Mis gibi dereotu kokan, yumuşacık bir börek. Malzemeler 3 adet yufka 2 adet yumurta 200 gram rendelenmiş kaşar peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı ayran 1 şişe maden suyu (200 ml) 1/2 demet dereotu çörekotu Hazırlanışı Ayran, soda, yumurta ve zeytinyağı çırpılarak bir sos elde edilir. Tepsi yağlı kağıt ile kaplanır. Birinci yufka […]DEVAMI

Biraz ağır ama şık görünümlü elmalı bir tatlı. Malzemeler 2 adet yufka 3 adet elma 1/2 çay bardağı şeker 1/2 çay bardağı ceviz Mutfak ipi sıvıyağ Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilir. Tatlı tabağı kalıp olarak yufkalardan daireler kesilir. Dairelerin ortasına karışımdan konulur. İp ile bohça şeklinde bağlanır. Kızgın yağda […]DEVAMI

".. Kremalı börek, sütlü çörek…" tekerlemelerine konu olan lezzetli börek. Malzemeler (4 dilim) 1 adet yufka 100 gram beyaz peynir 200 ml krema 1 adet yumurta maydanoz zeytinyağı Karışık baharat Çörek otu 1 Türk kahvesi fincanı su Hazırlanışı Krema’dan 2 yemek kaşığı ayrılıp geri kalanı bir kaseye boşaltılır. Kremaya, su, yumurta ve baharatlar ilave edilip […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Bakliyatı günlük hayata daha çok sokan bir tarif. Malzemeler 3 adet yufka 1 şişe maden suyu 2 adet yumurta 1 çay bardağı kadar sıvıyağ Harcı için 2 su bardağı yeşil mercimek 1 adet küçük soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz karabiber Üstü için 1 adet yumurta sarısı susam çörekotu […]DEVAMI

Peynirli börek sevenler için lezzetli bir tarif. Malzemeler 2 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 200 gram peynir maydanoz sıvıyağ tuz Hazırlanışı Teflon tava yağlanır. İçine bir yufka kenarları taşacak şekilde serilir. Diğer yufka da dörde bölünür. Bu arada bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağ ve bir tutam tuz konulup çırpılır. Bu […]DEVAMI

Kahvaltılar ve akşam çayları için kolay gözleme. Malzemeler 1 adet yufka 50 gram beyaz peynir maydanoz 1/2 Türk kahvesi fincanı süt sıvıyağ Hazırlanışı Yufka serilip süt ile hafifçe ıslatılır. Ezilmiş beyaz peynir ve maydanoz tam orta kısmına yerleştirilir. Zarf şeklinde katlanır. Tavada yağ kızdırılır ve gözleme kızartılır. Not İçine peynir yerine değişik harçlarda konulabilir.DEVAMI

Bir gece önceden kalan makarnaları değerlendirmenin bir yolu.. Malzemeler Kıymalı Makarna için 1/2 paket çubuk makarna 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvıyağ 250 gram kıyma 2 çorba kaşığı domates salçası Beşamel Sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 yemek kaşığı un Dışı için 2 adet yufka 2 […]DEVAMI

Sebzeli börek sevenler için lezzetli bir tarif. Malzemeler 250 gram beyaz peynir 3 adet yufka 5 adet orta boy kabak 3 adet orta boy havuç 3 adet yumurta 5 çorba kaşığı yoğurt 1,5 su bardağı süt 1 kahve fincanı sıvıyağ karabiber tuz Kırmızıbiber çörekotu Hazırlanışı Havuç ve kabaklar rendelenir. Kabakların suyu bastırılarak sıkılır. Beyaz peynir […]DEVAMI

Patatesli ve pırasalı börek tarifi. Malzemeler 5 adet yufka 10 adet orta boy patates 1 adet pırasa 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1,5 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı süt 5 adet yumurta karabiber tuz çörekotu Hazırlanışı Patatesler haşlanıp, soyulup, ezilir. Pırasa halka halka doğranıp patatese ilave edilir. Biber […]DEVAMI

Sebzeli börek sevenler için yeni bir lezzet. Malzemeler 5 adet orta boy kabak 3 adet yufka 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ 100 gram beyaz peynir dereotu çörekotu susam Hazırlanışı Kabaklar rendelenir. Ezilen beyaz peynirin için rendelenmiş kabaklar ve ince kıyılmış dereotu, tuz ilave edilerek iç hazırlanır. Yumurta, […]DEVAMI