Meyve suyuna alternatif çözümler… Malzemeler Hamuru için 1/4 adet muz 50 ml anne sütü 1/2 çay kaşığı pekmez Hazırlanışı Oda sıcaklığındaki bütün malzemeler birarada blenderdan geçirilip servis edilir. Notlar Kıvamını bebeğinizin zevkine göre ayarlamalısınız. Eğer kıvamı açmak için hazırda anne sütünüz yok ise kaynayıp soğutulmuş su ile de açabilirsiniz. Muzunuz çok tatlı ise pekmez koymayabilirsiniz.DEVAMI

Aromatik ve bol süt yapıcı… Malzemeler 1 tatlı kaşığı rezene tohumu 4 yemek kaşığı yoğurt 1,5 su bardağı su Hazırlanışı Rezene tohumları suda geçirilip tozu atıldıktan sonra 1,5 su bardağı sıcak su ile ağzı kapalı şekilde demlenir. Demlenip soğuyan rezene çayı ayran yapılacak kaseye süzülür. Yoğurt ilave edilip, iyice çırpıldıktan sonra servis edilir. Not Rezene […]DEVAMI

Evet. Beklenilen oldu. Geçtiğimiz perşembeden bu yana çok ağır gribim. İlk üç dört gününde yüksek ateş, burun akıntısı ve en fenası boğaz ağrısı ile yaşadım. Boğazım o kadar ağrıyordu ki yutkunmak istemiyordum. Şimdi biraz daha iyiyim. Burnum sabahları tıkalı olduğu için boğaz ağrısına devam. Gördüğüm, telefonda konuştuğum herkes bana vitamin al deyip duruyor. Ailecek haplarla […]DEVAMI

Evde salep kalmayınca… İçindekiler 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı sakız macunu 2 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı süt Üstü için tarçın Hazırlanışı Bir tencerede bütün malzemeler karıştırılıp kaynayana kadar pişirilir. Fincanlara paylaştırılıp üzerine tarçın serpilir. Notlar Evde gerçek salep kalmadığında sokaklarda salep niyetine yapılan karışımdan yaptım. Sahte salepi lezzetlendirmek için ben sakız […]DEVAMI

Kış günlerinin sıcak keyfi. İçindekiler 1 tatlı kaşığı salep 1/3 su bardağı şeker 2 su bardağı su 2 su bardağı süt Üstü için tarçın toz kırmızı biber Hazırlanışı Bir tencerede şeker ve salep karıştırılır. Ilık su eklenip, topaklanmaması için iyice karıştırılır. Şeker eridiğinde süt eklenip, ocakta salep eriyip, süt kaynayana kadar pişirilir. Fincanlara paylaştırılıp üzerine […]DEVAMI

Grip için C vitamini kaynağı. İçindekiler 4 adet limon 1 çay bardağı bal 1 cm taze zencefil 6 yaprak nane 1 litre su Hazırlanışı Limon kabuklarını sebze soyacağı ile beyazlarına çok girmeden soyun. Balı, soyulmuş zencefili, nane yapraklarını ve limon kabuklarını mutfak robotuna atıp iyice parçalayın. Limonların suyunu sıkıp ballı karışıma ilave edin. Bal limon […]DEVAMI

Soğuk günlerin romantik yoldaşı. Malzemeler (1 kişi için) 1 fincan süt 10 gram bitter çikolata 10 gram sütlü çikolata 1/4 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı toz zencefil 1/4 çay kaşığı toz Kırmızıbiber muskat cevizi rendesi Üstü için 1 yemek kaşığı krema kakao Hazırlanışı Krema çırpılıp derin dondurucuya kaldırılır. Bütün malzemeler bir cezvede karıştırılarak pişirilir. […]DEVAMI

Soğuk kış günlerinde C vitamini takviyesine mi ihtiyacınız var? Malzemeler 1 adet Nar 3 adet portakal 4 adet mandalina Hazırlanışı Bütün meyveler narenciye sıkacağında sıkılıp karıştırılır. Not İçine bir yemek kaşığı pekmez ya da bal da eklediniz mi tam bir enerji bombası.DEVAMI

Yaz günlerinin ferahlatıcı içeceği Malzemeler 2,5 litre su 1 yemek kaşığı yeşil çay 1 adet limon 5 yemek kaşığı bal 1 adet şeftali 5-6 yaprak taze nane Hazırlanışı Bir tencerede suyu kaynatıp altını kapattıktan sonra içine yeşil çayı, limon suyunu ve kabuklarını koyup 7-8 dakika demleyin. Demlenen çayı süzün. Çay ılıklaşınca içine balı ekleyip eriyinceye […]DEVAMI

Soğuk günlerin sıcak yoldaşı. Malzemeler 350 ml süt 20 gram sütlü çikolata 2 yemek kaşığı krema 1/2 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Çikolata küçük parçalara kırılıp sütün içine atılır. Tarçın ilave edilir. Ağır ateşte zaman zaman karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Diğer tarafta krema çırpılarak kabartılır. Çikolata tamamen eridiğinde fincanlara alınır. Üzerine kabartılan krema konulup servis yapılır. […]DEVAMI

Evde yapılmış, katkısız bir içecek. Malzemeler 1 kg vişne 1 kg şeker Hazırlanışı Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın. Bir sıra vişne bir sıra şeker olacak şekilde cam bir kaba dizin. Vişneler su salıp içindeki şeker eriyene kadar yaklaşık 1 gün bekletin. Vişneleri içinden bir kaşık yardımıyla alın. Kalan suyu ince bir süzgeçle ya da tülbentle süzün. Suyla […]DEVAMI

Yaz sıcaklarında besleyici ve serinletici bir içecek. Malzemeler 1 adet şeftali 1 Türk kahvesi fincanı süt 1 Türk kahvesi fincanı yoğurt 1 yemek kaşığı bal 4 – 5 küp buz Hazırlanışı Şeftalinin kabuğu soyulup çekirdeği çıkartılır. Diğer bütün malzemelerle beraber blenderdan geçirilip soğuk soğuk servis edilir. Not Servis yaparken içine kaymaklı dondurma da koyabilirsiniz.DEVAMI