Eşimin yemediği, benim soğuk soğuk yemeye bayıldığım tatlı. İçindekiler 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 2 adet damla sakızı vişne hindistan cevizi Hazırlanışı Bütün malzemeler bir tencerede karıştırılarak pişirilir. Servis kaplarına aktarılıp soğuyunca üzerlerine hindistancevizi serpip, birer vişne koyarak servis yapabilirsiniz. Notlar Muhallebiyi pişirirken mikserle çırparsanız çok daha lezzetli olur. […]DEVAMI

Hafif bir yaz pastası. Malzemeler Tabanı için 1 litre süt 10 yemek kaşığı şeker 10 yemek kaşığı irmik 1 paket kakaolu bisküvi Üstü için 1 paket muzlu jöle 1 adet muz 1 adet şeftali Hazırlanışı Bisküvi hariç bütün taban malzemeleri sürekli karıştırılarak muhallebi kaynatılır. Bisküvi robottan geçirilerek ufalanır. Sudan geçirilmiş kelepçeli bir kalıba muhallebinin yarısı […]DEVAMI

Yaz günlerinin en sevilen meyvelerinden biriyle akşam saatleri için tart. İçindekiler Tabanı için 1 adet yumurta 1 Türk kahvesi kahve fincanı şeker 2 çay bardağı toz badem 3 çay bardağı un 90 gr tereyağı Kreması için 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tepeleme un 1/2 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı şeker 1/2 paket […]DEVAMI

Hem çikolata sevenler için hem de kahve sevenler için… İçindekiler 2 adet yumurta 250 gram tereyağ 150 gram çikolata 2 su bardağı şeker 1/3 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı instant kahve 1/4 su bardağı kakao (25 gram) 1 3/4 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı Bir tencereye […]DEVAMI

Kabak severlerin beğeneceği bir tarif. İçindekiler 2 adet kabak 1 adet havuç 1 adet dolmalık kırmızı biber 2 sap taze soğan 6-7 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Kabaklar ve havuç temizlenir. Doğranmış taze soğan ve kırmızı dolmalık biberler zeytinyağında rengi dönene kadar kavrulur. Salça ilave edilip […]DEVAMI

Tarif: Fulya Bayraktar Fotoğraf: Devletşah Yaz günleri için hafif bir seçenek. İçindekiler (4 kişilik) 4 adet kabak 1 adet havuç 1 adet soğan 1/2 demet dereotu 1 su bardağı portakal suyu zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker tuz Hazırlanışı Havuçlar temizlenip, doğrandıktan sonra biraz yumuşayana kadar 10 dakika haşlanır. Kabaklar temizlenip doğranır. Soğan incecik doğranıp, zeytinyağında […]DEVAMI

Taze börülce için salata dışında güzel bir alternatif. Malzemeler 500 gram börülce 1 adet soğan 4 adet domates (ortaboy) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Börülceler temizlenir. Soğan dörde bölünüp zeytinyağında salçayla beraber kavrulur. Tuz ve şeker ilave edilir. Börülceler ve domatesler tencereye konulup iyice karıştırılır.. Çok kısık ateşte […]DEVAMI

Pişmesi kolay olduğundan mangal sofralarının baş tacı haline gelen tat. İçindekiler 1 kg tavuk kanadı 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1/2 adet limon 1 çay kaşığı bal tuz Hazırlanışı Soğan ve sarımsak sıvı hale gelinceye […]DEVAMI

Hafif yoğun baharatlı ve lezzetli bir kek İçindekiler (24 adet için) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı tarçın 1/8 tatlı kaşığı zencefil 1/8 tatlı kaşığı yenibahar 1 adet karanfil(ezilip toz haline getirilecek) 1/8 tatlı kaşığı muskat cevizi 2 su bardağı şeker […]DEVAMI

Malzemeler 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı şeker 1 1/2 su bardağı süt 1/4 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 3/4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Yumurtanın sarısı ile akı ayrılır. Yumurta akları vanilyanın yarısı ile çırpılarak kar beyazı haline getirilir. Başka bir kapta yumurta sarıları […]DEVAMI

Pazar kahvaltıları için yumuşacık bir seçenek. İçindekiler 1/3 su bardağı su 1 yemek kaşığı şeker 2,5 tatlı kaşığı instant maya 1 su bardağı süt 3/4 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı un Hazırlanışı Ilık suyun içine şeker ve mayayı katıp karıştırın. 10 dakika sonra köpüren mayayı un, süt ve tuz ile bir çırpma teli yardımıyla […]DEVAMI

Dışı çıtır içi yumuşak açma. İçindekiler (12 adet için) 4 su bardağı un 1 yemek kaşığı instant maya 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1+1/2 su bardağı su susam Hazırlanışı Susam dışındaki bütün malzemeler karıştırlıp yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalanır. hamur önce dörde sonra da […]DEVAMI