Şık görünen, lezzetli bir yemek. Malzemeler Köfte için 250 gram kıyma maydanoz Kimyon tuz karabiber yenibahar Patates topları için 2 adet patates 50 gram kaşar peynir tuz Hazırlanışı Kıymayı baharatlarla karıştırıp yoğurun. Köfte şekilini verip yağlanmış tepsiye dizin. Patatesleri haşlayın. Soyduktan sonra çatalla iyice ezip tuzlayın. Ceviz kadar parçalar kopartıp, içine uzunlamasına kesilmiş kaşar peynir […]DEVAMI

Lezzetli ve şık görünümlü bir sarma tarifi. Biraz uğraştırıyor ama değiyor. Malzemeler beyaz lahana 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 Türk kahvaesi fincan pirinç 3 yemek kaşığı domates salçası maydanoz nane karabiber tuz Hazırlanışı Lahana yaprakları 10 dakika az tuzlu suda haşlanır. Soğan, domates, maydanoz, salça, nane, karabiber, […]DEVAMI

Peynirli börek sevenler için lezzetli bir tarif. Malzemeler 2 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 200 gram peynir maydanoz sıvıyağ tuz Hazırlanışı Teflon tava yağlanır. İçine bir yufka kenarları taşacak şekilde serilir. Diğer yufka da dörde bölünür. Bu arada bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağ ve bir tutam tuz konulup çırpılır. Bu […]DEVAMI

Kahvaltılar ve akşam çayları için kolay gözleme. Malzemeler 1 adet yufka 50 gram beyaz peynir maydanoz 1/2 Türk kahvesi fincanı süt sıvıyağ Hazırlanışı Yufka serilip süt ile hafifçe ıslatılır. Ezilmiş beyaz peynir ve maydanoz tam orta kısmına yerleştirilir. Zarf şeklinde katlanır. Tavada yağ kızdırılır ve gözleme kızartılır. Not İçine peynir yerine değişik harçlarda konulabilir.DEVAMI

Tarifi Gönderen: Hatice Altuğ Çok lezzetli bir börek tarifi daha. Malzemeler Hamur için 1 kg. un 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket kabartmatozu 1/2 subardağı yoğurt tuz İçi için 5 adet büyük patates 1 kg. kıyma 1 demet maydanoz 1 büyük soğan Kimyon karabiber tuz Hazırlanışı Un, sıvıyağ, süt, kabartma […]DEVAMI

Türk mutfağının incilerinden biri. Malzemeler (2 kişilik) 250 gram yaprak 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 3 yemek kaşığı domates salçası maydanoz nane karabiber tuz Hazırlanışı Yapraklar 10 dakika haşlanır. Soğan, domates, maydanoz, salça, nane, karabiber, tuz robotta çekilir. Hazırlanan malzeme, pirinç ve kıyma […]DEVAMI

Bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz kahvaltı ya da çay saati için kanepe. Malzemeler 6 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta beyaz peynir maydanoz tereyağ Hazırlanışı Beyaz peynir ezilir. Yumurta ve maydanoz peynire ilave edilerek harç elde edilir. Tereyağ sürülen ekmekler üzerine harç konulur. Öceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Not Arzu edilirse üzerine pul biber konularak […]DEVAMI