Sufle sevip de çok vakit aldığı için yapamayanlara pratik bir tarif. Malzemeler 500 gram brokoli 200 ml krema (2 kutu) 3 adet yumurta 100 gram kaşar peynir Hazırlanışı Brokoliler tuzlu suda haşlanır. Krema, yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri iyice çırpılır. Yağlanan tepsiye brokoliler yerleştirilip üzerine krema dökülür. 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika üzeri […]DEVAMI

Kestane-ye geldi, çattı. İşte beklenen tarif. Malzemeler (10 cm’lik kelepçeli kalıp için) Tabanı için 8 adet haylayf bisküvi 1 yemek kaşığı tereyağ (erimiş) 3 yemek kaşığı kestane püresi Kreması için 30 ml krema 80 gram labne 1 yemek kaşığı kaymak 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı vanilyalı puding 1 adet yumurta sarısı Üstü için […]DEVAMI

Değişik tatlara açık olanlar için lezzetli ve bol omega 3’lü bir börek. Malzemeler (2 kişi için) 1 adet yufka 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir 1/2 çay bardağı dil peyniri 1/2 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı krema 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı süt 6 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Tepsinin içine yağlı kağıt serilir. […]DEVAMI

Kolay pişen, lezzetli bir yemek. Malzemeler 2 adet kemiksiz tavuk kalçası 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet domates 3 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 100 ml krema (1/2 kutu) 1 tatlı kaşığı un zeytinyağı karabiber fırın poşeti Hazırlanışı Domates rendelenerek püre haline getirilir. Patates ve havuç soyularak dilimlenir. Tavuk kalçaları, patates, havuç, […]DEVAMI

Hurma-Ye için yaptığım Hurmalı Bonbonlar. Malzemeler 10 adet hurma 1 Türk kahvesi fincanı ceviz 2 yemek kaşığı krema 1/2 çay kaşığı tarçın 60 gram bitter çikolata Hazırlanışı Hurmaları 1 saat suda beklettikten sonra kabukları soyulup, çekirdekleri çıkartılır. Hurma, ceviz, krema ve tarçın mutfak robotundan hamur haline gelene kadar geçirilir. Çikolata benmaride eritilir. Hurmalı karışımdan ceviz […]DEVAMI

Soğuk günlerin sıcak yoldaşı. Malzemeler 350 ml süt 20 gram sütlü çikolata 2 yemek kaşığı krema 1/2 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Çikolata küçük parçalara kırılıp sütün içine atılır. Tarçın ilave edilir. Ağır ateşte zaman zaman karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Diğer tarafta krema çırpılarak kabartılır. Çikolata tamamen eridiğinde fincanlara alınır. Üzerine kabartılan krema konulup servis yapılır. […]DEVAMI

Tadı kadar renklerinin de insanı etkilediği bir yemek. Malzemeler 250 gram kuşbaşı et 2 adet arpacık soğan 6-7 adet tane karabiber 1 diş sarımsak 1 dal biberiye 2 adet dolmalık kırmızı biber 5-6 adet taze soğan 2 adet domates 1 yemek kaşığı krema 1 su bardağı su zeytinyağı Hazırlanışı Et, arpacık soğanlar, karabiberler, biberiye, sarımsak […]DEVAMI

".. Kremalı börek, sütlü çörek…" tekerlemelerine konu olan lezzetli börek. Malzemeler (4 dilim) 1 adet yufka 100 gram beyaz peynir 200 ml krema 1 adet yumurta maydanoz zeytinyağı Karışık baharat Çörek otu 1 Türk kahvesi fincanı su Hazırlanışı Krema’dan 2 yemek kaşığı ayrılıp geri kalanı bir kaseye boşaltılır. Kremaya, su, yumurta ve baharatlar ilave edilip […]DEVAMI

Tart sevenler için tuzlu bir seçenek. Malzemeler Hamuru için 150 gram margarin 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker İçi için 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet yumurta 1/2 demet dereotu 100 gram beyaz peynir 1 su bardağı krema fesleğen karabiber tuz Hazırlanışı Oda sıcaklığında […]DEVAMI

Peynir sevenler için… Malzemeler 1/2 paket makarna 100 ml krema (1/2 küçük kutu) 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi 100 gram labne (1/2 paket) zeytinyağı fesleğen Hazırlanışı Makarnalar az zeytinyağlı su da haşlanır. Zeytinyağı kızdırılır. Krema ve labne peyniri, fesleğen konulup karıştırılır. Kaynamaya başlayınca altı kapatılıp kaşar peynir ilave edilip hızlıca karıştırılır. Süzülen makarnanın üzerine […]DEVAMI

Baharat sevenler için çok lezzetli bir yemek. Malzemeler 2 adet tavuk göğsü 1 su bardağı Hindistancevizi sütü 1 tatlı kaşığı köri 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker tuz sıvıyağ 100 ml krema Hazırlanışı Tavuk göğüsleri iri küpler halinde doğranır. Sıvıyağ kızdırılıp tavuklar içine atılır. Pembeleşirken içine köri, toz şeker, tuz ilave edilir. […]DEVAMI

Sıcakların gelmesiyle hafif ve sağlıklı salatalar ön plana çıktı. Malzemeler 1/2 adet göbeksalata 1 adet büyük domates 2 adet küçük salatalık 1 adet havuç mısır konservesi 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı labne 2 çorba kaşığı krema 2 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık zeytin nar ekşisi limon suyu zeytinyağı Hazırlanışı Salatalık […]DEVAMI