Kek gibi yumuşacık bir ekmek. Malzemeler 2 su bardağı un 3/4 su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı krema 1,5 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı instant maya 2 yemek kaşığı haşhaş Hazırlanışı Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. 40 dakika mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir. kabaran hamur […]DEVAMI

Türk yemeği satan restoranların vitrinlerini süsleyen yemek. Malzemeler 1 kg kuşbaşı kuzu eti 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası su Sosu için 500 gram süzme yoğurt 1 su bardağı un 2 su bardağı et suyu 2 adet yumurta sarısı Hazırlanışı Soğan küp küp […]DEVAMI

Üst üste 3 tane yediğim nefis bir kup… Malzemeler Tabanı için 1 paket kakaolu bisküvi Muhallebisi için 125 gram margarin 1 litre süt 4 Türk kahvesi fincanı un 1,5 su bardağı şeker 1 paket vanilya Peltesi için 3 su bardağı vişne suyu 1 su bardağı su 3,5 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı şeker […]DEVAMI

Ankara’da pişirdiğim ilk şŸey. Malzemeler Krem Peynirli kısım 90 gram krem peynir 2 yemek kaşığı tereyağŸ (oda sıcaklığında) 1/4 su bardağı şŸeker 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 Çay kaşığı vanilya Brownie kısmı 60 gram bitter çikolata 120 gram tereyağ (8 yemek kaşığı) 2 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya 3/4 su bardağı […]DEVAMI

Mis gibi kızarmış tavuk kanadı. Malzemeler 12 adet tavuk kanadı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 ymek kaşığı ketçap 1 çay kaşığı acı biber 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı soya sosu […]DEVAMI

Kabağın en sevdiğim hali. Malzemeler 4 adet sakız kabağı 4 dal taze soğan 1/2 demet dereotu 2 adet yumurta 100 gr. krem peynir 1 su bardağı un 1/4 su bardağı zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı Kabaklar rendelenip suyu iyice sıkılır. Taze soğanlar yeşil saplarıyla beraber doğranır. Yumurta, yağ, un ve krem peynir iyice çırpılır. Kabak, soğan […]DEVAMI

Doyurucu olduğu kadar lezzetli de bir tarif. Malzemeler Hamur için 3/4 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 + 1/2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı instant maya 2 su bardağı un Beşamel sos için 1 + 1/2 su bardağı süt 50 gram margarin 2 çorba kaşığı un 100 […]DEVAMI

Meyveli kekleri sevenler için harika bir tarif. Malzemeler (18 adet için) 2 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1/3 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı böğürtlen Hazırlanışı Bütün kuru malzemeler […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Ezel Uslu Ezel teyzenin tekne gezimiz için yaptığı kapış kapış gittiği için yiyemediğim keki. Malzemeler 3 adet yumurta 1 + 1/4 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 su bardağı un limon kabugu rendesi 1 yemek kaşığı limon suyu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 Türk […]DEVAMI

Ağızda dağılan bir kurabiye. Malzemeler (25 adet için) 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında) 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri 8 Türk kahvesi fincanı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu fındık Hazırlanışı Fındık hariç bütün malzemelerden bir hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bir parça ele alınıp bastırılarak daire şeklinde avuç içinde açılır. İçine fındık konulduktan sonra şekil […]DEVAMI

Az emek çok lezzet… Malzemeler (12 adet için) 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Üzeri için haşhaş tohumu Hazırlanışı Bütün malzemeler mikserle karıştırılır. topkek kalıbının 2/3’ünü dolduracak şekilde paylaştırılır. Üzerine haşhaş tohumu serpilir. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 15 […]DEVAMI

Annemin hemen her hafta yaptığı ağızda dağılan kurabiye. Malzemeler (50 adet için) Hamuru için 250 gram margarin 2 Türk kahvesi fincanı şeker 2 Türk kahvesi fincanı yoğurt 1 Türk kahvesi fincanı ayçiçek yağı 2 adet yumurtanın sarısı 2 paket kabartma tozu 15 türk kahvesi fincanı un Üzeri için 2 adet yumurtanın akı toz şeker Hazırlanışı […]DEVAMI