Kahvaltılar için hazırlaması kolay küçük ekmekler. Malzemeler 450 gram (2 su bardağı) un 225 gram (1 su bardağı) mısır unu 1 tatlı kaşığı kabartmatozu 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 200 gram yoğurt 90 gram tereyağ Hazırlanışı Kuru malzemeleri iyice karıştırın. Yoğurt ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ilave edip […]DEVAMI

Pişirilmesi uzun süren ama beklediğiniz her dakikaya değen bir tarif. Malzemeler 300 gram kuşbaşı et 4 adet patlıcan 2 adet domates 1 yemek kaşığı wochestershire sos zeytinyağı 1 adet Defne Yaprağı tereyağ Hazırlanışı Patlıcanlar közlenip, kabukları soyulduktan sonra ezme haline getirilir. Domatesler rendelenir. Kuşbaşı etler Wochestershire sos ve defne yaprağı ile bir saat marine edilir. […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Sucuklu yumurta deyip geçmeyin. Ciddi bir yemek. Benim de uzmanlık alanım 🙂 Malzemeler 1/3 kangal sucuk 4 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyağ Sıcak su Hazırlanışı Sucuklar halka halka doğranır. Tavaya tereyağı konulur. Sucuklar dizilir. Sucukların üzerini örtecek kadar sıcak su konulup ocak yakılır. Sucuklar suyunu çekerken, yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır. […]DEVAMI

Bir gece önceden kalan makarnaları değerlendirmenin bir yolu.. Malzemeler Kıymalı Makarna için 1/2 paket çubuk makarna 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvıyağ 250 gram kıyma 2 çorba kaşığı domates salçası Beşamel Sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 yemek kaşığı un Dışı için 2 adet yufka 2 […]DEVAMI

Lokum gibi pişmiş nuar. Malzemeler 300 gram dana nuar 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı süt 1 yemek kaşığı wochestershire sos 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 2 adet Defne Yaprağı Kekik karabiber Fırın torbası Hazırlanışı Dana nuar zeytinyağı, […]DEVAMI

Doyurucu bir tatlı… Malzemeler 125 gram tereyağ 90 gram nişasta 40 gram un 1/2 su bardağı şeker 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Tereyağ eritilip soğutulur. Bütün malzemeler çırpılır. Tost makinasının waffle kalıbına kepçe ile konularak pişirilir. Notlar 1 kepçeden fazla koyduğunuz taktirde makinanızdan taşabilir. Dikkatli olun. Krem çikolatala, fıstık […]DEVAMI

Bayat ekmeklerden istifade etmek için lezzetli bir yol daha. Malzemeler sucuk bayat ekmek kaşar peynir tereyağ Hazırlanışı Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine tereyağı sürülür. Halka halka doğranmış sucuklar ekmeklerin üzerine dizilir. Sucukların üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri konulur. Fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir. Not Kaşar peyniri yerine Susurluk tostlarının en sevilen malzemesi olan mihaliç peyniri de kullanabilirsiniz. […]DEVAMI

Bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz kahvaltı ya da çay saati için kanepe. Malzemeler 6 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta beyaz peynir maydanoz tereyağ Hazırlanışı Beyaz peynir ezilir. Yumurta ve maydanoz peynire ilave edilerek harç elde edilir. Tereyağ sürülen ekmekler üzerine harç konulur. Öceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Not Arzu edilirse üzerine pul biber konularak […]DEVAMI

Besleyici bir çorba… Malzemeler 1000 gram brokoli 1 su bardağı süt 2 su bardağı su 1 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet orta boy soğan Hazırlanışı Brokoliler 20 dakika haşlanıp, süslemek için bir iki çiçek ayrılır. Soğan yağda kavrulur. Un ilave edilip kavrulur. Süt, su, etsuyu eklenip […]DEVAMI