Pratik olduğu kadar lezzetli bir tarif. İçindekiler (2 kişilik) 8 adet taze patates 8 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biberiye zeytinyağı tuz Hazırlanışı Patatesler fırça ile iyice yıkanıp, soğanlarla aynı büyüklükte dilimlenir. Soğanlar ve sarımsak soyulur. Bütün malzemeler biberiye, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılır. Önceden 180 dereceye ısıtılımış fırında kızarana kadar […]DEVAMI

Az uğraş çok lezzet. İçindekiler (2 kişilik) 2 adet alabalık 6 adet taze patates 8-10 adet arpacık soğan zeytinyağı Hazırlanışı Patatesler fırçalanarak iyice yıkanıp, haşlanır. Alabalıklar fırın kabına ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Arpacık soğanlar ve dörde kesilmiş haşlanmış patatesler çevresine serpiştirilir. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Not Haftaiçi bir […]DEVAMI

Kuzu etinini en lezzetli olduğu bu mevsimde mutlaka denenmeli. İçindekiler 1 adet yarım kuzu budu (500 gram kadar) 6-7 adet taze patates 8-10 adet mantar 2 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı tane karabiber Hazırlanışı Soğan, domates, sarımsak ve zeytinyağı mutfak robotundan geçirilip püre haline getirilir. Kuzu budu hazırlanan sosta en az […]DEVAMI

Et yemeklerinin yanına nefis bir garnitür. Malzemeler 7-8 adet taze patates 2-3 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı biberiye tuz Hazırlanışı Patateslerin kabukları fırçalanarak iyice yıkanır. Yıkanan patatesler küp küp doğranır. Yapışmaz bir tavaya patatesler konulur. Biberiye ve tuz eklenir. Üzerine tereyağı fındık büyüklüğünde parçalar halinde serpiştirilir. Ocak orta hararetteki ateşte açılır. Tavanın ağzı kapatılıp […]DEVAMI