Pinterest’te dolanırken oyun hamurundan kardan adam resmi görüp, çığlık çığlığa bağıran Sufi sayesinde bu tarifi bulduk diyebilirim. Tabi aynı hızda da kaybettik. Bilgisayarın sağına soluna dokunurken hooop ekranları kapayıverdi. Allah’tan fotoğrafın altındaki ‘sadece 2 malzemeyle, nişasta ve saç kremi’ yazısını gözucuyla okuyabilmişim. Biraz ondan biraz bundan ekleyerek hemen yaptık hamuru. Dokusu o kadar güzel o […]DEVAMI

Malzemeler Tabanı için 190 gram bebe bisküvisi 1 çay bardağı badem 2 yemek kaşığıtereyağ Kreması için 6 adet yumurta 200 ml krema 2 su bardağı süzme yoğurt 200 gram labne peyniri 1 su bardağı şeker 1 kg ıspanak 1/2 yemek kaşığı vanilya özütü 2,5 yemek kaşığı nişasta Hazırlanışı Labne peynirini tülbent serilmiş bir süzgeçte arasıra […]DEVAMI

Malzemeler Tabanı için 190 gram bebe bisküvisi 1 çay bardağı badem 2 yemek kaşığıtereyağ Kreması için 6 adet yumurta 200 ml krema 2,5 su bardağı yoğurt 200 gram labne peyniri 3/4 su bardağı şeker 2 adet portakal kabuğu 1 yemek kaşığı portakal suyu 1,5 yemek kaşığı nişasta Hazırlanışı Yoğurt ve labne peyniri bir kasede kabaca […]DEVAMI

Çikolata denilince aklıma ilk gelen tatlı. Malzemeler 2 adet yumurta 500 gram tereyağ 40 ml süt 400 gram şeker 500 gram un 200 gram kakao 100 gram damla çikolata Hazırlanışı Tereyağ ve şeker eriyene kadar çırpılır. Yumurta ve süt ilave edilip karıştırılır. Un, kakao ve damla çikolata bir kapta birleştirildikten sonra yumurtalı karışıma eklenir. Yapışmayan […]DEVAMI

Çikolata denilince aklıma ilk gelen tatlı. Malzemeler Çikolata sosu için 1/2 litre krema 200 gram tereyağ 160 gram çikolata Pastacı kreması için 1litre süt 200 gram şeker 8 adet yumurta sarısı 50 gram un 50 gram nişasta 220 gram tereyağ 1 paket vanilya Pate Choux -hamuru- için 250 ml su 100 gram tereyağ 5 gram […]DEVAMI

En sevdiğim sütlü tatlı. Malzemeler 1 litre süt 1 Türk kahvesi fincanı pirinç unu 1 Türk kahvesi fincanı nişasta – mısır ya da buğday olacak- 1 su bardağı şeker 1/2 adet tavuk göğsü üzeri için 4 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı Tavuk etini haşlayın. Çok ince olacak şekilde didikleyin. Didiklenmiş etleri, kevgirde bol su ile […]DEVAMI

Evde salep kalmayınca… İçindekiler 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı sakız macunu 2 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı süt Üstü için tarçın Hazırlanışı Bir tencerede bütün malzemeler karıştırılıp kaynayana kadar pişirilir. Fincanlara paylaştırılıp üzerine tarçın serpilir. Notlar Evde gerçek salep kalmadığında sokaklarda salep niyetine yapılan karışımdan yaptım. Sahte salepi lezzetlendirmek için ben sakız […]DEVAMI

Tarifi Yollayan: Dilara Özercan Ankara’daki küçük okuyucumdan güzel bir irmik tatlısı tarifi. Malzemeler Tatlı için 1 su bardağı şeker 1 + 1/2 su bardağı irmik 1 litre süt 1 paket vanilya 1 adet limon Sosu için 10 -15 adet vişne 2 dilim limon 2 çay kaşığı nişasta Hazırlanışı Limonun kabukları rendelenir. Vanilya hariç malzemelerinin tamamı […]DEVAMI

Sakız kokulu, sütlü tatlı… Malzemeler 500 ml süt 1 tatlı kaşığı sakız reçeli 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı krema Hazırlanışı Krema dışındaki bütün malzemeler bir tencereye konulur. Kısık ateşte mikser ile karıştırılarak pişirilir. Kıvam alan muhallebinin altı kapatılıp, krema eklenir. Krema ile karıştırılan muhallebi kaselere […]DEVAMI

İlk gördüğümde ”bu kadar fıstıkla pasta mı yapılır” demiştim. İçindekiler Keki için 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi Kreması için 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker […]DEVAMI

Yaz günlerinin en sevilen meyvelerinden biriyle akşam saatleri için tart. İçindekiler Tabanı için 1 adet yumurta 1 Türk kahvesi kahve fincanı şeker 2 çay bardağı toz badem 3 çay bardağı un 90 gr tereyağı Kreması için 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tepeleme un 1/2 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı şeker 1/2 paket […]DEVAMI

Pastanelerdeki muzlu pastaları sevenler bu pastaya bayılacaklar. Malzemeler Pandispanyası için 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı kaynar su 150 gram şeker 1 paket vanilya 100 gram un 100 gram nişasta 2 tatlı kaşığı kabartma tozu Kreması için 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 1 […]DEVAMI