Besleyici ve lezzetli bir sarma. Malzemeler (2 kişilik) 250 gram pazı 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 Türk kahvesi fincanı bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası maydanoz nane karabiber tuz 4-5 adet kemik Hazırlanışı Pazı yapraklarının sapları kesilip, 10 dakika haşlanır. Soğan, domates, […]DEVAMI

Grip için C vitamini kaynağı. İçindekiler 4 adet limon 1 çay bardağı bal 1 cm taze zencefil 6 yaprak nane 1 litre su Hazırlanışı Limon kabuklarını sebze soyacağı ile beyazlarına çok girmeden soyun. Balı, soyulmuş zencefili, nane yapraklarını ve limon kabuklarını mutfak robotuna atıp iyice parçalayın. Limonların suyunu sıkıp ballı karışıma ilave edin. Bal limon […]DEVAMI

Parmaklarınızı da beraberinde yiyeceğiniz mevsimin en güzel sebzesi. Malzemeler (2 kişilik) 4 adet dolmalık kırmızı biber 200 gram kıyma 8 yemek kaşığı pirinç 1 adet soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı yenibahar zeytinyağı karabiber tuz Hazırlanışı Soğan, […]DEVAMI

Parmaklarınızı da beraberinde yiyeceğiniz mevsimin en güzel sebzesi. Malzemeler (2 kişilik) 2 adet enginar 150 gram kıyma 4 yemek kaşığı pirinç 1 adet soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı yenibahar zeytinyağı karabiber tuz Hazırlanışı Soğan, domates, sarımsak […]DEVAMI

Tarifi Gönderen:Şaziye Haykır Güneydoğu ve Ege mutfaklarının başarılı kombinasyonu. Malzemeler 1 kg kuru biber 2 adet kuru soğan (büyük) 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 bağ dereotu 1/2 bağ maydanoz 1/2 çay kaşığı tarçın karabiber [tag]Kırmızı biber[tag] nane […]DEVAMI

Yaz günlerinin ferahlatıcı içeceği Malzemeler 2,5 litre su 1 yemek kaşığı yeşil çay 1 adet limon 5 yemek kaşığı bal 1 adet şeftali 5-6 yaprak taze nane Hazırlanışı Bir tencerede suyu kaynatıp altını kapattıktan sonra içine yeşil çayı, limon suyunu ve kabuklarını koyup 7-8 dakika demleyin. Demlenen çayı süzün. Çay ılıklaşınca içine balı ekleyip eriyinceye […]DEVAMI

İftara sıcak bir çorbayla başlamanın keyfi başka oluyor. Hem de midemiz rahat ediyor. Malzemeler 1/2 su bardağı pirinç 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağ tuz Kuru nane Terbiyesi için 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un Hazırlanışı Pirinç 1,5 su bardağı suyun tamamını çekene kadar haşlanır. Haşlanan pirinçlere 3,5 […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Taze yaprakların mevsimiyken bol bol yenilmeli. Tabi bol bol vakti olanlara. Malzemeler 250 gram yaprak 1 adet büyük soğan 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı kaynamış su 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane tuz 2 […]DEVAMI

Lezzetli ve şık görünümlü bir sarma tarifi. Biraz uğraştırıyor ama değiyor. Malzemeler beyaz lahana 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 Türk kahvaesi fincan pirinç 3 yemek kaşığı domates salçası maydanoz nane karabiber tuz Hazırlanışı Lahana yaprakları 10 dakika az tuzlu suda haşlanır. Soğan, domates, maydanoz, salça, nane, karabiber, […]DEVAMI

Vakti olanlar için… İlik gibi pişmiş tavuk… Malzemeler 4 adet tavuk budu 1 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker 4-6 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak Fırın torbası Kekik nane Hazırlanışı Salça, yoğurt, soya sosu, […]DEVAMI

Türk mutfağının incilerinden biri. Malzemeler (2 kişilik) 250 gram yaprak 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 3 yemek kaşığı domates salçası maydanoz nane karabiber tuz Hazırlanışı Yapraklar 10 dakika haşlanır. Soğan, domates, maydanoz, salça, nane, karabiber, tuz robotta çekilir. Hazırlanan malzeme, pirinç ve kıyma […]DEVAMI

Yaklaşan yaz günlerinde içmek için buz gibi ev yapımı limonata. Malzemeler 10 adet limon 2 fincan şeker 1/2 demet nane 2 bardak su Hazırlanışı Limonların kabuğu rendelenir. Rendelenen kabuklar, şeker ve su bir tencerede orta ateşte kaynatılır. Bu arada limonların suyu sıkılıp ağzı kapaklı bir kaba alınır. Naneler iyice yıkandıktan sonra doğranır. Limon suyunun bulunduğu […]DEVAMI