Evet. Beklenilen oldu. Geçtiğimiz perşembeden bu yana çok ağır gribim. İlk üç dört gününde yüksek ateş, burun akıntısı ve en fenası boğaz ağrısı ile yaşadım. Boğazım o kadar ağrıyordu ki yutkunmak istemiyordum. Şimdi biraz daha iyiyim. Burnum sabahları tıkalı olduğu için boğaz ağrısına devam. Gördüğüm, telefonda konuştuğum herkes bana vitamin al deyip duruyor. Ailecek haplarla […]DEVAMI

Nihayet bu seneki aşuremizi dün pişirdik. Bu defa aşureyi Işıl‘la beraber pişirdik. 3,5 – 4 saatlik aşure maratonu sohbet ederken göz açıp kapayana kadar geçmiş. İki yemek uydurma uzmanı bir araya gelince aşurenin malzemelerinin sayısı da nihayet 40’a yaklaştı. Daha önceki senelerde 24 çeşite kadar çıkmayı başarmıştım. Bu sene 32’de kaldık. Başta koyduklarımızı saymış olsaydık […]DEVAMI

Soğuk kış günlerinde C vitamini takviyesine mi ihtiyacınız var? Malzemeler 1 adet Nar 3 adet portakal 4 adet mandalina Hazırlanışı Bütün meyveler narenciye sıkacağında sıkılıp karıştırılır. Not İçine bir yemek kaşığı pekmez ya da bal da eklediniz mi tam bir enerji bombası.DEVAMI

Muharrem ayı geldi. Bu da demek ki aşure ayı geldi. Malzemeler 2 Türk kahvesi fincanı buğday 1 Türk kahvesi fincanı nohut 1 Türk kahvesi fincanı kuru fasulye 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 2,5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı mısır konservesi 4-5 adet kuru kayısı 4-5 […]DEVAMI

Her zaman cevizli yemeye alıştığımız güllaç için değişik bir tarif. Malzemeler 1 litre süt 10 adet güllaçyaprağı 500 gram şeker 100 gram file badem Üstü için 1/2 adet Nar 25 gram tozfıstık Hazırlanışı Şeker sütte tamamen çözülünceye kadar kaynatılır. Süt ılıklaşınca yapraklar ortadan kırılarak tek tek servis kabına konulup sütle ıslatılır. Her katın arasına file […]DEVAMI

Binbir şifalı içecek. Malzemeler 2 kg. Nar 2 su bardağı su 1 kg. şeker 1/2 adet limon suyu Hazırlanışı Narlar temizlenir. Bir tencereye konulur. Su ilave edilip kaynatılır. Kaynatılan nar taneleri tel süzgeçten ezilerek geçirilir. Nar suyuna şeker ilave edilerek tekrar kaynatılır. Bu esnada yarım limon’un suyu ilave edilir. Notlar Su ile seyreltilerek verilebilir. Şişelerle […]DEVAMI