Tarifi Gönderen: Ayşe Köksal Sûfî’nin yediği ilk poğaça. Malzemeler Hamuru için 125 gram margarin 1 adet yumurta beyazı 4 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un İçi için beyaz peynir maydanoz Üstü için 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su susam çörekotu Hazırlanışı Oda sıcaklığındaki bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında […]DEVAMI

Rengarenk macaronlar Malzemeler 30 adet 90 gram toz badem 150 gram pudra şekeri 75 gram yumurta beyazı (yaklaşık 2 adet yumurtanın beyazı) 1 çimdik krem tartar 1 çimdik gıda boyası 2 damla limon suyu 35 gram şeker Potakallı Ganaj 100 ml krema 100 ml portakal suyu 45 gram şeker 50 ml krema 12 gram mısır […]DEVAMI

Fransız kurabiyelerinin en şekeri. Malzemeler 30 adet 90 gram toz badem 15 gram kakao 150 gram pudra şekeri 75 gram yumurta beyazı (yaklaşık 2 adet yumurtanın beyazı) 1 çimdik krem tartar 35 gram şeker Çikolatalı Ganaj 150 ml krema 150 gram kuvertür çikolata Hazırlanışı Krema kenarlarından kaynamaya başlayana kadar ısıtılır. İnce doğranmış kuvertür çikolata kremaya […]DEVAMI

Özge Tığdemir Turhan – Devletşah Yaz için hafif bir pasta. Malzemeler Tabanı için 4 adet yumurta beyazı 1 su bardağı şeker 1 paket krema sertleştirici 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı sirke 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme) 1/8 çay kaşığı tuz Kreması için 4 yemek kaşığı şeker 200 ml krema (1 kutu) 1 paket […]DEVAMI

Yükte hafif pahada ağır derler ya… İşte tam öyle. Tadı hafif ama yumurtası fazla. Malzemeler 40 gram tereyağ 40 gram un 40 gram süt 5 adet yumurta sarısı 6 adet yumurta beyazı 1 su bardağı garnitür tuz karabiber 1 çay kaşığı muskat cevizi Hazırlanışı 25 cm’lik sufle kalıbı tereyağ ile yiyice yağlanıp buzdolabına kaldırılır. Un […]DEVAMI

Lezzetli ve hafif bir tatlı. Malzemeler Tabanı için 6 adet elma 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı şeker Kreması için 3 adet yumurta sarısı 800 ml süt (4 su bardağı) 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker Beze için 3 adet yumurta beyazı 4 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz Hazırlanışı Elmaların kabukları […]DEVAMI

Bol enerjili bir o kadar da lezzetli tart. Malzemeler Tart hamuru için 250 gram un 150 gram margarin 1 adet yumurta beyazı 75 gram pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya Dolgu için 250 gram şeker 125 gram krema 100 gram toz badem 70 ml süt (1 çay bardağı) 1 paket vanilya Hazırlanışı Unu tezgaha eleyip […]DEVAMI