Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 3 yemek kaşığı tel şehriye Terbiyesi için 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1,5 adet limon tuz 1 cm taze zencefil 1 cm taze zerdeçal Hazırlanışı Küp küp doğranan tavuk göğsü yaklaşık 2 litre tuzlu suda haşlanır. İçine şehriyeler karıştırılarak kaynamaya bıraklır. Yumurta, un, tuz, limon suyu, rendelenmiş zencefil […]DEVAMI

Malzemeler 1 adet kemikli tavuk göğsü 3 yemek kaşığı tel şehriye 2 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı zeytinyağı Terbiyesi için 1 adet yumurta sarısı 1 adet limon tuz Hazırlanışı Tavuk göğsü yaklaşık 2 litre tuzlu suda haşlanır. Haşlanan tavuk kemilerinden ayrılıp didiklenir. Un zeytinyağında kavrulur. Kavrulan unun üstüne yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir. […]DEVAMI