Malzemeler 1 adet kırmızı soğan ya da 6-7 sap taze soğan 1 adet limon 1 yemek kaşığı sirke zeytinyağı tuz Hazırlanışı Limonun kabukları rendelenir. Soğanlar ince ince kıyılır. Kapaklı bir kavanozda soğan, limon kabuğu rendesi, tuz, limon suyu, sirke ve zeytinyağı karıştırılır. Kavanozun kapağı kapatılıp 4-5 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır. Notlar Salatanın suyuna bayılırım. […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Aysim Göral Malzemeler 5 adet minik kabak 2-3 yemek kaşığı kinoa 1/2 çay bardağı süt 1/2 çay kaşığı toz zencefil 3 sap taze soğan 4-5 dal dereotu 4-5 adet roka 2 dal nane 1 adet limon Sumak tuz Hazırlanışı Kabaklar ince ince doğranır. Kinoa ve kabaklar 2 çay bardağı suda haşlanır. Kinolar göz […]DEVAMI

Hoş görünümlü ve lezzetli bir salata… Malzemeler 1 su bardağı maş fasulyesi 1 adet kırmızı soğan 3-4 dal taze soğan 6-7 adet mısır turşusu 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 adet limon 1 tatlı kaşığı Sumak zeytinyağı tuz Hazırlanışı Kırmızı soğan ve taze soğan ince ince dilimlenip bir kavanoza konulur. Sirke, limonun suyu, zeytinyağı, tuz […]DEVAMI

Renkli bir omlet Malzemeler 2 adet yumurta 5-6 dal maydanoz 4-5 dal dereotu 4-5 dal fesleğen 4-5 dal nane 2 sap taze soğan 1 dilim lkaşar peynir zeytinyağı Hazırlanışı Taze soğanın yeşil yerleri incecik doğranıp zeytinyağında hafifçe kavrulur. Bütün yeşillikler birlikte kıyılır. Yumurtalar, yeşillikler ve tuz iyice çırpılır. Tavada kavrulan oğanların üzerine yumurtalı karışım dökülür. […]DEVAMI

Kabak severlerin beğeneceği bir tarif. İçindekiler 2 adet kabak 1 adet havuç 1 adet dolmalık kırmızı biber 2 sap taze soğan 6-7 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Kabaklar ve havuç temizlenir. Doğranmış taze soğan ve kırmızı dolmalık biberler zeytinyağında rengi dönene kadar kavrulur. Salça ilave edilip […]DEVAMI

Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı domates salçası 10 sap taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 adet limon 1/2 su bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı kuru fesleğen 1,5 su bardağı sıcak su tuz Hazırlanışı Bulgur ve salçaları kapaklı bir kaba koyun. Bir […]DEVAMI

Aromatik tadıyla harika bir yemek. Malzemeler (3 kişilik) 1/2 paket fırın makarna 100 gram beyaz peynir 4-5 dilim kaşar peynir zeytinyağı tuz Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı un 5 sap taze soğan 1 diş sarımsak Hazırlanışı Makarna zeytinyağlı ve tuzlu suda haşlanır. Soğan ve sarımsak ince […]DEVAMI

Enginar ve baklanın lezzetli buluşması. İçindekiler(2 kişilik) 2 adet enginar 200 gram iç bakla 1/2 su bardağı pirinç 4 sap taze soğan 1/4 demet dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Hazırlanışı Taze soğan ince ince doğranır. İç bakla, soğan, pirinç dereotu karıştırılır. Enginarların sapları dik durmalarını sağlayacak şekilde kesildiktikten sonra, yaprakların arası iyice yıkanır. İç […]DEVAMI

İnternet başındakilere hızlı pişen kavurma… Malzemeler(2 kişilik) 200 gram kuşbaşı et 20 adet arpacık soğan 2 adet domates 1 adet biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 diş sarımsak Hazırlanışı Kızgın tavada et kavrulur. Soyulup dörde bölünmüş arpacık soğanlar, sarımsak, doğranmış biber, salça ve dolmalık fıstık kavurmaya eklenir. Sebzelerin rengi […]DEVAMI

Balık denilince aklıma ilk gelen salata. İçindekiler (2 kişilik) 1/2 demet roka 2 dal taze soğan 10 adet kiraz domates 1/2 adet limon zeytinyağı Hazırlanışı Rokalar iyice yıkanıp, doğranır. Soğanlar ince ince doğranır. Domatesler dörde bölünür. Limonun suyu sıkılıp zeytinyağı ile karıştırıldıktan sonra salatanın üzerine gezdirilir. Not Eşim Tamer‘in yaptığı roka salatasını yediğinden beri balığın […]DEVAMI

Kabağın en sevdiğim hali. Malzemeler 4 adet sakız kabağı 4 dal taze soğan 1/2 demet dereotu 2 adet yumurta 100 gr. krem peynir 1 su bardağı un 1/4 su bardağı zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı Kabaklar rendelenip suyu iyice sıkılır. Taze soğanlar yeşil saplarıyla beraber doğranır. Yumurta, yağ, un ve krem peynir iyice çırpılır. Kabak, soğan […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Leyla Aygün Hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata. Malzemeler 250 gram soya fasulyesi 5-6 adet yeşil biber 5-6 adet taze soğan 1/2 demet taze nane 1/2 demet maydanoz 1 adet limon zeytinyağı Hazırlanışı Soya fasulyesi 1 gece önceden ıslatılır. Islatılan soya fasulyeleri yumuşayana kadar pişirilir. Fasulyeler soğuduktan sonra doğranan yeşillikler ile karıştırılıp […]DEVAMI