Yemeklerle aram oldum bittim iyidir. Hemen hemen herşeyi yerim. Bazılarını severek, bazılarını burun kıvırarak da olsa herşeyi yerim. Tabi kabağı bu herşeyden hariç tutmamız lazım. Kabakla aramızda mesafe var. Kabaklı kiş, kabaklı yumurta, kabaklı salata, mücver yiyebilirim ama asla ve asla kabak dolması, kıymalı kabak yemeği yemem. Kabak dolması ile aramızdaki bu limoni ilişki nasıl […]DEVAMI

Fındıklı tek lokmalık kurabiyeler… İçindekiler 125 gram tereyağı 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1/4 su bardağı zeytinyağı 3/4 su bardağı fındık 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un Hazırlanışı Oda ısısındaki yağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edip hamura yedirin. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı karışımın […]DEVAMI

Hindistancevizi sevenler için nefis bir tarif. İçindekiler (30 adet için) 3 adet yumurta 2 su bardağı şeker 2/3 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı Hindistancevizi Hazırlanışı Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Zeytinyağını ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin. Un […]DEVAMI

Kahvaltılar için tatlı tuzlu bir seçenek. İçindekiler 6 dilim tost ekmeği 2 adet yumurta 1/2 su bardağı krema 1,5 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 tutam tuz Hazırlanışı Krema, süt, pudra şekeri, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Ekmekler bu karışıma batırılıp her yanı kaplanır. Isıtılan yapışmaz tava çok az tereyağ ile yağlanır. […]DEVAMI

Tarifi gönderen: Zabel Sevgiyan Pastanelerin önünden geçerken kokusuna dayanamayıp, almadan geçemediğim lezzet. İçindekiler 4 adet yumurta 1 kg un 250 gram margarin 300 gram şeker 300 ml süt 1 paket instant maya 1/2 ekmek hamuru 1 yemek kaşığı mahlep 4-5 adet damla sakızı Üstü için 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı Yağı sütün içinde ısıtarak eritin. […]DEVAMI

Tek lokmalık lezzetler… İçindekiler 1/2 demet kazayağı 2 adet yufka 150 gram beyaz peynir 2 adet yumurta Hazırlanışı Kazayakları yıkanıp ince ice doğranır. Kazayakları peynir ve yumurtaların beyazı ile karıştırılır. Yufkalar tam ortadan ikiye bölünür. Düz kısmına harçtan konulup rulo yapılır. Rulo 2 cm’lik parçalar halinde dilimlenip tepsiye dizilir. Üzerlerine su ile karıştırılmış yumurta sarısı […]DEVAMI

İlk gördüğümde ”bu kadar fıstıkla pasta mı yapılır” demiştim. İçindekiler Keki için 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi Kreması için 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker […]DEVAMI

Elmalı tatlıların en lezzetlilerinden. İçindekiler 1 adet yumurta 1 su bardağıun 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 5 1/2 yemek kaşığı margarin 1/4 su bardağı krema 1/4 su bardağı süt 1 adet elma Hazırlanışı Yağ, şekerin yarısı ve tarçının yarısını krema kıvamına gelene kadar […]DEVAMI

Pratik ve nefis börekler İçindekiler 8 adet milföy hamuru 1 adet yumurta 100 gram beyaz peynir 8-10 adet kiraz domates 1/2 su bardağı dilimlenmiş çekirdeksiz zeytin 1/2 su bardağı dilimlenmiş kırmızı biber turşusu Hazırlanışı Domatesler halka halka doğranır Peynirler ezilip domates, zeytin ve kırmızı biber turşusu ile karıştırılır. Yumurtanın beyazı karışıma eklenir. Milföy yapraklarının kenarlarından […]DEVAMI

Pratik ve lezzetli bir poğaça tarifi… İçindekiler 1 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 paket instant maya 3 su bardağı un İçi için 2 adet patates keten tohumu Hazırlanışı Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır. Kalan malzemeler ve yumurtanın beyazı karıştırılarak bir hamur yapılır. Hamurun ağzı kapatılıp […]DEVAMI

Kahvaltılar için yumuşak bir tava keki tarifi. İçindekiler 1 su bardağı ricotta – lor peyniri 3/4 su bardağı süt 4 adet yumurta 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz sıvı yağ Hazırlanışı Lor peyniri, süt ve yumurta sarıları çırpılır. Un, kabartma tozu, tuz elenir. Unlu karışım sütlü karşıma eklenip, pürüzsüz […]DEVAMI

Basit ama bir o kadar da lezzetli omlet. İçindekiler (1 kişilik) 2 adet yumurta 6-7 dilim sucuk 2 dilim kaşar peynir 3-4 adet kiraz domates 1 tatlı kaşığı un tuz Hazırlanışı Bütün malzemeler mutfak robotuna atılıp püre haline gelene kadar çekilir. Kızdırılan tavada azıcık yağ ile pişirilip servis edilir.DEVAMI