Patlıcanın sarımsakla buluştuğu eşsiz lezzet. İçindekiler 200 gram kıyma 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adet domates 2 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber tuz Beğendisi için 2 adet patlıcan 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı süzme yoğurt tuz Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağ Kırmızıbiber Hazırlanışı Patlıcanlar közlenir. Kıyma salça ile kavrulur. Karabiber ve robottan […]DEVAMI

Soğuk günlerin romantik yoldaşı. Malzemeler (1 kişi için) 1 fincan süt 10 gram bitter çikolata 10 gram sütlü çikolata 1/4 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı toz zencefil 1/4 çay kaşığı toz Kırmızıbiber muskat cevizi rendesi Üstü için 1 yemek kaşığı krema kakao Hazırlanışı Krema çırpılıp derin dondurucuya kaldırılır. Bütün malzemeler bir cezvede karıştırılarak pişirilir. […]DEVAMI

İçinde ne olduğunu bilerek yemekten zevk alacağınız bir yemek. Malzemeler Hamuru için 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı instant maya 150 gram yoğurt (yaklaşık 1 su bardağı) 1/4 su bardağı ılık su İçi için 150 gram kıyma 2 adet domates 1 adet soğan 1 adet kırmızı […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Çıtır çıtır fırında tavuk.. Malzemeler 4 adet tavuk kalça karabiber tuz Kimyon Kırmızıbiber Kahvaltılık mısır gevreği krema Hazırlanışı Tavuk kalçalarını karabiber, tuz, kimyon ve kırmızı biberle iyice ovup. Bir saat kadar bekletin. Küçük ama derin bir tepsiye dizdikten sonra bütün boşlukları gevrekle doldurun. Gevreklerin üzerini aşacak kadar kremayı da ilave edin. Önceden […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Sucuklu yumurta deyip geçmeyin. Ciddi bir yemek. Benim de uzmanlık alanım 🙂 Malzemeler 1/3 kangal sucuk 4 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyağ Sıcak su Hazırlanışı Sucuklar halka halka doğranır. Tavaya tereyağı konulur. Sucuklar dizilir. Sucukların üzerini örtecek kadar sıcak su konulup ocak yakılır. Sucuklar suyunu çekerken, yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır. […]DEVAMI

Sebzeli börek sevenler için lezzetli bir tarif. Malzemeler 250 gram beyaz peynir 3 adet yufka 5 adet orta boy kabak 3 adet orta boy havuç 3 adet yumurta 5 çorba kaşığı yoğurt 1,5 su bardağı süt 1 kahve fincanı sıvıyağ karabiber tuz Kırmızıbiber çörekotu Hazırlanışı Havuç ve kabaklar rendelenir. Kabakların suyu bastırılarak sıkılır. Beyaz peynir […]DEVAMI