İçinde ne olduğunu bilerek yemekten zevk alacağınız bir yemek. Malzemeler Hamuru için 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı instant maya 150 gram yoğurt (yaklaşık 1 su bardağı) 1/4 su bardağı ılık su İçi için 150 gram kıyma 2 adet domates 1 adet soğan 1 adet kırmızı […]DEVAMI

Sevgililer Günü Lezzetleri için denediğim minik kekler. Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı elenmiş un 4 yemek kaşığı kakao 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı Yağ ve şeker iyice çırpılır. Yumurtalar ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Süt eklenir. Una kakao, […]DEVAMI

Muharrem ayı geldi. Bu da demek ki aşure ayı geldi. Malzemeler 2 Türk kahvesi fincanı buğday 1 Türk kahvesi fincanı nohut 1 Türk kahvesi fincanı kuru fasulye 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 2,5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı mısır konservesi 4-5 adet kuru kayısı 4-5 […]DEVAMI

Pazar kahvaltıları için nefis bir seçenek. Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı instant maya 2 su bardağı un Hazırlanışı Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. 40 dakika mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir. Kabaran hamur limon büyüklüğünde bezelere bölünüp tekrar yoğurulur. […]DEVAMI

Yapımı kolay bir sufle tarifi.. Malzemeler 125 gr bitter çikolata 125 ml krema 3 adet yumurta sarısı 1/2 paket vanilya 5 adet yumurta akı 3 yemek kaşığı şeker 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı Sufle kapları yağlanıp içine pudra şekeri serpilir. Kaplar hamur hazırlanana kadar buzdolabında bekletilmeye alınır. Çikolata robotto çekilir ya da bıcakla inceltilir. […]DEVAMI

Özge Tığdemir Turhan – Devletşah Yılbaşı günü yaptığımız nefis pasta. Malzemeler 2 paket hazır sade pandispanya 2 paket toz kremşanti 1 kg soyulmuş balkabağı 1 su bardağı şeker 3 paket krema sertleştirici süt Hazırlanışı Pandispanyanın bir tanesi sekiz üçgene bölünür. Bu üçgenler iç kısmı (beyaz kısmı) kaseye gelecek ve kubbe görünümü oluşacak şekilde dizilir. Dizilen […]DEVAMI

Sofrayı renklendirmek için renkli bir ekmek. Malzemeler 1 su bardağı domates suyu 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı süt tozu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı instant maya 1 yemek kaşığı fesleğen Hazırlanışı Fesleğen dışında bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. 40 dakika mayalanması için sıcak […]DEVAMI

Bayramda misafirlerinize ikram etmek için nefis bir tatlı. Malzemeler 500 gram tel kadayıf 4 yemek kaşığı tereyağ 150 gram ceviz Şerbeti için 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Hazırlanışı Tereyağı eritilir. Kadayıflar tereyağı ile karıştırılarak tel tel ayrılır. Tepsinin dibine kadayıfların 1/3’ü konulur. Üzerine cevizlerin yarısı serpilir. Tekrar kadayıf […]DEVAMI

Kestane-ye geldi, çattı. İşte beklenen tarif. Malzemeler (10 cm’lik kelepçeli kalıp için) Tabanı için 8 adet haylayf bisküvi 1 yemek kaşığı tereyağ (erimiş) 3 yemek kaşığı kestane püresi Kreması için 30 ml krema 80 gram labne 1 yemek kaşığı kaymak 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı vanilyalı puding 1 adet yumurta sarısı Üstü için […]DEVAMI

Yumuşacık lokum gibi et ve yanında patates.. Malzemeler 4 dilim biftek 2 adet patates 4 adet arpacık soğan 4-5 küp domates püresi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 Türk kahvesi fincnı süt 1 çay kaşığı şeker 1 tutam adaçayı 1 dal biberiye zeytinyağı tuz su Hazırlanışı Soğanlar, adaçayı ve biftekler 2 su bardağı su ile […]DEVAMI

Şık görünümlü, lezzetli, sağlıklı bir yemek. Malzemeler 2 adet kereviz 2 adet havuç 1 adet soğan 1 su bardağı portakal suyu 1/2 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Kerevizler soyulur. Kerevizlerin ortası elma çekirdeği çıkatıcısıyla oyulur. Temizlenen havuçlar deliklere sokulur. Havuçlu kerevizler halka halka doğranır. Soğan bütün olarak zeytinyağında kavrulur. Kerevizler, […]DEVAMI

Soğuk günlerin sıcak yoldaşı. Malzemeler 350 ml süt 20 gram sütlü çikolata 2 yemek kaşığı krema 1/2 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Çikolata küçük parçalara kırılıp sütün içine atılır. Tarçın ilave edilir. Ağır ateşte zaman zaman karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Diğer tarafta krema çırpılarak kabartılır. Çikolata tamamen eridiğinde fincanlara alınır. Üzerine kabartılan krema konulup servis yapılır. […]DEVAMI