Sebze yemekten hoşlanmayanlar için tatlı bir alternatif. Malzemeler (12 adet için) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 adet yumurta 1/2 su bardağı esmer şeker 1/2 su bardağı beyaz şeker 3/4 su bardağı yoğurt 100 gram margarin 3 adet havuç (orta […]DEVAMI

Meyveli kekleri sevenler için harika bir tarif. Malzemeler (18 adet için) 2 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1/3 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı böğürtlen Hazırlanışı Bütün kuru malzemeler […]DEVAMI

Davetleriniz için şık görünümlü bir yemek. Malzemeler 4 adet biftek (ince dövülmüş) 4 adet maydanoz sapı 1 adet domates 1 yemek kaşığı sıvıyağ su İç pilav için 1/2 su bardağı arpa şehriye 1/2 su bardağı kaynamış su 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1/2 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı sıvıyağ […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Özge’nin hediye getirdiği nefis çikolatalar. Malzemeler Kaplaması 150 gram bitter çikolata İçi için 60 ml krema 90 gram bitter çikolata Portakal kabuğu rendesi Hazırlanışı Bitter çikolata benmari usulüyle eritilir. Eritilen çikolatanın kalıba silme dolacak şekilde dökülür. Kalıp ters çevirilerek boşaltılır. Çikolata sıvanmış kalıp derindondurucuda 10 dakika dinlendirilir. Bu arada krema […]DEVAMI

Nefis bir kurabiye daha. Malzemeler Hamur için 250 gram margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı un Üzeri için pudra şekeri tarçın Hazırlanışı Tüm malzemeler karıştırılarak hamur yapılır. Çok küçük toplar şeklinde kurabiyeler yapılır tepsiye yerleştirilip üzerlerine hafif bastırılır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 […]DEVAMI

Muharrem ayı geldi. Bu da demek ki aşure ayı geldi. Malzemeler 2 Türk kahvesi fincanı buğday 1 Türk kahvesi fincanı nohut 1 Türk kahvesi fincanı kuru fasulye 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 2,5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı mısır konservesi 4-5 adet kuru kayısı 4-5 […]DEVAMI

Hurma-Ye için yaptığım Hurmalı Bonbonlar. Malzemeler 10 adet hurma 1 Türk kahvesi fincanı ceviz 2 yemek kaşığı krema 1/2 çay kaşığı tarçın 60 gram bitter çikolata Hazırlanışı Hurmaları 1 saat suda beklettikten sonra kabukları soyulup, çekirdekleri çıkartılır. Hurma, ceviz, krema ve tarçın mutfak robotundan hamur haline gelene kadar geçirilir. Çikolata benmaride eritilir. Hurmalı karışımdan ceviz […]DEVAMI

Soğuk günlerin sıcak yoldaşı. Malzemeler 350 ml süt 20 gram sütlü çikolata 2 yemek kaşığı krema 1/2 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Çikolata küçük parçalara kırılıp sütün içine atılır. Tarçın ilave edilir. Ağır ateşte zaman zaman karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Diğer tarafta krema çırpılarak kabartılır. Çikolata tamamen eridiğinde fincanlara alınır. Üzerine kabartılan krema konulup servis yapılır. […]DEVAMI

Servis yaparken çok şık gözüken ve bir o kadar da lezzetli bir pilav. Malzemeler 100 gram tel kadayıfı 1/2 su bardağı pirinç 1 su bardağı kaynar su 3 yemek kaşığı tereyağ 1 adet havuç 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1/2 çay kaşığı tarçın tuz Hazırlanışı Havuçlar küp küp doğranır. Pirinç […]DEVAMI

Lezzetli ve hafif bir tatlı. Malzemeler Tabanı için 6 adet elma 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı şeker Kreması için 3 adet yumurta sarısı 800 ml süt (4 su bardağı) 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker Beze için 3 adet yumurta beyazı 4 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz Hazırlanışı Elmaların kabukları […]DEVAMI

Biraz ağır ama şık görünümlü elmalı bir tatlı. Malzemeler 2 adet yufka 3 adet elma 1/2 çay bardağı şeker 1/2 çay bardağı ceviz Mutfak ipi sıvıyağ Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilir. Tatlı tabağı kalıp olarak yufkalardan daireler kesilir. Dairelerin ortasına karışımdan konulur. İp ile bohça şeklinde bağlanır. Kızgın yağda […]DEVAMI

Mis gibi tarçın kokulu ekmek. Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı instant maya 1 su bardağı beyaz un 1 su bardağı tamun 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Ceviz dışındaki bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. 40 dakika […]DEVAMI