Malzemeler 3 adet elma 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı Elmaları iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra mutfak robotundan geçirin. Profilo KuruMax sebze meyve kurutucunun tepsisi genişliğinde yağlı kağıtlar kesin. Elma püresine tarçın karıştırıp yağlı kağıt kaplı tepsilere yarım santim kalınlığında yayın. Profilo KuruMax’i 2. kademede 4-5 saat çalıştırıp pestili kurutun. Kuruyan pestillerin arkasındaki yağlı kağıtlara ıslak […]DEVAMI

Malzemeler (30 adet için) 200 gram un 6 gram kabartma tozu 3 gram tarçın 5 gram vanilya 3 gram tuz 325 gram tereyağı 320 gram esmer şeker 2 adet yumurta 290 gram yulaf ezmesi 140 gram kuş üzümü Hazırlanışı Oda sıcaklığındaki tereyağını esmer şeker ile krema haline gelene kadar çırpın. Krema kıvamındaki şekere yumurtaları teker […]DEVAMI

Malzemeler Kuru malzeme 1 su bardağı akdarı 2 yemek kaşığı keten tohumu 1/2 su bardağı badem 2 yemek kaşığı susam 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı zencefil Islak malzeme 1 adet muz 3 adet kayısı 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı Hazırlanışı Akdarı 24 saat önce suda ıslatılır. Soyulan muz kayısılar, […]DEVAMI

Malzemeler Pişerken 1.5 kg büyüklüğünde ahtapot 1 adet limon kabuğu 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tane karabiber 1 yemek kaşığı kişniş 1 yemek kaşığı limonotu 2-3 adet Defne Yaprağı tuz Salata için 1 adet limon suyusı 1 yemek kaşığı sirke tuz zeytinyağı Hazırlanışı Ahtapotu iyice yıkayıp düdüklü tencereye bütün malzemelerle birlikte koyun. Düdük çıktıktan […]DEVAMI

Malzemeler Kuru malzeme 2 su bardağı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi 1/2 su bardağı badem 2 yemek kaşığı susam 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı zencefil Islak malzeme 3 adet Amasya elması 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı 1 yemek kaşığı ıhlamurlu bal 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı şekersiz çilek […]DEVAMI

Malzemeler 5-6 dilim tost ekmeği 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı krema 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 2 çay kaşığı agave şurubu 2 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin Tereyağı hariç bütün malzemeleri çırpıp ekmeklerin üzerine gezdirin. En az 1 saat ekmekleri buzdolabında bekletin. Fırına vermeden önce […]DEVAMI

Malzemeler 1/2 su bardağı badem 3/4 su bardağı buğday kepeği 3/4 su bardağı tam buğday unu 1 yemek kaşığı bal 1/4 tatlı kaşığı tarçın 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 su bardağı su Hazırlanışı Bademler mutfak robotunda un haline gelene kadar çekilir. Su dışındaki diğer malzemeler de robota eklenip karıştırılır. Kaşık kaşık […]DEVAMI

Malzemeler Kuru malzeme 3 su bardağı yulaf ezmesi 1/2 su bardağı ay çekirdeği içi 1/2 su bardağı badem 1/2 su bardağı fındık 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı zencefil Islak malzeme 1 adet şeftali 1/4 su bardağı bal 1/4 su bardağı pekmez 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı Pişmeyen malzeme 10 adet kuru kayısı 1/2 […]DEVAMI

Elma ile yapılabilecek en güzel tatlılardan birisi. Malzemeler Hamuru için 250 gram tereyağ 1/2 çay bardağı sıvı yağ 6 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı şeker 2 tatlı kaşığı karbonat 5 su bardağı un İçi için 4 adet elma 1 tatlı kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı ceviz Üstü için 4 yemek […]DEVAMI

En sevdiğim yemeklerden birisi Malzemeler 10 adet dolmalık biber 1 adet büyük soğan 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı kaynamış su 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 […]DEVAMI

Pratik, gösterişli ve lezzetli bir tatlı. Malzemeler 10 yaprak baklava yufkası 1 çay bardağı sıvıyağ Pudra şekeri İçi için 2 adet elma 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı ceviz 1 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker, ceviz ve tarçın ile pişirilip soğutulur. Baklava yufkası tezgaha serilip yağlanır. Yumuşayan yufka boylamasına […]DEVAMI

Nefis bir helva tarifi daha. Malzemeler 1 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 2 – 3 yemek kaşığı tereyağ 50 gram dil peyniri Hazırlanışı İrmiği rengi dönene kadar tereyağında kavurun. Şekeri ilave edip karamelize edin. Soğuk suyu ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp liflere […]DEVAMI