Baron Meshkin ile yaptığımız renkli cipsler… İçindekiler 2/3 su bardağı ılık su 1+ 1/4 su bardağı mısır unu 1/4 su bardağı un 1/2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi 1 yemek kaşığı domates salçası mısır yağı (kızartmak için) tuz Hazırlanışı Mısır unu, un, su ve tuz karıştırılarak bir hamur elde edilir. Hamur üç […]DEVAMI

Hamsi tavanın yanına altın sarısı ekmek… Malzemeler 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı bal 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu 1 çay kaşığı karbonat 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Unlar dışındaki bütün malzemeleri iyice çırpıyoruz. Unları ekleyip yağlanmış tepsiye döküyoruz. Önceden 170 dereceye ısıtılmış […]DEVAMI

Besleyici bir çorba. Malzemeler 600 gram tane mısır konservesi 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı su tuz Hazırlanışı Mısır konservesi açılıp suyu süzülür. Tereyağında soğan ve mısır unu kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt, tavuk suyu […]DEVAMI

Kahvaltılar için hazırlaması kolay küçük ekmekler. Malzemeler 450 gram (2 su bardağı) un 225 gram (1 su bardağı) mısır unu 1 tatlı kaşığı kabartmatozu 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 200 gram yoğurt 90 gram tereyağ Hazırlanışı Kuru malzemeleri iyice karıştırın. Yoğurt ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ilave edip […]DEVAMI

Değişik ekmek sevenlere. Malzemeler 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartmatozu Hazırlanışı Bütün malzemeler mikserle iyice çırpılır. Yağlanan kalıba dökülür. 175 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir. Ilıklaşınca kalıptan çıkartılır. Not Reçete Tarif Defterinden Dignisti’ye […]DEVAMI