Annemin bayıldığı ve en çok yaptığı, benim zorda kalmadıkça yemediğim tatlı. İçindekiler Keki için 3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı karbonat 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı limon kabuğu Şerbeti […]DEVAMI

Kastamonu’dan lezzetli, pratik ve çok sağlıklı bir yemek. İçindekiler (2 kişilik) 2 adet yufka 1 adet tavuk göğsü 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı biber Hazırlanışı Yufkalar ortadan ikiye kesilir. Her parça rulo yapılır. Rulolar 2 cm kalınlığında kesilir. Yufka dilimleri tepsiye dik şekilde dizilir. Önceden […]DEVAMI

Pazar kahvaltıları için lezzetli bir seçenek daha İçindekiler 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı un 1 silme çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz sıvı yağ Hazırlanışı Un, tuz ve karbonatı karıştırın. Un havuzuna yumurta ve yoğurdu ilave edip, iyice yoğurun. Hamuru üç parçaya bölüp 0,5 cm açıp, istediğiniz büyüklük ve […]DEVAMI

Kütahya’nın meşŸhur yemeklerinden birisi. Malzemeler (2 kişŸilik) 1 adet yumurta Aldığı kadar un tuz ܜstü için YoğŸurt 3 dişŸ sarımsak tereyağıŸ kırmızı biber Hazırlanışı Yumurta, un ve tuz yoğŸrulup, sert olmayan bir hamur yapılır. Hamur 4 yumağŸa ayrılıp mümkün oldukça ince açılır. Hamur 2×2 cm karelere bölünür. Karelerin çapraz iki ucu ortada birleştirilerek fiyonklar elde […]DEVAMI

Çay saati için nefis lezzet… İçindekiler (45 adet için) 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı zeytin 1/2 su bardağı beyaz peynir 1 demet dereotu 1 paket kabartmatozu 3 su bardağı un 1/2 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Yumurtaları tuz ile çırpın Yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin. […]DEVAMI

Cipslerin, et ve tavuk yemeklerinin yanında ikram etmek için nefis bir sos. Malzemeler 1 adet avokado 1/2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak Hazırlanışı Avokadonun kabuğu soyulup, çekirdeği çıkartılır. Avokado, yoğurt, mayonez ve sarımsak ile beraber iyice ezilip püre haline getirilir. Notlar Avokado alırken en yumuşak olanını seçin. Fotoğraftaki büyük sarı […]DEVAMI

Kış mevsiminin en lezzetli salatası. Malzemeler 8-9 yaprak beyaz lahana 1 adet havuç 3 yemek kaşığı mayonez 1/2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı kuru üzüm 1 Türk kahvesi fincanı ceviz 1 tatlı kaşığı şeker tuz Hazırlanışı Beyaz lahana ince ince doğranır. Doğranan lahana yaprakları biraz tuz ile ovulur. Havuçlar rendelenir. Mayonez, yoğurt ve şeker […]DEVAMI

Yumuşacık, yemeye doyamayacağınız poğaçalar. Malzemeler 2,5 su bardağı un 2 çay kaşığı instant maya 250 gram margarin 1/2 çay bardağı şeker 1/2 su bardağı yoğurt 3 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tuz İçi için 100 gram beyaz peynir 1 demet maydanoz Üstü için 1 adet yumurta sarısı çörekotu susam Hazırlanışı Yağ küp küp doğranır. […]DEVAMI

Hamsi tavanın yanına altın sarısı ekmek… Malzemeler 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı bal 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu 1 çay kaşığı karbonat 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Unlar dışındaki bütün malzemeleri iyice çırpıyoruz. Unları ekleyip yağlanmış tepsiye döküyoruz. Önceden 170 dereceye ısıtılmış […]DEVAMI

Sebze yemekten hoşlanmayanlar için tatlı bir alternatif. Malzemeler (12 adet için) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 adet yumurta 1/2 su bardağı esmer şeker 1/2 su bardağı beyaz şeker 3/4 su bardağı yoğurt 100 gram margarin 3 adet havuç (orta […]DEVAMI

Ekmek yapma makinası üreten firmalar için Ar-Ge çalışması. Bugün bir yandan ekmek yapma makinasına malzemeleri koyarken bir yandan da evdeki süzme yoğurt bitmeden yoğurt mayalamayı düşünüyordum. Havalar da soğuk!.. Yoğurdu yapsam yeterince sarıp sarmalayabilir miyim? Sarıp sarmalasam tutar mı gibi düşünceler içindeyken, ekmek makinamın aslında bu işi çok iyi yapabileceğini fark ettim. Tabi ki firmanın […]DEVAMI

Mis gibi kızarmış tavuk kanadı. Malzemeler 12 adet tavuk kanadı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 ymek kaşığı ketçap 1 çay kaşığı acı biber 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı soya sosu […]DEVAMI