Malzemeler 500 gram yağsız kıyma 1 adet soğan 1 adet küçük kırmızı dolmalık biber 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağ tuz karabiber Hazırlanışı Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi minicik olacak şekilde mutfak robotundan geçirin. Kıyma, tuz, karabiber, salça ve soğanlı karışımı iyice yoğurun. Kıymalı karışımın içine ince ince doğranmış […]DEVAMI

Sebze yemeklerinin en sevdiğim hali. İçindekiler (2 kişilik) 2 adet kabak 2 adet dolmalık kırmızı biber 3 yemek kaşığı un Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığızeytinyağı 2 çorba kaşığı un 500 gram kaşar peynir Hazırlanışı Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur. Temizlenen kabaklar halka halka doğranıp her tarafı unlanır. Un yağ ile […]DEVAMI

Türk Mutfağı’nın vazgeçilmez tatlarından birisi. İçindekiler 3 kg kırmızı dolmalık biber 3 yemek kaşığı tuz zeytinyağı Hazırlanışı Biberler çekirdekleri temizlenip yıkanır. Suları süzdürüldükten sonra robotta iyice çekilir. Tuz ilave edilir. Yayvan bir tepsiye yayılıp 200 derece fırında 15 dakikada bir karıştırılarak suyu çektirilir. Salça kavanozlara doldurulup üzerine zeytinyağı konularak saklanır. Notlar Yakın bir aile dostumuz […]DEVAMI

Vitamini bol, içinizi ısıtan çorba… Malzemeler 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 1 adet kereviz 1 adet patates 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet havuç 1 adet kırmızısoğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Hazırlanışı Bütün malzemeler iri iri doğranır. Soğan, salçalar yağda kokusu çıkana kadar […]DEVAMI

Malzemeler 2 adet yufka 100 gram kıyma 1 adet domates 1 adet soğŸan 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 diş sarımsak 1/4 demet maydanoz Hazırlanışı Kıyma dışındaki bütün malzemeler robottan geçirilip, ince hale getirilir. robottan geçirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğŸurulur. Yufkalar ortadan ikiye katlanır. Çeyrek daire olacak şekilde ikiye kesilir. (Bu şŸekilde elimizde ikiye […]DEVAMI

Bu ekmeği yemek için tek ihtiyacınız biraz baharatlı zeytinyağı. Malzemeler 1 + 1/3 su bardağı ılık su 2 + 1/2 yemek kaşığı süt tozu 2 + 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 + 1/2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya 3 su bardağı un 1/2 su bardağı dilimlenmiş […]DEVAMI

İçinde ne olduğunu bilerek yemekten zevk alacağınız bir yemek. Malzemeler Hamuru için 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı instant maya 150 gram yoğurt (yaklaşık 1 su bardağı) 1/4 su bardağı ılık su İçi için 150 gram kıyma 2 adet domates 1 adet soğan 1 adet kırmızı […]DEVAMI