Evde Ekşi Maya Yapımı
Ekşi maya ile ilk ne zaman tanıştığımı uzunca süre düşündüm. En sonunda ilkokul hatta daha da erken yıllara dayandığına karar verdim. Bursa’dan yazlığa, anneannemin yanına giderken Susurluğu geçtikten sonra yanında ufak bir su değirmeni olan, ağaçlar altında taştan bir binayı hatırladım. Hemen hemen her yolculukda durup oradan ekmek aldığımızı, o kocaman ekmeği 3-4 gün müddetince […]DEVAMI
- DevletşahKenan bey; Yengenizin yaptığı ekmek ekş
- DevletşahHayır olmaz... Organik olmayan unlarda k
- KamuranTam buğday unu yerine beyaz un kullansamView All Comments