibi dereotu kokan, yumuşacık bir börek. Malzemeler 3 adet yufka 2 adet yumurta 200 gram rendelenmiş kaşar peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı ayran 1 şişe maden suyu (200 ml) 1/2 demet dereotu çörekotu Hazırlanışı Ayran, soda, yumurta ve zeytinyağı çırpılarak bir sos elde edilir. Tepsi yağlı kağıt ile kaplanır. Birinci yufka […]DEVAMI

".. Kremalı börek, sütlü çörek…" tekerlemelerine konu olan lezzetli börek. Malzemeler (4 dilim) 1 adet yufka 100 gram beyaz peynir 200 ml krema 1 adet yumurta maydanoz zeytinyağı Karışık baharat Çörek otu 1 Türk kahvesi fincanı su Hazırlanışı Krema’dan 2 yemek kaşığı ayrılıp geri kalanı bir kaseye boşaltılır. Kremaya, su, yumurta ve baharatlar ilave edilip […]DEVAMI

Mis gibi tarçın kokulu ekmek. Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı instant maya 1 su bardağı beyaz un 1 su bardağı tamun 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Ceviz dışındaki bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. 40 dakika […]DEVAMI

Patlıcanın en çok bilinen ve sevilen hali. Malzemeler 4 adet patlıcan 300 gram kıyma 3 adet domates 3 adet sivri biber 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 su bardağı su zeytinyağı tuz Hazırlanışı Patlıcanları çizgili – alaca soyup, tuzlu suda yarım saat bekletin. Bu arada küp küp doğranmış soğanı […]DEVAMI

Mikrodalga fırında tek kişilik, çok hızlı hazırlanan brownie. Malzemeler 8 yemek kaşığı süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam karbonat Hazırlanışı Bütün malzemeler mikrodalga fırına girebilen bir kap içinde bir çatal yardımıyla ya da balon karıştırıcıyla iyice çırpılır. Mikrodalga fırında 600 watta 3 […]DEVAMI

Pazar kahvaltıları için çok bilindik bir tarif Malzemeler 4 adet yumurta 50 gram beyaz peynir 1 yemek kaşığı su dereotu zeytinyağı Hazırlanışı Yumurtaları karışıncaya kadar çırpın. İçine 1 çorba kaşığı su ekleyin. Ezilmiş beyaz peynir ve dereotunu ilave edin. Zeytinyağını tavada azıcık ısıtın. Yumurtalı karışımı tavaya döküp arkasını ve önünü kızartın.DEVAMI

Tarifi Gönderen: Şennur Özgül Kuru Eski iş yerinden çok sevdiğim bir arkadaşımın ŞEY tarifini, gönderdiği yazıdan hiçbir ŞEY değiştirmeden yayınlıyorum. Malzemeler 6 adet orta boy kabak 5 çorba kaşığı zeytinyağı 10-15 çorba kaşığı yoğurt 4 diş sarımsak tuz karabiber pul biber Hazırlanışı Kabakları yıkayıp soyduktan sonra isteğinize göre küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin. Büyükçe […]DEVAMI

Pilava tat katmak isteyenlere basit bir alternatif. Malzemeler 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 1 küp tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su tuz Hazırlanışı Nohutlarınızı iyice haşlayın. Pirinci iyice yıkayp bir süzgeçte kuruyana kadar bekletin. Tereyağ ve zeytinyağını kızdırın. Pirinçleri süzüp kavurun. Nohutları ekleyin. […]DEVAMI

Renkli yemekler sevenler için. Malzemeler 1/2 paket fiyonk makarna 2 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı labne 2-3 diş sarımsak 3 renk gıda boyası zeytinyağı Hazırlanışı Makarna 3 eşit parçaya bölünür. Ayrı ayrı olarak sularına gıda boyası ve zeytinyağı katılarak haşlanır. Yoğurt, labne, mayonez ve sarımsaklar iyice karıştırılır. Haşlanan makarnalar ayrı […]DEVAMI

Nefis bir pizza tarifi. Malzemeler Tabanı için 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 + 3/4 su bardağı un 1 tatlı kaşığıinstant maya Sosu için 2 adet domates 1 tatlı kaşığı Kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 2-3 yaprak fesleğen […]DEVAMI