Geçtiğimiz 10-12 gün üzerimizde karabulutlar dolaşıyordu. Önce benim soğuk algınlığım, sonra Sûfî’nin doktor müdahalesi ve ilaçla çözülen kabızlığı ardından da gözlük maceramızla bu yazıyı yazmam biraz vakit aldı. Menüye baktığınızda göreceksiniz ki kabızlıkla epey mücadele ettik. Zeytinyağları, kuru kayısılar, erikler, sebzeler sofrada geçit töreni yaptı. Lakin sonuç alınamadı. Muayene sonrasında anlaşıldıki poposunda oluşan bir yara […]DEVAMI

İstanbul geçtiğimiz hafta beyaz bir örtünün altındaydı. Bu beyaz örtü haliyle yemek maceramızı da etkiledi. Haftanın ilk dört günü sokağa bile çıkamayınca alışveriş de yapamadık. Haliye evdeki kuru gıdalar menüyü istila etti. Et ve tavuğun yanında bol miktarda pilav ve makarna yedik. Havaların düzelmesiyle birlikte eğer raflarda bulabilirsek menümüzde bolbol sebze olacak. Katı gıdaya geçen […]DEVAMI

Bu hafta menümüze baktığınızda hayatımızın birden bire değiştiğini görmüşsünüzdür. Sûfî’nin 7. ay kontrolünde başladı herşey. Doktorumuz, yeni programımızı açıkladı. Sûfî günde 5 öğün beslenecekmiş. Günlük planımız kahvaltı, meyve, öğle yemeği, çay saati, akşam yemeği şeklinde. Bunlardan ikisinde mutlaka et ya da tavuk yemeliymiş. Tabi yanında mutlaka karbonhidrat desteği olacakmış. Ve yemeklerle beraber mutlaka su içmeliymiş. […]DEVAMI

Hayatımızda bu hafta pek değişiklik olmadı desem yeridir. Bir gece önceden mayaladığım yoğurdu afiyetle yiyoruz. Yoğurt mayalamak piyasadaki UHT sütlerle neredeyse deveye hendek atlatmak kadar zor. Ben yoğurdu günlük pastörize süt ile mayalıyorum. Ankara’da iken Atatürk Orman Çiftliği sütü ile nefis yoğurtlar yapardım. İstanbul’a geldiğimizden beri maalesef istediğim kıvamda yoğurt yapmak zorlayıcı bir iş oldu. […]DEVAMI

Katı gıdaya geçtiğimiz ilk günlerde ağlamaklı dolaşıyordum. Sûfî her şeyi tükürüyor, hiçbir meyveyi beğenmiyordu. Çoluk çocuk herkesin sevdiği muzdan nefret ettiğinde hissettiklerimi anlatamam. Yemek seçen mızmız bir çocuğum olduğunu düşünmeye başlamıştım. Halbuki çok yanılmışım… Bulamaç değil ayrı ayrı lezzetler… İlk kahvaltısında peynir ve ekmeği anne sütünde ezmiştik. Pek bayılmasa da elma, armut püresinden daha iştahlı […]DEVAMI

Sûfî’nin anne sütünden başka gıdalarla tanışmasının üzerinden macera dolu 1 hafta geçti. Daha doğrusu elma ve armutla dolu bir hafta… Yazın doğan bebekler kışın en kara günlerinde katı gıdalarla tanışıyor. Haliyle meyve paleti oldukça sınırlı. Evet mandalina, portakal, greyfurt gibi çok sevilen narenciyeler bu mevsimde tezgahlarda olsa da C vitamini alerjisi ve asit oranının yüksekliği […]DEVAMI

1. Şeftalili Buzlu Çay 2. Pastırmalı Yumurta 3. Etli Kabak Çiçeği Dolması 4. Bayram tatlılarından tadımlık *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

1. Yoğurtlu Salata 2. Sarımsaklı Ekmek 3. Karışık Pizza 4. Waffle *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

1. Sucuklu Yumurta 2. Kremalı Börek 3. Fırında Patatesli Köfte 4. Elmalı Bohça *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

1. Közlenmiş Kırmızı Biber 2. Kurufasulye 3. Pilav 4. Vişneli Kup *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

1. Kremalı Tavuk Çorbası 2. Tavuklu Gül Pembe 3. Portakallı Kabak 4. Çikolatalı Sufle *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

1. Cacık 2. Ekşili Etli Bamya 3. Pilav 4. Kremalı Sakızlı Muhallebi *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI