Malzemeler 1 adet tam buğday unlu tortilla zeytin ezmesi beyaz peynir domates Kekik Hazırlanışı Zeytin ezmesi tortillaya sürülür. Tortillanın yarısına beyaz peynir, kekik ve küp küp doğranmış domates serpiştirilir. Boş kısım dolu kısmın üzerine kapatılıp, önceden ısıtılmış tost makinasında pişirilir. Notlar Sufi’nin okulda olduğu günlerde öğlenleri genelde tost gibi şeyler yüyorum. Bu da o günlerin […]DEVAMI

Karışık tost tarifi de verilir mi demeyin. Bu karmakarışık… Malzemeler 5-6 dilim sucuk 1 dilim beyaz peynir 1 dilim kaşar peynir 3-4 adet kiraz domates 2 dilim tost ekmeği Hazırlanışı Sucuklar ekmeğin üzerine dizilir. Üzerlerine de domates halkaları yerleştirilir. Kaşar peynir ve beyaz peynir de konulup, ikinci dilim üzerine kapatılır. Tost makinasında üzeri kızarıncaya kadar […]DEVAMI

Her şey bir önceki pazar günü akşam yemeği sırasında gelen telefonla başladı. Zaten biliyorsunuz bizim seyahatler genelde yemek masasında ani kararlar ile başlıyor. Telefondaki eşimin kardeşi Burak‘tı. Gelecek haftasonu ne yapıyorsunuz diye soruyordu… Cevabımız şimdilik hiçbir şey sen ne yapıyorsun oldu. İşte o an bizi şoka sokan yanıtı aldık. Ben İzmir’e gidip evleneceğim. Siz de […]DEVAMI