Ekim ayının 3. cumartesisi iki yıldır başka anlamlar taşıyor. Lezzetini en çok sevdiğim balık için İstanbul’da bir bayram kutlanıyor. Türkiye’nin, Ege’nin değil İstanbul’un Lüfer Bayramı var… 24cm’i geçen çinekopların bayramı bu… Söylemeden edemeyeceğim, bu yıl da geçen seneki gibi beni en cezbeden bölümü ‘anne bak lüfer çizdim’. Sûfî‘nin de eli kalem tutsun bana lüfer çizsin… […]DEVAMI

Bilim adamları soyu tükenmekte olan hayvanların kurtarılması için çok yüksek miktarlarda ödeneğe ihtiyaç olduğu ve bunun karşılanmasının mümkün olmadığı görüşündeler. Bu ne demek… Sevgili Sûfî’nin en sevdiği oyuncaklarından pandayı belki canlı olarak göremeyeceği, büyük kedi diye gösterdiğim kaplanı sadece fotoğraflardan bilecek olması demek. Peki Türkiye’de hayvanlar yok olmuyor mu? Benim ilk aklıma gelen ve maalesef […]DEVAMI

Hatırlarsınız Yemek.Name’nin mayıs sayısında, Fikir Sahibi Damaklar‘ın yazarı çok sevgili Defne Koryürek’in lüferin İstanbul’u terk edişiyle daha doğrusu bilinçsiz tüketim ve avlanması ile yok edilmesine dair yazısına yer vermiştik. Geçtiğimiz günlerde Defne hanımdan bu konuya dair bir davet aldım. Sizlerle de paylaşabileceğim bir davet. Adalar Müzesi‘nin açılışında iki farklı sohbet olacakmış. Bunlardan ilki Bakırköy, Kadıköy […]DEVAMI

Havalar serinledi. Geceleri üşüyorum. Sonbahar adım adım yaklaşıyor. Güneş daha erken denizin ardında kayboluyor. Bunaltıcı sıcaklar geride kaldı. Ve bütün bunlar beni üzüyor. Yazın gelmesini beklediğim gibi kışın gelmesini bekleyemiyorum. İlkbaharda nasıl enerji doluyorsam sonbaharda bütün enerjim iliklerimden akıp gidiyor. Sonbaharı hüzünlü buluyorum. İnsanlarda da bir hüzün oluyor. Hilmi Yavuz’un dediği gibi “Hüzün ki en […]DEVAMI