Domates ve beyaz peynirin lezzetli buluşması. İçindekiler (2 kişilik) 1 adet domates 50 gram beyaz peynir 1 tutam Kekik zeytinyağı Hazırlanışı Domatesler soyulup küp küp doğranır. Fırına dayanıklı küçük kaplar zeytinyağı ile yağlanır. Beyaz peynir ufalanıp kapların dibine paylaştırılır. Üzerine domatesler ilave edilir. Kekik serpildikten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Notlar […]DEVAMI

Kahvaltılar için tadına doyulmaz bir lezzet. Malzemeler 1 kalıp beyaz peynir 3 dal taze Kekik 1 dal biberiye 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber 4 diş sarımsak zeytinyağı Hazırlanışı Beyaz peynir bir lokmalık küpler halinde dilimlenir. Kapaklı bir kavanoza soyulup üzerine bıçak ile ince çizik atılmış sarımsaklar, peynir, biberiye ve kekik dalları ve kırmızı pul […]DEVAMI

Tarif: Özge Tığdemir Turhan – Devletşah Misafir sofraları için nefis bir seçenek. İçindekiler 1 adet tavuk (1500 gram ağırlığında) 2 adet havuç 3 adet patates 1 adet soğan 3-4 dal taze Kekik 3-4 dal taze fesleğen 3-4 sap taze kereviz yaprağı 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet limon 4 yemek […]DEVAMI

Pişmesi kolay olduğundan mangal sofralarının baş tacı haline gelen tat. İçindekiler 1 kg tavuk kanadı 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1/2 adet limon 1 çay kaşığı bal tuz Hazırlanışı Soğan ve sarımsak sıvı hale gelinceye […]DEVAMI

Acil durumlar için birebir. Malzemeler Hamuru için 1 adet yumurta 100 ml zeytinyağı 1 su bardağı süt 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu tuz Sosu için 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 tatlı kaşığı ketçap 1 çay kaşığı acı sos 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı fesleğen […]DEVAMI

Hızlı hazırlanan pizza. Malzemeler Hamuru için 1 adet yumurta 100 ml zeytinyağı 1 su bardağı süt 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu tuz Sosu için 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 tatlı kaşığı ketçap 1 çay kaşığı acı sos 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı fesleğen 2 […]DEVAMI

Tarifi Gönderen:Şaziye Haykır Güneydoğu ve Ege mutfaklarının başarılı kombinasyonu. Malzemeler 1 kg kuru biber 2 adet kuru soğan (büyük) 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 bağ dereotu 1/2 bağ maydanoz 1/2 çay kaşığı tarçın karabiber [tag]Kırmızı biber[tag] nane […]DEVAMI

Kahvaltılar ve sahurlar için bir salata. Malzemeler 1/2 su bardağı dilimli yeşil zeytin 1/2 su bardağı dilimli siyah zeytin 100 gram beyaz peynir 15 adet kiraz domates Kekik zeytinyağı Hazırlanışı Zeytinler yıkanıp suyu süzülür. Beyaz peynir ve domatesler küp küp kesilir. Bütün malzemeler karıştırılıp üzerine kekik serpilip, zeytinyağı gezdirilir. Notlar Aslında bu tarifi Salata-Ye için […]DEVAMI

Film seyrederken ya da misafirleriniz geldiğinde ikram etmek için nefis çerez. Malzemeler 1 adet yufka 1 çay bardağı zeytin ezmesi Kekik Hazırlanışı Yufka tezgaha düzgünce serilir. Yarısına zeytin ezmesi sürülür. Üzerine kekik serpilir. Sade bırakılan taraf diğerinin üzerine kapatılır. Küçük kareler elde edilecek şekilde kesilip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 175 dereceye ısıtılmış fırında kızarana […]DEVAMI

Mis gibi kızarmış tavuk kanadı. Malzemeler 12 adet tavuk kanadı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 ymek kaşığı ketçap 1 çay kaşığı acı biber 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı soya sosu […]DEVAMI

Böbrek kokusundan hoşlanmayanlar için çözüm. Malzemeler 4 adet böbrek 6 adet arpacık soğan 1 Türk kahvesi fincanı krema 1 çay kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı safran 1 çay kaşığı Kekik 2 tatlı kaşığı tuz zeytinyağı Hazırlanışı Böbreklerin yağları temizlenip doğranır. Tuzlu suda 2 saat kadar bekletilir. Suyu dökülüp yeni su konularak 10 dakika haşlanır. Haşlama […]DEVAMI

Yemek Günlerimizin 8.si için hazırladığım tarif. Malzemeler 1 kg. kuşbaşı et 4 adet domates 3 adet soğan karabiber tuz Kekik Hazırlanışı Domatesler ve soğanlar soyulup, küçük küçük doğranır. Etlerle doğranan sebzeler iyiçe karıştırılıp, ovulur. Tuz ve karabiber ilave edilir. Bütün malzeme kiremitin içine konulur. Diğer kiremitle üzeri kapatılır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 1,5 saat […]DEVAMI