Çikolatayı sevenlere… Malzemeler (18 adet için) 2,5 su bardağı un 1 su bardağı süt 6 yemek kaşığı kakao 1/2 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı damla çikolata 13 yemek kaşığı tereyağ 1/2 su bardağı esmer şeker 1/2 su bardağı şeker 3 adet yumurta 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Şekerler hariç tüm […]DEVAMI

Yaz günleri için nefis bir ara sıcak. Malzemeler 1 kg. kemer patlıcan 9 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı un 5 diş sarımsak 5 yemek kaşığı sirke tuz Hazırlanışı Patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayın. Doğranan patlıcanların üzerine tuz serpip yarım saat acısının çıkması için bekleyin. Patlıcanları yıkayıp, sularını sıkıp, kuruladıktan sonra una bulayın. Kızdırılmış […]DEVAMI

Nefis bir kurabiye daha. Malzemeler Hamur için 250 gram margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı un Üzeri için pudra şekeri tarçın Hazırlanışı Tüm malzemeler karıştırılarak hamur yapılır. Çok küçük toplar şeklinde kurabiyeler yapılır tepsiye yerleştirilip üzerlerine hafif bastırılır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 […]DEVAMI

İçinden sıcacık çikolata akan nefis kek.. Malzemeler 6 kişilik 120 gram bitter çikolata 75 gram margarin 75 gram şeker (3,5 yemek kaşığı) 50 gram un (2,5 yemek kaşığı) 2 adet yumurta 1 fiske tuz pudra şekeri Hazırlanışı Remekinler margarin ile yağlanıp içine pudra şekeri serpilip buzdolabına kaldırılır. Bitter çikolata ve margarin birlikte eritilir. Kalan diğer […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Gökçen K. Doğan Geçen hafta gerçekleşen kermesten nefis bir kurabiye tarifi. Malzemeler Hamuru için 250 gram margarin (1 paket) 1 su bardağı nişasta 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 4 yemek kaşığı şeker un Üzeri için 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı tarçın Hazırlanışı Hamur malzemelerinin tamamı karıştırılıp iyice yoğurulup sert […]DEVAMI

Bir gece beklemeye sabrınız varsa bu tart size göre. Malzemeler Hamuru için 150 gr tereyağ (11 yemek kaşığı) 200 gr un (1+1/4 su bardağı) 100 ml su (1/2 su bardağı) 4 gr tuz (1 çay kaşığı) ğ°çi için 100 gram beyaz peynir 1 adet kabak 2 adet yumurta 100 ml krema maydanoz tuz Hazırlanışı Oda […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Çok hafif ve çok lezzetli bir pasta. Malzemeler 12 adet kedidili bisküvisi 1 su bardağı süt Kreması için 15 adet kestane 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 3/4 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 poşet agar agar Üzeri için 20 gram bitter çikolata Hazırlanışı […]DEVAMI

3 dakikada nefis ve kokusuz balık… Malzemeler 2 dilim palamut zeytinyağı Kekik 1 yemek kaşığı un 1 adet yanmaz fırın poşeti Hazırlanışı Palamutları pişirmeden 15 dakika önce zeytinyağı ve kekikle marine edin. Fırın poşetinin içini unlayıp balıkları içine koyup ağzını bağlayın. Poşeti bir kaç yerinden deldikten sonra 800 watta 3 dakika pişirin. Notlar Bütün balıkları […]DEVAMI

Çok besleyici ve çok lezzetli bir tarif. Malzemeler 300 gram karaciğer 1 su bardağı un tuz sıvıyağ Hazırlanışı Ciğerin zarını soyup küp küp doğrayın. Tuz ve unu iyice karıştırın. Kesilen ciğerleri una bulayıp, bir kevgir yardımıyla fazla unu silkeleyin. Derin bir tavada sıvıyağı ısıtın. Kızgın yağa ciğerleri atıp, kızartın. Notlar Zarı soyulan ciğeri asla yıkamayın […]DEVAMI

Bu ekmeği yemek için tek ihtiyacınız biraz baharatlı zeytinyağı. Malzemeler 1 + 1/3 su bardağı ılık su 2 + 1/2 yemek kaşığı süt tozu 2 + 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 + 1/2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya 3 su bardağı un 1/2 su bardağı dilimlenmiş […]DEVAMI

Yükte hafif pahada ağır derler ya… İşte tam öyle. Tadı hafif ama yumurtası fazla. Malzemeler 40 gram tereyağ 40 gram un 40 gram süt 5 adet yumurta sarısı 6 adet yumurta beyazı 1 su bardağı garnitür tuz karabiber 1 çay kaşığı muskat cevizi Hazırlanışı 25 cm’lik sufle kalıbı tereyağ ile yiyice yağlanıp buzdolabına kaldırılır. Un […]DEVAMI

İçinde ne olduğunu bilerek yemekten zevk alacağınız bir yemek. Malzemeler Hamuru için 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı instant maya 150 gram yoğurt (yaklaşık 1 su bardağı) 1/4 su bardağı ılık su İçi için 150 gram kıyma 2 adet domates 1 adet soğan 1 adet kırmızı […]DEVAMI