Kavurmaların yanına yakışan bir pilav. Malzemeler 1 su bardağı pirinç 1 adet havuç 2 yemek kaşığı file badem 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tavuk suyu 1,5 su bardağı su tuz Hazırlanışı Havucu kazıyıp, küçük küpler halinde dilimleyin. Pilav yapacağınız tencereye sıvı yağı ve […]DEVAMI

Vitamini bol, içinizi ısıtan çorba… Malzemeler 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 1 adet kereviz 1 adet patates 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet havuç 1 adet kırmızısoğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Hazırlanışı Bütün malzemeler iri iri doğranır. Soğan, salçalar yağda kokusu çıkana kadar […]DEVAMI

En sevdiğim çorba… Malzemeler 200 gram mantar 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 4 yemek kaşığı krema dereotu tuz Hazırlanışı Mantarlar iyice yıkandıktan sonra ince ince doğranır. En az 2,5 su bardağı suya tuz katılarak haşlanır. Haşlanan mantarlar bir kevgir yardımıyla suyun içinden çıkartılıp bir kenara alınır. Başka bir […]DEVAMI

Besleyici bir çorba. Malzemeler 600 gram tane mısır konservesi 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı su tuz Hazırlanışı Mısır konservesi açılıp suyu süzülür. Tereyağında soğan ve mısır unu kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt, tavuk suyu […]DEVAMI

Yazan: Devletşah Karın doyurucu bir salata. Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1/2 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 2-3 yemek kaşığı ceviz 4-5 adet kornişon turşusu 4-5 adet mısır turşusu tane karabiber Defne Yaprağı tuz Hazırlanışı Tavuk göğsünü tane karabiber ve defne yaprağı ile beraber haşlıyoruz. Pişen tavuk göğsünü liflerine ayırıyoruz. Mayonez, yoğurt ve […]DEVAMI

Pilava tat katmak isteyenlere basit bir alternatif. Malzemeler 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 1 küp tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su tuz Hazırlanışı Nohutlarınızı iyice haşlayın. Pirinci iyice yıkayp bir süzgeçte kuruyana kadar bekletin. Tereyağ ve zeytinyağını kızdırın. Pirinçleri süzüp kavurun. Nohutları ekleyin. […]DEVAMI

Patatesli ve pırasalı börek tarifi. Malzemeler 5 adet yufka 10 adet orta boy patates 1 adet pırasa 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1,5 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı süt 5 adet yumurta karabiber tuz çörekotu Hazırlanışı Patatesler haşlanıp, soyulup, ezilir. Pırasa halka halka doğranıp patatese ilave edilir. Biber […]DEVAMI